Mit zdrowego odżywiania 2: Żywność i napoje bez cukru pomagają schudnąć

Mit zdrowego odżywiania 2: Żywność i napoje bez cukru pomagają schudnąć

Z tym! Nie możesz wygrać!

Najpierw dowiedz się, że cukier i rafinowane węglowodany mogą być przyczyną nadmiaru tkanki tłuszczowej. A teraz mówię Ci, że produkty bez cukru też są nie do przyjęcia?

Jak to możliwe, skoro branża spożywcza od lat wmawia nam, że dietetyczne napoje gazowane, napoje bezcukrowe i napoje niskokaloryczne są rozwiązaniem na zdrowe odchudzanie? Półki uginają się od tych produktów!

Po prostu dowody są teraz przeciwne. Ostatnie badania wykazały, że osoby regularnie pijące napoje bezcukrowe/dietetyficzne są tak samo narażone na otyłość, jak osoby spożywające zamienniki pełnosłodzone. Wydaje się, że kiedy Twój mózg rejestruje słodki smak sztucznych słodzików zawartych w takich produktach, uruchamia reakcję biochemiczną podobną do tej wymaganej do przetworzenia naturalnych cukrów.

Niezależne badanie przeprowadzone przez naukowców z Framingham Heart Study w Massachusetts wykazało wyniki wskazujące, że spożycie napojów gazowanych jest skorelowane ze zwiększonym zespołem metabolicznym [nieprawidłowa reakcja i nieskuteczność insuliny na stężenie glukozy we krwi]. Spośród 9 000 przebadanych mężczyzn i kobiet u 4320 występowało większe ryzyko przyrostu masy ciała i podwyższonego poziomu cukru we krwi.

Sharon P. Fowler, MPH i współpracownicy z Centrum Nauki o Zdrowiu Uniwersytetu Teksasu w San Antonio podali, że nie tylko całe spożycie napojów bezalkoholowych było powiązane z nadwagą i otyłością, ale ryzyko otyłości było jeszcze wyższe wśród osób pijących wyłącznie dietetyczne napoje bezalkoholowe. Tak naprawdę, gdy naukowcy przyjrzeli się bliżej swoim danym, odkryli, że prawie całe ryzyko otyłości związanej z napojami bezalkoholowymi wynika z napojów dietetycznych. Ryzyko nadwagi wzrosło o 41% w przypadku każdej puszki lub butelki dietetycznego napoju bezalkoholowego spożywanego codziennie przez osobę.

Do tego dochodzi problem sztucznych słodzików. Sztuczne słodziki są właśnie takie – sztuczne!

Są to kontrowersyjne produkty nieżywnościowe, zwykle wytwarzane przez człowieka, pozbawione wartości odżywczych i od dawna łączone z poważnymi chorobami. Pomimo obaw zdrowotnych związanych z aspartamem, sacharyną i innymi substancjami, nie wydaje się, aby producenci mogli szybko dodawać je do naszej diety.

Wstępne badanie przeprowadzone przez Hannah Gardener z Uniwersytetu w Miami powiązało codzienne spożywanie napojów gazowanych z o 61% większą częstością występowania „zdarzeń naczyniowych”, takich jak udary i zawały serca.

Po raz kolejny naprawdę szokujące jest to, że produkty, które według producentów są zdrowe i sprzyjają odchudzaniu, są czymś zupełnie przeciwnym, prawda? Kiedy możemy spodziewać się uczciwości i przejrzystości w reklamie żywności?