Laktózová intolerancia: čo teraz?

Laktózová intolerancia: čo teraz?

Laktózová intolerancia: čo teraz?

Laktózová intolerancia, tiež známa ako intolerancia mliečneho cukru, je bežný stav, ktorý postihuje mnoho ľudí. Tento stav nastáva, keď telo nie je schopné produkovať enzým laktázu, ktorý je potrebný na trávenie laktózy. Laktóza je prírodný cukor v mliečnych výrobkoch.

Intolerancia laktózy môže viesť k rôznym príznakom, ako sú bolesti brucha, nadúvanie, hnačka a nevoľnosť. Tieto príznaky sa vyskytujú, pretože nestrávená laktóza je štiepená baktériami v črevách, pričom vznikajú plyny a kyseliny.

Na zmiernenie príznakov laktózovej intolerancie a zabezpečenie adekvátnej výživy existujú rôzne opatrenia, ktoré môžu postihnutí prijať.

1. Vyhýbanie sa potravinám obsahujúcim laktózu

Prvým krokom k zvládnutiu intolerancie laktózy je vyhýbať sa potravinám obsahujúcim laktózu. To zahŕňa mlieko, jogurt, syr a iné mliečne výrobky. Je dôležité čítať etikety potravín, aby ste sa uistili, že neobsahujú zložky obsahujúce laktózu. Niektoré potraviny, ako je chlieb, sušienky a spracované potraviny, môžu tiež obsahovať laktózu.

2. Nahradenie potravín obsahujúcich laktózu alternatívami

Existuje množstvo alternatív k potravinám obsahujúcim laktózu, ktoré môžu konzumovať ľudia s laktózovou intoleranciou. Môžete napríklad použiť mlieko bez laktózy alebo alternatívy rastlinného mlieka, ako je mandľové mlieko, sójové mlieko alebo ovsené mlieko. Dobrými alternatívami sú aj bezlaktózový jogurt a bezlaktózový syr. Je dôležité pozorne čítať etikety, aby ste sa uistili, že tieto produkty sú skutočne bez laktózy.

3. Užívanie laktázových doplnkov

Niektorí ľudia s intoleranciou laktózy môžu mať prospech z užívania doplnkov laktázy. Laktáza je enzým potrebný na trávenie laktózy. Tieto prípravky obsahujú enzymatické činidlo, ktoré štiepi laktózu v tenkom čreve a tým zmierňuje príznaky laktózovej intolerancie. Pre zaistenie správneho množstva a načasovania prípravkov je dôležité dodržiavať pokyny lekára alebo lekárnika.

4. Podpora od odborníka na výživu

Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, môže byť užitočné navštíviť odborníka na výživu, aby zabezpečil vhodnú výživu. Odborník na výživu môže pomôcť vypracovať špecifický výživový plán a kompenzovať možné nedostatky živín. Vyvážená strava je obzvlášť dôležitá, pretože mliečne výrobky sú dôležitým zdrojom vápnika a vitamínu D. Odborník na výživu môže odporučiť vhodné potraviny, ktoré tieto živiny obsahujú.

5. Potraviny, ktorým sa možno dočasne vyhnúť

Aj keď je intolerancia laktózy celoživotný stav, môžu nastať situácie, keď sú pacienti schopní tolerovať potraviny obsahujúce laktózu. Môže k tomu dôjsť po gastrointestinálnej infekcii alebo po období pokoja čriev. Dôležité je dbať na individuálne potreby a reakcie organizmu a v prípade potreby upraviť stravu.

6. Intolerancia laktózy a iné poruchy využitia laktózy

Je dôležité odlíšiť intoleranciu laktózy od iných porúch utilizácie laktózy. Laktózová intolerancia je genetická porucha, pri ktorej telo neprodukuje enzým laktázu. Existujú však aj iné ochorenia, ako je laktázová insuficiencia alebo zriedkavejšia primárna malabsorpcia laktózy, pri ktorých telo neprodukuje dostatok enzýmu laktázy. Tieto stavy môžu tiež spôsobiť príznaky intolerancie laktózy a vyžadujú podobné opatrenia na zvládnutie symptómov.

Celkovo môže byť intolerancia laktózy náročná, ale vyhýbaním sa potravinám obsahujúcim laktózu, používaním bezlaktózových alternatív, užívaním doplnkov výživy s laktázou, konzultáciami s odborníkom na výživu a pochopením individuálnych potrieb tela sa dá stav úspešne zvládnuť. Je dôležité odlíšiť stav od iných porúch utilizácie laktózy a v prípade potreby vyhľadať lekársku pomoc.

Zdroje:
– Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE): Intolerancia laktózy. Dostupné na https://www.dge.de/forschung/referenzwerte/kohlenhydrate/laktoseintolerant/
– Gesundheitinformation.de: Intolerancia laktózy. Dostupné na https://www.gesundheitsinformation.de/laktoseintolerant-ueberblick.2078.de.html
MedlinePlus: Intolerancia laktózy. Dostupné na https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html