Micro vs. Macronutrient: Ce trebuie să știți
Micro vs. Macronutrient: Ce trebuie să știți
micro- vs. macronutrient: ce trebuie să știți
Introducere
Nutriția corectă joacă un rol crucial în sănătatea și bunătatea noastră. Este important să înțelegem sensul atât micro, cât și macronutrienților. În acest articol vom face față mai precis care sunt micro-și macronutrienții și ce rol joacă în dieta noastră.
Macronutrienți
carbohidrați
Carbohidrații sunt una dintre cele trei componente principale ale dietei noastre. Ele sunt cea mai importantă sursă de energie pentru corpul nostru. Carbohidrații livrează 4 calorii pe gram și pot fi împărțiți în două categorii: carbohidrați simpli și complexi.
carbohidrați simpli, cunoscuți și sub numele de zahăr, sunt în alimente precum fructe, dulciuri, limonadă și alte băuturi zaharoase. Sunt absorbite rapid de organism și oferă energie rapidă. Cu toate acestea, consumul lor ar trebui să fie limitat, deoarece pot duce la o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge.
Carbohidrații complexi, pe de altă parte, sunt defalcați mai lent și asigură alimentarea cu energie lungă. Alimentele precum cereale integrale, leguminoase și legume conțin carbohidrați complexi.
proteine
Proteinele sunt un alt macronutrient important. Sunt blocurile de construcție ale corpului nostru și joacă un rol crucial în construirea și repararea țesuturilor. Proteinele furnizează 4 calorii pe gram. Surse de proteine bune sunt carnea, peștele, ouăle, produsele lactate, leguminoasele și nuci.
gras
grăsimile sunt a treia categorie de macronutrienți. Ele servesc ca rezerve de energie ale organismului, protejează organele și susțin absorbția vitaminelor solubile de grăsime. Grăsimile oferă 9 calorii pe gram și ar trebui consumate cu moderație. Surse de grăsimi sănătoase sunt avocado, nuci, semințe și pești.
micronutrienți
vitamine
Vitaminele sunt compuși naturali care sunt necesari pentru o varietate de procese metabolice din organism. Sunt împărțite în două categorii: vitamine solubile în grăsimi (vitamina A, D, E și K) și vitamine solubile în apă (vitamina C și vitaminele B). Vitaminele nu oferă calorii, ci au o importanță crucială pentru dezvoltarea și funcționarea sănătoasă a organismului. Ele apar în diferite alimente, cum ar fi fructe, legume, cereale și carne.
minerale
Mineralele sunt substanțe anorganice care sunt necesare pentru multe funcții și procese fizice. Mineralele importante includ calciu, fier, magneziu, zinc și potasiu. Aceste minerale joacă un rol în sănătatea oaselor, formarea sângelui, contracția musculară și multe alte procese fiziologice. Ele apar în alimente, cum ar fi produse lactate, carne, pește, leguminoase și nuci.
Elemente de urmărire
urmele de urmărire sunt minerale care sunt necesare numai în cantități mici, dar sunt încă esențiale pentru sănătate. Exemple de urme sunt iodul, seleniul, cuprul și manganul. Ele susțin diverse procese metabolice și pot fi găsite în alimente precum pește, fructe de mare și legume.
Importanța micro- și macronutrienților
Atât micro, cât și macronutrienții au o importanță crucială pentru o dietă echilibrată și o sănătate bună. Macronutrienții oferă energia corpului nostru și sunt importanți pentru creșterea și repararea țesuturilor. Pe de altă parte, micronutrienții sunt necesari pentru multe procese biochimice din corp și susțin o varietate de funcții, cum ar fi formarea oaselor și dinților, producerea de hormoni și enzime și întărirea sistemului imunitar.
O dietă echilibrată care conține micro și macronutrienți în cantități adecvate poate contribui la reducerea riscului de simptome de deficiență și boli nutritive. Este important să consumați diferite grupuri alimentare pentru a asigura un conținut cuprinzător de nutrienți.
Fazit
Distincția dintre micro și macronutrienți este importantă pentru a înțelege modul în care acestea contribuie la sănătate. Macronutrienții oferă energie și sunt importanți pentru creșterea și repararea țesuturilor. Micronutrienții susțin numeroase procese biochimice în corp și se asigură că toate funcțiile funcționează optim. O dietă echilibrată care conține o varietate de alimente furnizează organismului cu toți nutrienții necesari. Este întotdeauna recomandabil să consultați un medic sau un nutriționist pentru a se asigura că sunt îndeplinite nevoile nutritive individuale.