Myte om sunt kosthold 2: Sukkerfri mat og drikke hjelper deg å gå ned i vekt

Myte om sunt kosthold 2: Sukkerfri mat og drikke hjelper deg å gå ned i vekt

Med det! Du kan ikke vinne!

Lær først at sukker og raffinerte karbohydrater kan være en årsak til overflødig kroppsfett. Nå forteller jeg deg at sukkerfrie produkter også er et nei-nei?

Hvordan kan dette være når matindustrien i årevis har fortalt oss at diettbrus, sukkerfrie drikker og kalorifattige drikker er løsningen på sunt vekttap? Hyllene er stablet med disse produktene!

Ganske enkelt er bevisene nå det motsatte. Nyere forskning har funnet ut at personer som regelmessig drikker sukkerfrie/«diett»-drikker har like stor sannsynlighet for å være overvektige som de som bruker full-sukker-alternativer. Det ser ut til at når hjernen din registrerer den søte smaken av de kunstige søtningsstoffene i slike produkter, utløser den en biokjemisk reaksjon som ligner den som kreves for å behandle naturlig sukker.

En uavhengig studie av forskere ved Framingham Heart Study i Massachusetts viste resultater som indikerer at forbruk av brus er korrelert med økt metabolsk syndrom [unormal respons og ineffektivitet av insulin på blodsukker]. Av de 9000 menn og kvinner som ble studert, hadde 4320 høyere risiko for vektøkning og forhøyet blodsukker.

Sharon P. Fowler, MPH, og kolleger ved University of Texas Health Science Center, San Antonio, rapporterte at ikke bare var alt brusforbruk knyttet til overvekt og fedme, men risikoen for fedme var enda høyere blant personer som bare drakk lettbrus. Faktisk, da forskerne så nærmere på dataene deres, fant de ut at nesten all risikoen for fedme fra brus kom fra diettbrus. Risikoen for å bli overvektig økte med 41 % for hver boks eller flaske med diettbrus en person inntok daglig.

Og så er det problemet med kunstige søtningsmidler. Kunstige søtningsmidler er nettopp det – kunstige!

Dette er kontroversielle ikke-matprodukter som vanligvis er menneskeskapte, uten næringsverdi og lenge har vært knyttet til alvorlige sykdommer. Til tross for helsemessige bekymringer rundt aspartam, sakkarin og andre, ser det ikke ut til å være noen svikt i hvor raskt produsenter kan legge dem inn i diettene våre.

En foreløpig studie av Hannah Gardener fra University of Miami koblet daglig diettbrus til en 61 % høyere forekomst av "vaskulære hendelser" som slag og hjerteinfarkt.

Nok en gang er det virkelig sjokkerende å finne at produkter som produsenter hevder er sunne og fremmer vekttap er det motsatte, ikke sant? Når kan vi forvente ærlighet og åpenhet i matreklame?