Ruokaelementit - Opi ruoan ravitsemuksellisista elementeistä ja terveellisistä syömisistä

Ruokaelementit - Opi ruoan ravitsemuksellisista elementeistä ja terveellisistä syömisistä

Ruoan kuluttamisen tarkoituksena on tarjota terveyttä ja hyvinvointia, ja siksi terveellinen syöminen on tärkeä osa päivittäistä ruokavaliota. Ravitsemustarpeet vuosien mittaan muuttuvat ajan myötä riippuen elämäsi vaiheesta riippuen. Joten vaikka lapsi tarvitsee ruokaa kasvaakseen ja kehittyäkseen, aikuiset tarvitsevat sitä enemmän päivittäisen toiminnan energian ylläpitämiseksi. Lisäksi tarvitaan ruokaa myös kehon eri osien korjaamiseksi, jotka ovat kuluneet tai joutuvat heittämään pois kulumisen vuoksi.

Meillä on taipumus käyttää kehomme eri osia kaikessa, mitä teemme, olipa se sitten hengitys, ajattelu, liikuttaminen, pelaaminen tai tietokoneella työskentely. Tämä tarkoittaa, että meidän on kyettävä täydentämään kehomme jatkuvasti monilla elementeillä, joita löytyy ruoasta ja juomasta.

Erilaiset elintarvikkeiden ainesosat, niiden ominaisuudet, tapa, jolla niitä voidaan käyttää, ja oikea tapa, jolla tiettyjä ruokia tulisi yhdistää maksimaalisten hyötyjen saavuttamiseksi, on lueteltu alla:

Ravitsemuselementit

Terveellinen ruokavalio on mahdollista vain, kun varmistat, että kehosi saa oikeat ravitsemuselementit oikeat määrät, joita se tarvitsee. Siksi on tärkeää tietää ruokaravinteesta varmistaaksesi, että kulutat kaikkea. Ruokaelementtejä, joista sinun pitäisi tietää, sisältävät tärkkelykset, sokerit, proteiinit, rasvat, mineraalit ja suloiset aineosat.

Ne on usein ryhmitelty yhteen perusluokkien muodostamiseksi, mukaan lukien hiilipitoiset, typpi- ja epäorgaaniset aineet. Vaikka kaikki tärkkelykset, rasvat ja sokerit kuuluvat hiililuokkaan, proteiinia pidetään typpeinä. Kaikki epäorgaaniset aineet sisältävät kaikki tarvitsemamme mineraalit. On huomattava, että minkä tahansa terveellisten reseptien tai valikoiden tulisi varmistaa, että kaikki erilaiset elintarvikeluokat ovat herkästi tasapainossa ateriassa.

Hiilihydraatti - kaikki tärkkelykset, sokerit ja rasvat kuuluvat tähän luokkaan. Tärkkelystä löytyy jyvistä, useimmista vihanneksista ja myös joitain hedelmiä. Sokeri on sokeria sokerin, glukoosin, muun fruktoosin ja laktoosin (maidon komponentti) muodossa. On myös joitain sokereita, jotka on valmistettu laboratoriossa.

Esimerkiksi glukoosi on keinotekoinen sokeri, joka on samanlainen kuin rypälemehu. Se on valmistettu peruna- tai maissitärkkelystä kemiallisessa prosessissa. Luonnon tarjoamat luonnolliset makeutusaineet eivät kuitenkaan ole niin makea. Rasvat sisältyvät myös vihanneksiin ja eläinruokiin. Voi ja tali ovat esimerkkejä eläinrasvoista, mutta löydät rasvaa myös kasvilähteistä, kuten pähkinät, pavut ja jotkut hedelmät, kuten oliivit.

Vaikka rasvaa käytetään usein vapaana elementtinä (kuten voissa) ja käytämme sitä runsaasti monissa ei-niin terveellisissä resepteissä, ilmaista rasvaa ei ole vain vaikea kuluttaa, vaan myös häiritsee muiden elintarvikkeiden ruuansulatusta.

