Seulement les bases: un peu sur une alimentation saine
Seulement les bases: un peu sur une alimentation saine
On me demande souvent ce que je considère comme les directives de base pour une alimentation saine.
Laissez-nous tenir cela. Commencez à manger beaucoup de légumes. Couvrir au moins la moitié de l'assiette. Et mangez-les, ne les mettez pas simplement dans l'assiette.
Mangez une variété de légumes, pas toujours les mêmes. Si vous mangez les légumes pendant la saison, c'est assez facile.
Les légumes devraient-ils être biologiques?
Bio-Eberge consiste à éviter les pesticides, pas seulement sur un meilleur goût. La consommation de pesticides n'a aucun avantage. Il a également été démontré que les aliments biologiques ont une teneur plus élevée d'antioxydants. Ils sont bons pour la santé.
Pour trouver des produits qui ont été cultivés avec le pesticide le plus bas, recherchez simplement Clean 15 Produce 2020. Sur la liste, vous pouvez principalement trouver des légumes avec des fruits. Vous n'avez donc pas besoin de versions biologiques de ces aliments.
En revanche, vous trouverez de la nourriture qui a été cultivée avec la plupart des pesticides en recherchant une douzaine de produits sales 2020. Cette année, cette liste contient principalement des fruits avec quelques légumes. Vous n'avez pas à éviter ces aliments, mais achetez bio chaque fois que vous le pouvez.
La chose la plus importante est de manger beaucoup de légumes - bio ou non. Fais-le c'est tout.
Qu'en est-il des fruits? Dans quelle mesure êtes-vous important?
Les fruits et légumes sont généralement jetés dans un pot, mais ils ne sont pas les mêmes.
J'appuie sur les légumes. Mangez au moins 5 à 9 portions de légumes chaque jour.
Mangez 2 portions de fruits par jour max. Une portion est 1/2 tasse ou 1 fruit moyen. Parce que les fruits contiennent du fructose, un sucre nocif.
fructose augmente les triglycérides, et il s'agit d'un facteur de risque indépendant de maladie cardiaque.
fructose peut déclencher une résistance à l'insuline. Les maladies métaboliques ont une résistance à l'insuline courante: diabète, hypertension artérielle, taux élevé de cholestérol, triglycérides élevés, maladies cardiaques et certains types de cancer. Aux États-Unis, plus de 70% des décès sont dus à une ou plusieurs de ces maladies.
fructose peut entraîner une hypoglycémie (basse glycémie) chez les personnes sensibles.
Le fructose est accro à certaines personnes.
fructose peut provoquer la carie dentaire.
Dernier point mais non le moindre, le fructose est le carburant absolument mauvais après l'entraînement. Au lieu de cela, nous avons besoin d'une combinaison de force et de protéines dans un rapport de 3 à 1 (basé sur des grammes ou des calories).
Que devrions-nous manger d'autre pour une bonne santé?
La protéine est super importante et devrait couvrir environ 1/4 de la plaque.
Protéine:
peut aider à renforcer le système immunitaire. Nous ne pouvons pas travailler sans système immunitaire et le système immunitaire ne peut pas fonctionner sans protéine.
délivre la L-glutamine. Il s'agit du carburant avec lequel le système immunitaire fonctionne. Il est contenu dans le poisson, le poulet, le bœuf, les œufs, les crevettes, les crabes, le fromage cottage et le yaourt grec. Vegans: les sources de glutamine végétale sont des pois chiches, des lentilles, des haricots, des asperges, des noix, du chou rouge, du persil, des épinards, du chou, du chou frisé, de la coriandre et du radis.
peut aider à l'entraînement en force pour augmenter la masse musculaire. Étant donné que les muscles sont fortement métaboliques, il offre une aide à la gestion du poids.
En raison des hormones qui l'influencent,peut aider à contrôler l'appétit. L'un d'eux est CCK, qui favorise la sensation de satiété et réduit le désir de glucides. La protéine réduit la ghréline, qui a tendance à augmenter l'appétit et à ralentir le métabolisme.
est la clé de la chimie du cerveau. Les protéines sont constituées d'acides aminés. Ce sont les précurseurs de nombreux produits chimiques cérébraux "de bien-être", notamment la dopamine, la noradrénaline et la sérotonine.
Ne mangez pas de "fausses protéines"
Les noix sont principalement des graisses, avec seulement un peu de protéines. Le quinoa se compose principalement de glucides, avec un peu de protéines. Les haricots et le riz contiennent beaucoup de glucides, avec peu de protéines.
Au lieu de cela,les végétaliens devraient plutôt utiliser la poudre de protéines végétales: pois, chanvre, riz naturel, légumes.
un dernier point
Limiter le sucre et la farine blanche. Les deux sont addictifs et déclenchent une réponse à l'insuline élevée. Un niveau d'insuline élevé peut entraîner une inflammation, la principale cause de la plupart des maladies et pratiquement toutes les maladies chroniques. La nourriture est la clé pour contrôler l'inflammation.
Vous pouvez dire beaucoup d'autres choses sur la nourriture, mais tenons-le.