减少食物浪费：如何开始
减少食物浪费：如何开始
减少食物浪费：如何开始
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食物浪费是一个必须在全球范围内观看的大问题。据估计，大约三分之一的食物在垃圾上生产的土地。这不仅是浪费水，能源和土地等资源，而且导致气候变化并具有负面的社会影响。幸运的是，每个人都可以采取一些措施来减少食物浪费。在本文中，我们将介绍如何开始减少食物浪费的各种方法和技巧。
食物废物的重要性
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食物浪费对经济，环境和社会有许多负面影响。这是食物浪费是一个紧迫问题的一些原因：
1。污水到资源
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食物的生产需要大量的水，能源和土地。如果浪费食物，所有这些资源也会浪费。这会导致不必要的负担，并导致缺乏水，森林砍伐和温室气体排放等问题。
2。气候变化
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食物浪费有助于气候变化。当食物最终放在垃圾上时，它们会分解并产生一种特别强大的温室气体。甲南负责全球温室气体排放量的16％。通过减少食物浪费，我们可以帮助应对气候变化。
3。饥饿与贫困
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在工业化国家浪费食物时，许多人在世界其他地区遭受饥饿和贫困的困扰。通过减少食物浪费，我们可以为改善食品安全，抗击饥饿和贫穷做出贡献。
减少食物浪费的提示
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有很多方法可以为减少食物浪费做出贡献。这是一些有关如何开始的简单提示：
1。有意识的购物
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可以采取的最简单措施之一是有意识的购物。提前计划用餐需要的东西并创建购物清单。仅购买您实际需要的东西，避免购买冲动。如果您有意识地购物，请减少食物在使用之前会破坏食物的可能性。
2。食物的正确存储
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另一个重要方面是正确存储食物。必须将一些食物保存在冰箱中，而另一些则可以在室温下储存。阅读包装上的说明，并确保正确存储食物以最大化耐用性。
3。使用残余
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如果您离开了 - 翼的食物，请不要只是让它们在冰箱中变质。通过使用创意食谱或在新菜肴中使用遗体。可以将遗体加工成美味的汤，砂锅或沙拉。通过使用残余物，您不仅减少食物浪费，还可以节省金钱。
4。请注意正确的部分
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我们经常把食物扔掉，因为我们煮熟或送货过多。烹饪和饭菜时，请注意正确的部分。相应调整数量以避免浪费。如果您煮得太多，请冻结剩余的饭菜或将其传递给有需要的人。
5。正确解释衰减数据
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购买食物时，递送数据通常是一个令人困惑的方面。到期日期后仍然可以安全食用许多食物。学会区分“到期日期”和“最佳日期”。到期日期意味着食物在此日期之后不再安全食用，而最好的日期表示产品保持最佳质量的日期，但之后仍然可以安全食用。
6。捐赠并共享
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如果您有无法再使用的食物，请考虑捐赠它们或与其他人分享。许多市政当局都有将多余食物传递给非营利组织或有需要的人的组织或计划。通过共享食物，您可以帮助他人，同时减少食物浪费。
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食物浪费是一个严重的问题，具有全球影响。但是，每家公司都可以采取一些步骤来减少食物浪费。通过有意识地购物，正确存储食物，使用残余物，考虑正确的部分尺寸，解释和共享衰减数据，我们可以帮助减少食物浪费。每个贡献都很重要，我们可以一起帮助创造一个更可持续和更公平的世界。
来源：
- 联合国食品和农业组织。 （2019）。您应该知道的有关粮食损失和浪费的关键事实！ https：//www.food.une：domain.org/en/newsroom/key-facts/
- 联合国环境计划。 （2020）。食物浪费。 https://www.unenvironment.org/explore-topics/resource-effipication/what-we-do/preventing-food-waste