Laktosintolerans: Vad nu?
Laktosintolerans: Vad nu?
Laktosintolerans: Vad nu?
Laktosintolerans, även känd som mjölksockerintolerans, är en vanlig sjukdom som drabbar många människor. Denna sjukdom uppstår om kroppen inte kan producera enzymlaktaset som är nödvändigt för att smälta laktos. Laktos är det naturliga sockret i mejeriprodukter.
laktosintolerans kan leda till olika symtom, såsom buksmärta, uppblåsthet, diarré och illamående. Dessa symtom uppstår eftersom det osmält mjölksockret i tarmen bryts ned av bakterier, vilket skapar gaser och syror.
För att lindra symtomen på laktosintolerans och för att säkerställa en lämplig näring finns det olika åtgärder som de drabbade kan vidta.
1. Undvikande av laktosinnehållande livsmedel
Det första steget mot att hantera laktosintolerans är att undvika laktosinnehållande mat. Detta inkluderar mjölk, yoghurt, ost och andra mejeriprodukter. Det är viktigt att läsa livsmedelsetiketter för att säkerställa att de inte innehåller några laktoskomponenter. Vissa livsmedel som bröd, kakor och bearbetade livsmedel kan också innehålla laktos.
2. Ersättning av laktosinnehållande livsmedel genom alternativ
Det finns en mängd olika alternativ till laktosinnehållande livsmedel som kan konsumera människor med laktosintolerans. Till exempel kan du använda laktosfria mjölk- eller grönsaksmjölkalternativ som mandelmjölk, sojamjölk eller havremjölk. Det finns också laktosfri yoghurt och laktosfri ost som representerar ett bra alternativ. Det är viktigt att läsa etiketterna noggrant för att säkerställa att dessa produkter verkligen är laktosfria.
3. Användning av laktaspreparat
Vissa människor med laktosintolerans kan dra nytta av att ta laktaspreparat. Laktas är enzymet som behövs för att smälta laktos. Dessa beredningar innehåller det enzymatiska medlet som minskar mjölksockret i tunntarmen och därmed lindrar symtomen på laktosintolerans. Det är viktigt att följa instruktionerna från läkaren eller farmaceuten för att säkerställa rätt mängd och tid för förberedelserna.
4. Övervakning av en nutritionist
Det kan vara bra att se en näringsläkare för att säkerställa en lämplig diet i laktosintolerans. Näringsläkaren kan hjälpa till att utveckla en specifik näringsplan och kompensera för möjliga näringsbrister. En balanserad diet är särskilt viktig eftersom mejeriprodukter är en viktig källa till kalcium och vitamin D. Näringsläkaren kan rekommendera lämpliga livsmedel som innehåller dessa näringsämnen.
5. Eventuellt tillfälligt undvikbar mat
Även om laktosintolerans är en livslång sjukdom, kan det finnas tillfällen då de drabbade kan tolerera laktosinnehållande mat. Detta kan vara fallet efter en gastrointestinal infektion eller efter en period av att skydda tarmen. Det är viktigt att beakta kroppens individuella behov och reaktioner och vid behov anpassa näringen.
6. Laktosintolerans och andra laktosåtervinningsstörningar
Det är viktigt att skilja laktosintoleransen från andra laktosåtervinningsstörningar. Laktosintoleransen är en genetiskt bestämd störning där kroppen inte producerar enzymlaktaset. Det finns emellertid andra sjukdomar, såsom mjölkinsufficiens eller den sällsynta primära laktosparalptionen där kroppen inte producerar tillräckligt laktasenzym. Dessa sjukdomar kan också leda till symtom på laktosintolerans och kräva liknande åtgärder för att hantera symtom.
Sammantaget kan laktosintolerans vara en utmaning, men genom att undvika laktosinnehållande livsmedel kan användningen av laktosfria alternativ, användningen av laktaspreparat, råd från en näringsläkare och förstå kroppens individuella behov framgångsrikt. Det är viktigt att skilja sjukdomen från andra laktosåtervinningsstörningar och få medicinsk rådgivning vid behov.
Källor:
- German Society for Nutrition (DGE): Laktosintolerans. Finns på https://www.dge.de/swissenschaft/referenzwerte/kohnhydrate/laktoseintolz/
- Gesundheitinformation.de: Laktosintolerans. Finns på https://www.gesundheitinformation.de/laktoseintolerz-ueberblick.2078.de.html
- MedlinePlus: Laktosintolerans. Finns på https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html