أسطورة الأكل الصحي 2: الطعام والمشروبات خالية من السكر تساعدك على إنقاص الوزن
أسطورة الأكل الصحي 2: الطعام والمشروبات خالية من السكر تساعدك على إنقاص الوزن
معها! لا يمكنك الفوز!
أولاً ، سوف تتعلم أن السكر والكربوهيدرات المكررة يمكن أن يكون سببًا لدهون الجسم الزائد. الآن أخبرك أن المنتجات الخالية من السكر ليست أيضًا؟
كيف يمكن أن يكون الأمر إذا أخبرتنا صناعة المواد الغذائية لسنوات أن الليمون الحمية والمشروبات الخالية من السكر والمشروبات ذات السعرات الحرارية المنخفضة هي الحل لفقدان الوزن الصحي؟ الأرفف مكدسة مع هذه المنتجات!
بسيط للغاية ، والدليل هو الآن عكس ذلك. أظهرت أحدث نتائج البحث أن الأشخاص الذين يشربون بانتظام مشروبات السكر -خالية من السكر / "النظام الغذائي" من المحتمل أن يكونوا يعانون من السمنة المفرطة مثل أولئك الذين يستهلكون بدائل السكر الكاملة. يبدو أن عقلك ، عندما يسجل الطعم الحلو للمحليات الاصطناعية الموجودة في مثل هذه المنتجات ، يؤدي إلى رد فعل كيميائي حيوي يشبه معالجة السكر الطبيعي.
أظهرت دراسة مستقلة أجرتها باحثو دراسة HEART في ولاية ماساتشوستس نتائج تشير إلى أن استهلاك النظام الغذائي يرتبط بمتلازمة التمثيل الغذائي المتزايدة [الاستجابة غير الطبيعية وعدم فعالية الأنسولين على الجلوكوز في الدم]. من بين 9000 من الرجال والنساء الذين تم فحصهم ، كان لدى 4320 خطرًا أكبر من زيادة الوزن وزيادة نسبة السكر في الدم.
ذكر شارون ب. فاولر ، MPH ، وزملاؤه من مركز العلوم الصحية في جامعة تكساس ، سان أنطونيو ، أنه ليس فقط الاستهلاك الكامل لمشروبات المرطبات كان مرتبطًا بالسمنة والسمنة ، بل أن خطر السمنة لدى الأشخاص الذين شربوا نظامًا غذائيًا ناعمًا فقط. في الواقع ، عندما نظرت إلى بياناتك ، وجد الباحثون أن الخطر الكامل للسمنة كان بسبب مشروبات الانتعاش من الليمون الحمية. ارتفع خطر زيادة الوزن بنسبة 41 ٪ لكل علبة أو زجاجة من نضارة النظام الغذائي الذي يستهلكه الشخص يوميًا.
ثم هناك مشكلة من المحليات الاصطناعية. المحليات الاصطناعية هي بالضبط - اصطناعية!
هذه المنتجات غير الغذائية المثيرة للجدل والتي عادة ما يتم إنتاجها من قبل الأشخاص لا تقدم قيمة غذائية وقد ارتبطت بأمراض خطيرة لبعض الوقت. على الرغم من المخاوف الصحية فيما يتعلق بالأسبارتام ، سكارين وغيرها ، لا يبدو أنه يتخلى عن مدى سرعة المصنّعين في نظامنا الغذائي.
دراسة أولية أجراها هانا بستاني من جامعة ميامي تربط الاستهلاك اليومي للنظام الغذائي مع نسبة أعلى بنسبة 61 ٪ من "أحداث الأوعية الدموية" مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
مرة أخرى ، من المفاجئ حقًا أن المنتجات المصنعة تدعي أنها صحية وتعزز فقدان الوزن ، تمامًا ، أليس كذلك؟ متى يمكن أن نتوقع الصدق والشفافية في الإعلانات الغذائية؟