Intolerância à lactose: E agora?
Intolerância à lactose: E agora?
Intolerância à lactose: e agora?
A intolerância à lactose, também conhecida como intolerância ao açúcar de leite, é uma doença comum que afeta muitas pessoas. Esta doença ocorre se o corpo não conseguir produzir a enzima lactase necessária para digerir a lactose. Lactose é o açúcar natural em produtos lácteos.
A intolerância àlactose pode levar a vários sintomas, como dor abdominal, inchaço, diarréia e náusea. Esses sintomas ocorrem porque o açúcar de leite não digerido no intestino é quebrado por bactérias, o que cria gases e ácidos.
Para aliviar os sintomas da intolerância à lactose e garantir uma nutrição apropriada, existem várias medidas que os afetados podem tomar.
1. Evitar os alimentos que contêm lactose
O primeiro passo para lidar com a intolerância à lactose é evitar alimentos contendo lactose. Isso inclui leite, iogurte, queijo e outros produtos lácteos. É importante ler os rótulos dos alimentos para garantir que eles não contenham componentes de lactose. Alguns alimentos como pão, biscoitos e alimentos processados também podem conter lactose.
2. Substituição de alimentos contendo lactose por meio de alternativas
Há uma variedade de alternativas aos alimentos contendo lactose que podem consumir pessoas com intolerância à lactose. Por exemplo, você pode usar leite sem lactose ou alternativas de leite vegetal, como leite de amêndoa, leite de soja ou leite de aveia. Há também iogurte livre de lactose e queijo livre de lactose que representam uma boa alternativa. É importante ler os rótulos com cuidado para garantir que esses produtos sejam realmente livres de lactose.
3. Uso de preparações para lactase
Algumas pessoas com intolerância à lactose podem se beneficiar de preparar os preparativos para lactase. A lactase é a enzima necessária para digerir a lactose. Essas preparações contêm o agente enzimático que reduz o açúcar do leite no intestino delgado e, assim, alivia os sintomas da intolerância à lactose. É importante seguir as instruções do médico ou do farmacêutico para garantir a quantidade correta e o tempo dos preparativos.
4. Supervisão por um nutricionista
Pode ser útil ver um nutricionista para garantir uma dieta apropriada na intolerância à lactose. O nutricionista pode ajudar a desenvolver um plano de nutrição específico e compensar as possíveis deficiências nutricionais. Uma dieta equilibrada é particularmente importante porque os produtos lácteos são uma fonte importante de cálcio e vitamina D. O nutricionista pode recomendar alimentos adequados que contêm esses nutrientes.
5. Possivelmente temporariamente evitável alimentos
Embora a intolerância à lactose seja uma doença ao longo da vida, pode haver momentos em que os afetados são capazes de tolerar alimentos contendo lactose. Este pode ser o caso após uma infecção gastrointestinal ou após um período de proteção do intestino. É importante considerar as necessidades e reações individuais do corpo e, se necessário, adaptar a nutrição.
6. Intolerância à lactose e outros distúrbios de reciclagem de lactose
É importante distinguir a intolerância à lactose de outros distúrbios de reciclagem de lactose. A intolerância à lactose é um distúrbio geneticamente determinado, no qual o corpo não produz a enzima lactase. No entanto, existem outras doenças, como a insuficiência lática ou a paraletação mais rara da lactose primária na qual o corpo não produz enzima lactase suficiente. Essas doenças também podem levar a sintomas de intolerância à lactose e requerem medidas semelhantes para lidar com os sintomas.
No geral, a intolerância à lactose pode ser um desafio, mas evitando alimentos contendo lactose, o uso de alternativas sem lactose, o uso de preparações de lactase, conselhos de um nutricionista e compreensão das necessidades individuais do corpo podem ser gerenciados com sucesso. É importante distinguir a doença de outros distúrbios de reciclagem de lactose e obter aconselhamento médico, se necessário.
Fontes:
- Gesundheitinformation.de: intolerância à lactose. Disponível em https://www.gesundheitinformation.de/laktoseintolerz-ueberblick.2078.de.html
- MedLinePlus: intolerância à lactose. Disponível em https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html