Intoleranță la lactoză: Ce acum?

Intoleranță la lactoză: Ce acum?

intoleranță la lactoză: ce acum?

Intoleranța la lactoză, cunoscută și sub denumirea de intoleranță la zahăr din lapte, este o boală comună care afectează mulți oameni. Această boală apare dacă organismul nu poate produce enzima lactază care este necesară pentru a digera lactoza. Lactoza este zahărul natural în produsele lactate.

Intoleranța la lactoză poate duce la diverse simptome, cum ar fi durerea abdominală, balonarea, diareea și greața. Aceste simptome apar deoarece zahărul de lapte nedigerat din intestin este defalcat de bacterii, ceea ce creează gaze și acizi.

Pentru a ameliora simptomele intoleranței la lactoză și pentru a asigura o nutriție adecvată, există diverse măsuri pe care le pot lua cei afectați.

1. Evitarea lactozei -alimente care conțin

Primul pas către a face față intoleranței la lactoză este evitarea alimentelor care conține lactoză. Aceasta include lapte, iaurt, brânză și alte produse lactate. Este important să citiți etichetele de alimente pentru a vă asigura că nu conțin componente de lactoză. Unele alimente, cum ar fi pâinea, prăjiturile și alimentele procesate, pot conține și lactoză.

2. Înlocuirea alimentelor care conțin lactoză prin alternative

Există o varietate de alternative la alimente care conțin lactoză care pot consuma persoane cu intoleranță la lactoză. De exemplu, puteți utiliza alternative de lapte fără lactoză sau lapte vegetal, cum ar fi laptele de migdale, lapte de soia sau lapte de ovăz. Există, de asemenea, iaurt fără lactoză și brânză fără lactoză care reprezintă o alternativă bună. Este important să citiți cu atenție etichetele pentru a vă asigura că aceste produse sunt cu adevărat fără lactoză.

3. Utilizarea preparatelor lactazei

Unele persoane cu intoleranță la lactoză pot beneficia de prepararea lactazei. Lactaza este enzima care este necesară pentru a digera lactoza. Aceste preparate conțin agentul enzimatic care reduce zahărul din lapte în intestinul subțire și, astfel, ameliorează simptomele intoleranței la lactoză. Este important să urmați instrucțiunile medicului sau farmacistului pentru a asigura cantitatea și timpul corect al preparatelor.

4. Supravegherea de către un nutriționist

Poate fi util să vedem un nutriționist pentru a asigura o dietă adecvată în intoleranța la lactoză. Nutriționistul poate ajuta la elaborarea unui plan de nutriție specific și să compenseze posibile deficiențe de nutrienți. O dietă echilibrată este deosebit de importantă, deoarece produsele lactate sunt o sursă importantă de calciu și vitamina D. Nutriționistul poate recomanda alimente adecvate care conțin acești nutrienți.

5. Posibil temporar alimente evitabile

Deși intoleranța la lactoză este o boală de -a lungul vieții, pot exista momente în care cei afectați sunt capabili să tolereze alimentele care conțin lactoză. Acesta poate fi cazul după o infecție gastrointestinală sau după o perioadă de protejare a intestinului. Este important să luăm în considerare nevoile și reacțiile individuale ale corpului și, dacă este necesar, să adaptăm nutriția.

6. Intoleranța la lactoză și alte tulburări de reciclare a lactozei

Este important să distingem intoleranța la lactoză de alte tulburări de reciclare a lactozei. Intoleranța la lactoză este o perturbare determinată genetic în care organismul nu produce enzima lactază. Cu toate acestea, există și alte boli, cum ar fi insuficiența lactică sau paralenta mai rară a lactozei în care organismul nu produce suficientă enzimă lactază. Aceste boli pot duce, de asemenea, la simptome de intoleranță la lactoză și necesită măsuri similare pentru a face față simptomelor.

În general, intoleranța la lactoză poate fi o provocare, dar prin evitarea alimentelor care conțin lactoză, utilizarea alternativelor fără lactoză, utilizarea preparatelor lactazei, sfaturi de la un nutriționist și înțelegerea nevoilor individuale ale organismului poate fi gestionată cu succes. Este important să distingem boala de alte tulburări de reciclare a lactozei și să obțineți sfaturi medicale, dacă este necesar.

surse:
- Societatea germană pentru nutriție (DGE): intoleranță la lactoză. Disponibil la https://www.dge.de/swissenschaft/referenzwerte/kohnhydrate/laktoseintolz/
- gesundheitinformation.de: intoleranță la lactoză. Disponibil la https://www.gesundheitinformation.de/laktoseintolerz-ueberblick.2078.de.html
- Medlineplus: intoleranță la lactoză. Disponibil la https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html