Mýtus zdravého stravovania 2: Cukor -bezplatné jedlo a nápoje vám pomáhajú schudnúť
Mýtus zdravého stravovania 2: Cukor -bezplatné jedlo a nápoje vám pomáhajú schudnúť
S tým! Nemôžeš vyhrať!
Najprv sa dozviete, že cukor a rafinované uhľohydráty môžu byť dôvodom pre nadbytočný telesný tuk. Teraz vám hovorím, že výrobky bez cukru nie sú tiež nie?
Ako to môže byť, ak nám potravinársky priemysel už roky povedal, že limonády diéty, nápoje bez cukru a nápoje s nízkym obsahom kalórií sú riešením zdravého chudnutia? Police sú naskladané týmito výrobkami!
Veľmi jednoduché, dôkazy sú teraz opakom. Najnovšie výsledky výskumu ukázali, že ľudia, ktorí pravidelne pijú cukor -bez nápoje na „diéty“, sú rovnako obézne ako tí, ktorí konzumujú alternatívy s plným cukrom. Zdá sa, že váš mozog, keď registruje sladkú chuť umelých sladidiel obsiahnutých v takýchto výrobkoch, spúšťa biochemickú reakciu, ktorá je podobná spracovaniu prírodného cukru.
Nezávislá štúdia výskumných pracovníkov v štúdii Framingham Heart v Massachusetts ukázala výsledky, ktoré naznačujú, že konzumácia diéty-soda koreluje so zvýšeným metabolickým syndrómom [abnormálna odpoveď a neúčinnosť inzulínu na glukózu v krvi]. Z 9 000 vyšetrených mužov a žien malo 4320 vyššie riziko prírastku hmotnosti a zvýšeného cukru v krvi.
Sharon P. Fowler, MPH a jeho kolegovia z Centra zdravotníckeho vedy na Texaskej univerzite v San Antoniu uviedli, že nielen celá spotreba osviežovacích nápojov bola spojená s obezitou a obezitou, ale že riziko obezity u ľudí, ktorí pili iba mäkké diéty. V skutočnosti, keď ste sa pozreli na svoje údaje, vedci zistili, že takmer celé riziko obezity bolo spôsobené občerstvenými nápojmi z limonád diéty. Riziko, že sa stane nadváhou, vzrástlo o 41% pre každú plechovku alebo fľašu s čerstvým nápojom, ktorý človek konzumuje každý deň.
A potom je tu problém umelých sladidiel. Umelé sladidlá sú presne - umelé!
Jedná sa o kontroverzné nepotravinárske výrobky, ktoré zvyčajne vyrábajú ľudia, neponúkajú výživovú hodnotu a už nejaký čas sú spojené s vážnymi chorobami. Napriek zdravotným obavám v súvislosti s Aspartamom, Sacharínom a ďalšími sa nezdá, že by sa pustil z toho, ako rýchlo sa výrobcovia môžu vziať do našej stravy.
Predbežná štúdia Hannah Gardener z University of Miami spojila dennú konzumáciu stravy-soda so 61% vyšším výskytom „vaskulárnych udalostí“, ako sú mozgové príhody a infarkty.
Opäť je skutočne šokujúce, že výrobky, z ktorých výrobcovia tvrdia, že sú zdraví, a podporujú chudnutie, presne naopak, však? Kedy môžeme očakávať čestnosť a transparentnosť v reklame na potraviny?