Laktoseintoleranse: hva nå?

Laktoseintoleranse: hva nå?

Laktoseintoleranse: hva nå?

Laktoseintoleranse, også kjent som melkesukkerintoleranse, er en vanlig tilstand som rammer mange mennesker. Denne tilstanden oppstår når kroppen ikke er i stand til å produsere enzymet laktase, som er nødvendig for å fordøye laktose. Laktose er det naturlige sukkeret i meieriprodukter.

Laktoseintoleranse kan føre til ulike symptomer, som magesmerter, oppblåsthet, diaré og kvalme. Disse symptomene oppstår fordi ufordøyd laktose brytes ned av bakterier i tarmene og produserer gasser og syrer.

For å lindre symptomene på laktoseintoleranse og sikre tilstrekkelig ernæring finnes det ulike tiltak som de berørte kan iverksette.

1. Unngå mat som inneholder laktose

Det første trinnet for å håndtere laktoseintoleranse er å unngå matvarer som inneholder laktose. Dette inkluderer melk, yoghurt, ost og andre meieriprodukter. Det er viktig å lese matetikettene for å sikre at de ikke inneholder ingredienser som inneholder laktose. Noen matvarer, som brød, kjeks og bearbeidet mat, kan også inneholde laktose.

2. Erstatte matvarer som inneholder laktose med alternativer

Det finnes en rekke alternativer til laktoseholdige matvarer som personer med laktoseintoleranse kan spise. Du kan for eksempel bruke laktosefri melk eller plantebaserte melkealternativer som mandelmelk, soyamelk eller havremelk. Det finnes også laktosefri yoghurt og laktosefri ost som er gode alternativer. Det er viktig å lese etikettene nøye for å sikre at disse produktene virkelig er laktosefrie.

3. Bruk av laktasetilskudd

Noen personer med laktoseintoleranse kan ha nytte av å ta laktasetilskudd. Laktase er enzymet som trengs for å fordøye laktose. Disse preparatene inneholder det enzymatiske middelet som bryter ned laktose i tynntarmen og dermed lindrer symptomene på laktoseintoleranse. Det er viktig å følge legens eller farmasøytens anvisninger for å sikre riktig mengde og tidspunkt for preparatene.

4. Støtte fra en ernæringsfysiolog

Det kan være nyttig å oppsøke en ernæringsfysiolog for å sikre riktig ernæring hvis du er laktoseintolerant. Ernæringsfysiologen kan hjelpe med å utvikle en spesifikk ernæringsplan og kompensere for mulige næringsmangler. Et balansert kosthold er spesielt viktig fordi meieriprodukter er en viktig kilde til kalsium og vitamin D. Ernæringsfysiologen kan anbefale passende matvarer som inneholder disse næringsstoffene.

5. Matvarer som kan være midlertidig unngåelige

Selv om laktoseintoleranse er en livslang tilstand, kan det være tider når pasienter er i stand til å tolerere mat som inneholder laktose. Dette kan oppstå etter en gastrointestinal infeksjon eller etter en periode med hvile i tarmene. Det er viktig å ta hensyn til kroppens individuelle behov og reaksjoner og justere kostholdet om nødvendig.

6. Laktoseintoleranse og andre laktoseutnyttelsesforstyrrelser

Det er viktig å skille laktoseintoleranse fra andre laktoseutnyttelsesforstyrrelser. Laktoseintoleranse er en genetisk lidelse der kroppen ikke produserer enzymet laktase. Det er imidlertid andre sykdommer, som laktase-mangel eller den sjeldnere primære laktosemalabsorpsjonen, der kroppen ikke produserer tilstrekkelig med laktaseenzym. Disse tilstandene kan også forårsake symptomer på laktoseintoleranse og krever lignende tiltak for å håndtere symptomene.

Totalt sett kan laktoseintoleranse være utfordrende, men ved å unngå mat som inneholder laktose, bruke laktosefrie alternativer, bruke laktasetilskudd, rådføre seg med en ernæringsfysiolog og forstå kroppens individuelle behov, kan tilstanden håndteres på en vellykket måte. Det er viktig å skille tilstanden fra andre laktoseutnyttelsesforstyrrelser og oppsøke lege om nødvendig.

Kilder:
– German Nutrition Society (DGE): Laktoseintoleranse. Tilgjengelig på https://www.dge.de/forschung/referenzwerte/kohlenhydrate/laktoseintolerant/
– Gesundheitinformation.de: Laktoseintoleranse. Tilgjengelig på https://www.gesundheitsinformation.de/laktoseintolerant-ueberblick.2078.de.html
– MedlinePlus: Laktoseintoleranse. Tilgjengelig på https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html