Typpipitoinen - proteiini puhtaimmassa muodossa löytyy munan valkoisesta. Kaikki munan proteiini ei ole muuta kuin puhdasta proteiinia. Albumiini löytyy myös muista eläin- ja kasviruoista, kuten kaurahiutaleista. Gluteeni on hyvin samanlainen kuin proteiini ja on myös typpeä sisältävä elementti. Sitä löytyy ruisista, ohrasta ja vehnästä. Kaseiini kuuluu myös tähän ravitsemuselementtien luokkaan ja sitä löytyy herneistä ja papuista.

Epäorgaaniset - melkein kaikilla syömillämme ruokia on tietty määrä epäorgaanisia ja mineraaliaineita. Jyvät ja maito sisältävät suuren osan mineraaleista, joita tarvitsemme joka päivä.

Suojaamattomat aineet - nämä ovat ruokia, joita keho ei voi sulattaa ja jotka siksi niiden tarkoituksena on vain lisätä irtotavarana syömämme ruokaan. Leseet ja kuitukudos kehossa ovat esimerkkejä sulamattomista ruuista.

Ruokaelementtien käyttö

Suurin osa syömistämme elintarvikkeista on luonnollisesti paljon hiiltä. Tämä on todistettu tutkimalla eri kulttuurien päivittäisiä ruokailutottumuksia. Hiilipohjainen ruokaelementti antaa kehomme tuottaa lämpöä ja yhdistettynä muihin ruokaelementteihin antaa meille mahdollisuuden käyttää voimaa ja voimaa. Hiilipohjaiset elintarvikekomponentit auttavat myös vartaloa korvaamaan rasvan polttamiseen käytetyn rasvakudoksen.

Vaikka rasvat tuottavat suurimman määrän lämpöä hiilidioksidia sisältävien ruokaosien keskuudessa, on muistettava, että niitä on vaikein sulattaa ja siksi ne voivat johtaa erilaisiin terveysongelmiin. Terveellinen ruokavalio tarkoittaa, että vain suositeltu rasva -osa tulisi sisällyttää aterioihin päivittäin.

Typen sisäiset ravintoaineet auttavat pitämään aivot, hermot ja lihakset terveinä ja sopivina. Nämä ovat ruokaelementtejä, jotka varmistavat, että pysyt terveinä kaikin tavoin, myös mielenterveys. Kaikkien terveellisten reseptien tulisi sisältää asianmukainen osa typpeä sisältäviä ruokaelementtejä sen varmistamiseksi

Yleisimmin vaadittavat epäorgaaniset elementit ovat fosfaatit. Ne tarjoavat luille ja hermoille rakennuspalikat ja ovat siksi tärkeitä hyvän luun terveyden kannalta.

Ruokaelementtien yhdistelmä

"Liian suuri osa kaikesta on huonoa", sanotaan, ja se koskee myös ruokaa. Vaikka keho tarvitsee kaikkia ruokaelementtejä, on välttämätöntä, että jokainen ruokaelementti kulutetaan tietyssä suhteessa terveellisen ruokavalion ja elämän varmistamiseksi. Jos haluat oppia keittämään terveellisiä reseptejä, sinun on tiedettävä, mitä ruokarajoja kehosi tarvitsee ja mitkä määrät.

Toisaalta kehon päivittäisen saannin tulisi varmistaa 6 hiiltä sisältävää ruokaelementtiä 1 typpeä sisältävään ruokaelementtiin. On myös havaittu, että jopa 3 unssia tästä kuudennesta typpeä sisältävästä elintarvikkeesta voidaan kuluttaa 24 tunnin aikana.

Joten, jos haluat varmistaa, että valmistat terveellisiä reseptejä perheellesi, sinun on käytettävä näitä ravitsemuselementtien tieteellisiä havaintoja varmistaaksesi, että perheesi pysyy terveenä ja kunnossa.