Solo lo básico: un poco sobre una alimentación saludable
Solo lo básico: un poco sobre una alimentación saludable
A menudo me preguntan qué considero las pautas básicas para una dieta saludable.
Solo vamos a sostener eso. Empiece a comer muchas verduras. Cubra al menos la mitad del plato. Y comerlos, no solo los pongas en el plato.
Come una variedad de verduras, no siempre lo mismo. Si comes las verduras durante la temporada, es bastante fácil.
¿Deberían las verduras ser orgánicas?
bio-comer se trata de evitar pesticidas, no solo sobre un mejor sabor. El consumo de pesticidas no tiene ventajas. También se demostró que los alimentos orgánicos tienen un mayor contenido de antioxidantes. Son buenos para la salud.
Para encontrar productos que se hayan cultivado con el pesticida más bajo, simplemente busque Clean 15 Produce 2020. En la lista puede encontrar principalmente vegetales con algunas frutas. Por lo tanto, no necesita versiones orgánicas de estos alimentos.
Por otro lado, encontrará alimentos que se han cultivado con la mayoría de los pesticidas buscando una docena de productos sucios 2020. Este año, esta lista contiene principalmente frutas con algunas verduras. No tiene que evitar estos alimentos, pero compre orgánicos siempre que pueda.
Lo más importante es comer muchas verduras, orgánicas o no. Hazlo.
¿Qué pasa con las frutas? ¿Qué tan importante tienes?
Las frutas y verduras generalmente se arrojan a una olla, pero no son lo mismo.
Presiono sobre verduras. Coma al menos de 5 a 9 porciones de verduras todos los días.
Come 2 porciones de fruta por día máx. Una porción es de 1/2 taza o 1 fruta de tamaño mediano. Porque las frutas contienen fructosa, un azúcar dañino.
La fructosa aumenta los triglicéridos, y este es un factor de riesgo independiente para la enfermedad cardíaca.
La fructosa puede desencadenar la resistencia a la insulina. Las enfermedades metabólicas tienen una resistencia a la insulina común: diabetes, presión arterial alta, niveles altos de colesterol, altos triglicéridos, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Más del 70 % de las muertes en los Estados Unidos se deben a una o más de estas enfermedades.
La fructosa puede provocar hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en la sangre) en personas susceptibles.
La fructosa es adicta a algunas personas.
La fructosa puede causar caries dental.
Por último, pero no menos importante, la fructosa es el combustible absolutamente incorrecto después del entrenamiento. En cambio, necesitamos una combinación de fuerza y proteína en una relación de 3 a 1 (basada en gramos o calorías).
¿Qué más debemos comer para una buena salud?
La proteína es súper importante y debe cubrir aproximadamente 1/4 de la placa.
proteína:
puede ayudar a fortalecer el sistema inmune. No podemos trabajar sin un sistema inmune, y el sistema inmune no puede funcionar sin proteínas.
ofrece L-glutamina. Este es el combustible con el que funciona el sistema inmune. Está contenido en pescado, pollo, carne de res, huevos, camarones, cangrejos, requesón y yogurt griego. Veganos: las fuentes de glutamina vegetales son garbanzos, lentejas, frijoles, espárragos, nueces, repollo rojo, perejil, espinacas, repollo, col rizada, cilantro y rábano.
puede ayudar con el entrenamiento de fuerza para aumentar la masa muscular. Dado que los músculos son fuertemente metabólicos, ofrece ayuda en el control de peso.
Debido a las hormonas que lo influyen,puede ayudar con el control del apetito. Uno de ellos es CCK, que promueve la sensación de saciedad y reduce el deseo de carbohidratos. La proteína reduce la grelina, lo que tiende a aumentar el apetito y ralentizar el metabolismo.
es la clave en la química del cerebro. Las proteínas consisten en aminoácidos. Estos son los precursores de muchos químicos cerebrales "sentirse bien", incluidos la dopamina, la noradrenalina y la serotonina.
No comas "proteínas falsas"
Las nueces son en su mayoría grasas, con solo un poco de proteína. La quinua consiste principalmente en carbohidratos, con un poco de proteína. Los frijoles y el arroz contienen muchos carbohidratos, con poca proteína.
En cambio,veganos debe usar proteína en polvo de proteína vegetal: guisantes, cáñamo, arroz natural, verduras.
Un último punto
Limite el azúcar y la harina blanca. Ambos son adictivos y desencadenan una alta respuesta de insulina. Un alto nivel de insulina puede conducir a la inflamación, la causa principal de la mayoría de las enfermedades y prácticamente todas las enfermedades crónicas. La comida es la clave para controlar la inflamación.
Puedes decir muchas otras cosas sobre la comida, pero vamos a sostenerla.