Reduza o desperdício de alimentos: como começar
Reduza o desperdício de alimentos: como começar
Reduza desperdício de alimentos: como começar
O desperdício de alimentos é um grande problema que deve ser visto em todo o mundo. Estima -se que cerca de um terço de todos os alimentos produzissem terras no lixo. Este não é apenas um enorme desperdício de recursos, como água, energia e terra, mas também contribui para as mudanças climáticas e tem efeitos sociais negativos. Felizmente, há medidas que cada indivíduo pode tomar para reduzir o desperdício de alimentos. Neste artigo, apresentaremos várias abordagens e dicas sobre como começar a reduzir o desperdício de alimentos.
A importância do desperdício de alimentos
O desperdício de alimentos tem muitos efeitos negativos na economia, no meio ambiente e na sociedade. Aqui estão algumas razões pelas quais o desperdício de alimentos é um problema urgente:
1. Esgoto dos recursos
A produção de alimentos requer grandes quantidades de água, energia e terra. Se a comida for desperdiçada, todos esses recursos também são desperdiçados. Isso leva a um ônus desnecessário para o meio ambiente e contribui para problemas como falta de água, desmatamento e emissões de gases de efeito estufa.
2. Mudança climática
O desperdício de alimentos contribui para as mudanças climáticas. Quando a comida acaba no lixo, eles se decompõem e produzem Methangas, um gás de efeito estufa particularmente forte. Methan é responsável por cerca de 16 % das emissões globais de gases de efeito estufa. Ao reduzir o desperdício de alimentos, podemos ajudar a combater as mudanças climáticas.
3. Fome e pobreza
Enquanto a comida é desperdiçada nos países industrializados, muitas pessoas sofrem de fome e pobreza em outras partes do mundo. Ao reduzir o desperdício de alimentos, podemos contribuir para melhorar a segurança alimentar e combater a fome e a pobreza.
Dicas para reduzir o desperdício de alimentos
Existem muitas maneiras de contribuir para reduzir o desperdício de alimentos. Aqui estão algumas dicas simples sobre como começar:
1. Compras conscientes
Uma das medidas mais simples que podem ser tomadas são as compras conscientes. Planeje com antecedência o que você precisa para suas refeições e crie uma lista de compras. Compre apenas o que você realmente precisa e evite as compras por impulso. Se você comprar conscientemente, reduza a probabilidade de que a comida estrague antes que você possa usá -las.
2. Armazenamento adequado de alimentos
Outro aspecto importante é o armazenamento correto dos alimentos. Alguns alimentos devem ser mantidos na geladeira, enquanto outros podem ser armazenados à temperatura ambiente. Leia as instruções sobre a embalagem e guarde a comida corretamente para maximizar sua durabilidade.
3. Use remanescentes
Se você deixou comida, não deixe -os estragar na geladeira. Use os restos morta usando receitas criativas ou usando -as em novos pratos. Os restos podem ser processados em deliciosas sopas, caçarolas ou saladas. Ao usar remanescentes, você não apenas reduz o desperdício de alimentos, mas também economiza dinheiro.
4. Observe o tamanho da parte correta
Muitas vezes jogamos comida fora porque cozinhamos ou servimos demais. Ao cozinhar e servir refeições, preste atenção ao tamanho certo da porção. Ajuste suas quantidades de acordo para evitar o desperdício. Se você cozinhou muito, congele as refeições restantes ou passe -as para os necessitados.
5. Interprete os dados de decaimento corretamente
Os dados de entrega geralmente são um aspecto confuso ao comprar comida. Muitos alimentos ainda podem ser consumidos com segurança após a data de validade. Aprenda a distinguir entre "data de validade" e "melhor antes da data". A data de vencimento significa que a comida não é mais segura para comer após essa data, enquanto a melhor data, portanto, indica a data em que o produto mantém sua melhor qualidade, mas ainda é seguro para comer depois.
6. Doe e compartilhe
Se você tem alimentos que não pode mais usar, pense em doá -los ou compartilhá -los com outras pessoas. Muitos municípios têm organizações ou programas que transmitem excesso de alimentos a organizações ou pessoas sem fins lucrativos. Ao compartilhar alimentos, você pode ajudar os outros e, ao mesmo tempo, reduzir o desperdício de alimentos.
FAZIT
O desperdício de alimentos é um problema sério que tem efeitos globais. No entanto, existem etapas que cada empresa pode fazer para reduzir o desperdício de alimentos. Ao fazer compras conscientemente, armazenar alimentos corretamente, usando os remanescentes, considerando o tamanho da parte correta, interpretando e compartilhando os dados de decaimento corretamente, podemos ajudar a reduzir o desperdício de alimentos. Toda contribuição conta e, juntos, podemos ajudar a criar um mundo mais sustentável e mais justo.
Fontes: