Μύθος Υγιεινής Διατροφής 2: Τα τρόφιμα και τα ποτά χωρίς ζάχαρη σας βοηθούν να χάσετε βάρος
Μύθος Υγιεινής Διατροφής 2: Τα τρόφιμα και τα ποτά χωρίς ζάχαρη σας βοηθούν να χάσετε βάρος
με αυτό! Δεν μπορείτε να κερδίσετε!
Πρώτον, θα μάθετε ότι η ζάχαρη και οι εκλεπτυσμένοι υδατάνθρακες μπορεί να είναι ένας λόγος για το υπερβολικό σωματικό σας λίπος. Τώρα σας λέω ότι τα προϊόντα χωρίς ζάχαρη δεν είναι επίσης όχι;
Πώς μπορεί να είναι αν η βιομηχανία τροφίμων μας έχει πει εδώ και χρόνια ότι οι λεμονάδες δίαιτας, τα ποτά χωρίς ζάχαρη και τα ποτά χαμηλής θερμίδων είναι η λύση για την υγιή απώλεια βάρους; Τα ράφια στοιβάζονται με αυτά τα προϊόντα!
Πολύ απλά, τα αποδεικτικά στοιχεία είναι τώρα το αντίθετο. Τα τελευταία αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι τα άτομα που πίνουν τακτικά ζάχαρη -χωρίς "δίαιτα" ποτά είναι εξίσου πιθανό να είναι παχύσαρκοι με εκείνους που καταναλώνουν εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης. Φαίνεται ότι ο εγκέφαλός σας, όταν καταγράφει τη γλυκιά γεύση των τεχνητών γλυκαντικών που περιέχεται σε τέτοια προϊόντα, προκαλεί μια βιοχημική αντίδραση που είναι παρόμοια με την επεξεργασία της φυσικής ζάχαρης.
Μια ανεξάρτητη μελέτη από τους ερευνητές της μελέτης καρδιάς Framingham στη Μασαχουσέτη έδειξε αποτελέσματα που δείχνουν ότι η κατανάλωση διατροφής-soda συσχετίζεται με ένα αυξημένο μεταβολικό σύνδρομο [μη φυσιολογική απόκριση και αναποτελεσματικότητα της ινσουλίνης στη γλυκόζη του αίματος]. Από τους 9.000 άνδρες και τις γυναίκες που εξετάστηκαν, 4320 είχαν μεγαλύτερο κίνδυνο αύξησης βάρους και αυξημένου σακχάρου στο αίμα.
Sharon P. Fowler, MPH, και συναδέλφους από το Κέντρο Επιστήμης Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας του Σαν Αντόνιο, ανέφεραν ότι όχι μόνο ολόκληρη η κατανάλωση ποτών αναψυχής συσχετίστηκε με την παχυσαρκία και την παχυσαρκία, αλλά ότι ο κίνδυνος παχυσαρκίας σε ανθρώπους που έπιναν μόνο μια μαλακή διατροφή ήταν ακόμη υψηλότερα ποτά. Στην πραγματικότητα, όταν εξετάσατε τα δεδομένα σας, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι σχεδόν ολόκληρος ο κίνδυνος παχυσαρκίας οφείλεται σε ποτά αναψυκτικής από λεμονάδες διατροφής. Ο κίνδυνος να γίνει υπέρβαρο αυξήθηκε κατά 41% για κάθε δοχείο ή μπουκάλι ποτό δίαιτας δίαιτας που ένα άτομο καταναλώνει καθημερινά.
Και στη συνέχεια υπάρχει το πρόβλημα των τεχνητών γλυκαντικών. Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι ακριβώς - τεχνητά!
Αυτά είναι αμφιλεγόμενα προϊόντα μη φαγητού που συνήθως παράγονται από ανθρώπους δεν προσφέρουν θρεπτική αξία και έχουν συσχετιστεί με σοβαρές ασθένειες για κάποιο χρονικό διάστημα. Παρά τις ανησυχίες για την υγεία σε σχέση με την ασπαρμάμη, τη σακχαρίνη και άλλους, δεν φαίνεται να αφήνει να πάει πόσο γρήγορα οι κατασκευαστές μπορούν να πάρουν στη διατροφή μας.
Μια προκαταρκτική μελέτη της Hannah Gardener από το Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι συνέδεσε την καθημερινή κατανάλωση δίαιτας-soda με 61% υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης «αγγειακών γεγονότων» όπως εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές.
Για άλλη μια φορά είναι πραγματικά συγκλονιστικό το γεγονός ότι τα προϊόντα από τα οποία οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι είναι υγιείς και προωθούν την απώλεια βάρους, ακριβώς το αντίθετο, έτσι δεν είναι; Πότε μπορούμε να περιμένουμε την ειλικρίνεια και τη διαφάνεια στη διαφήμιση τροφίμων;