Laktóza intolerancia: Čo teraz?

Laktóza intolerancia: Čo teraz?

Laktóza Intolerancia: Čo teraz?

Intolerancia laktózy, známa tiež ako intolerancia mliečneho cukru, je bežnou chorobou, ktorá postihuje mnoho ľudí. Toto ochorenie sa vyskytuje, ak telo nie je schopné produkovať enzým laktázu, ktorá je potrebná na strávenie laktózy. Laktóza je prírodný cukor v mliečnych výrobkoch.

intolerancia laktózy môže viesť k rôznym symptómom, ako je bolesť brucha, nadúvanie, hnačka a nevoľnosť. Tieto príznaky sa vyskytujú, pretože nestrávený mliečny cukor v čreve je rozdelený baktériami, ktoré vytvárajú plyny a kyseliny.

Aby sa zmiernili príznaky intolerancie laktózy a zabezpečili primeranú výživu, existujú rôzne opatrenia, ktoré môžu dotknutí.

1. Vyhýbanie sa potravinám obsahujúcim laktózu

Prvým krokom k zvládaniu intolerancie laktózy je vyhnúť sa jedlu obsahujúcemu laktózu. To zahŕňa mlieko, jogurt, syr a ďalšie mliečne výrobky. Je dôležité prečítať si štítky potravín, aby sa zabezpečilo, že neobsahujú žiadne zložky laktózy. Niektoré potraviny, ako sú chlieb, sušienky a spracované potraviny, môžu tiež obsahovať laktózu.

2. Výmena potravín obsahujúcich laktózu alternatívami

Existuje celý rad alternatív k potravinám obsahujúcim laktózu, ktoré môžu konzumovať ľudí s intoleranciou laktózy. Napríklad môžete použiť alternatívy mlieka alebo mliečneho mlieka bez mlieka, ako je mandľové mlieko, sójové mlieko alebo ovsené mlieko. K dispozícii je tiež syr s jogurtom a laktózou bez laktózy, ktorý predstavuje dobrú alternatívu. Je dôležité si pozorne prečítať štítky, aby ste sa uistili, že tieto výrobky sú skutočne bez laktózy.

3. Použitie laktázových prípravkov

Niektorí ľudia s intoleranciou laktózy môžu mať úžitok z prípravy laktázy. Laktáza je enzým, ktorý je potrebný na strávenie laktózy. Tieto prípravky obsahujú enzymatické činidlo, ktoré redukuje mliečny cukor v tenkom čreve, a preto zmierňuje príznaky intolerancie laktózy. Je dôležité postupovať podľa pokynov lekára alebo farmaceuta, aby sa zabezpečilo správne množstvo a čas prípravy.

4. Dohľad nad odborníkom na výživu

Môže byť užitočné navštíviť odborníka na výživu, aby sa zabezpečila primeraná strava v intolerancii laktózy. Výživa môže pomôcť vyvinúť špecifický plán výživy a kompenzovať možné nedostatky živín. Vyvážená strava je obzvlášť dôležitá, pretože mliečne výrobky sú dôležitým zdrojom vápnika a vitamínu D. Výživa môže odporučiť vhodné potraviny, ktoré obsahujú tieto živiny.

5. Pravdepodobne sa dá dočasne vyhnúť jedle

Aj keď je intolerancia laktózy celoživotné ochorenie, môžu sa vyskytnúť časy, keď sú postihnuté, ktoré sú schopné tolerovať jedlo obsahujúce laktózu. To môže byť prípad po gastrointestinálnej infekcii alebo po období ochrany čreva. Je dôležité zvážiť individuálne potreby a reakcie tela av prípade potreby prispôsobiť výživu.

6. Laktózová intolerancia a ďalšie poruchy recyklácie laktózy

Je dôležité rozlíšiť intoleranciu laktózy od iných porúch recyklácie laktózy. Intolerancia laktózy je geneticky určená porucha, pri ktorej telo neprodukuje enzým laktázu. Existujú však aj iné choroby, ako je laktická nedostatočnosť alebo zriedkavejšia paraštácia primárnej laktózy, v ktorej telo neprodukuje dostatočný enzým laktázy. Tieto choroby môžu tiež viesť k príznakom intolerancie laktózy a vyžadujú podobné opatrenia na riešenie symptómov.

Celkovo môže byť intolerancia laktózy výzvou, ale vyhýbaním sa potravinám obsahujúcim laktózu, použitie alternatív bez laktózy, využívanie prípravkov laktázy, rady od výživy a porozumenie individuálnym potrebám tela je možné úspešne zvládnuť. Je dôležité rozlíšiť chorobu od iných porúch recyklácie laktózy av prípade potreby získať lekársku pomoc.

Zdroje:
- Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE): intolerancia laktózy. K dispozícii na adrese https://www.dge.de/swissenschaft/referenzwerte/Kohnhydrate/laktoseintolz/
- gesundheitsInformation.de: intolerancia laktózy. K dispozícii na adrese https://www.gesundheitinformation.de/laktoseintolerz-ueberblick.2078.de.html
- MedLinePlus: intolerancia laktózy. K dispozícii na adrese https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html