Laktoseintoleranse: Hva nå?
Laktoseintoleranse: Hva nå?
Laktoseintoleranse: Hva nå?
Laktoseintoleranse, også kjent som melkesukkerintoleranse, er en vanlig sykdom som rammer mange mennesker. Denne sykdommen oppstår hvis kroppen ikke er i stand til å produsere enzymet laktase som er nødvendig for å fordøye laktose. Laktose er det naturlige sukkeret i meieriprodukter.
Laktoseintoleranse kan føre til forskjellige symptomer, for eksempel magesmerter, oppblåsthet, diaré og kvalme. Disse symptomene oppstår fordi det ufordøyde melkesukkeret i tarmen brytes ned av bakterier, som skaper gasser og syrer.
For å lindre symptomene på laktoseintoleranse og for å sikre en passende ernæring, er det forskjellige tiltak som de berørte kan ta.
1. Unngå laktose -holdig mat
Det første trinnet mot å takle laktoseintoleranse er å unngå laktose -holdig mat. Dette inkluderer melk, yoghurt, ost og andre meieriprodukter. Det er viktig å lese etikettene med mat for å sikre at de ikke inneholder laktosekomponenter. Noen matvarer som brød, informasjonskapsler og bearbeidet mat kan også inneholde laktose.
2. Utskifting av laktose -holdige matvarer gjennom alternativer
Det finnes en rekke alternativer til laktose -inneholdende matvarer som kan konsumere mennesker med laktoseintoleranse. For eksempel kan du bruke laktosefri melk eller vegetabilske melkealternativer som mandelmelk, soyamelk eller havremelk. Det er også laktosefri yoghurt og laktosefri ost som representerer et godt alternativ. Det er viktig å lese etikettene nøye for å sikre at disse produktene virkelig er laktosefrie.
3. Bruk av laktasepreparater
Noen mennesker med laktoseintoleranse kan dra nytte av å ta laktasepreparater. Laktase er enzymet som er nødvendig for å fordøye laktose. Disse preparatene inneholder det enzymatiske middelet som reduserer melkesukkeret i tynntarmen og dermed lindrer symptomene på laktoseintoleranse. Det er viktig å følge instruksjonene fra legen eller farmasøyten for å sikre riktig mengde og tid for forberedelsene.
4. Tilsyn av en ernæringsfysiolog
Det kan være nyttig å se en ernæringsfysiolog for å sikre et passende kosthold i laktoseintoleranse. Ernæringsfysiologen kan bidra til å utvikle en spesifikk ernæringsplan og kompensere for mulige næringsmangler. Et balansert kosthold er spesielt viktig fordi meieriprodukter er en viktig kilde til kalsium og vitamin D. Ernæringsfysiologen kan anbefale passende matvarer som inneholder disse næringsstoffene.
5. muligens midlertidig unngåelig mat
Selv om laktoseintoleranse er en livslang sykdom, kan det være tider hvor de berørte er i stand til å tolerere laktose -holdig mat. Dette kan være tilfelle etter en gastrointestinal infeksjon eller etter en periode med å beskytte tarmen. Det er viktig å ta hensyn til de individuelle behovene og reaksjonene i kroppen og om nødvendig tilpasse ernæringen.
6. Laktoseintoleranse og andre laktosegjenvinningsforstyrrelser
Det er viktig å skille laktoseintoleransen fra andre laktosegjenvinningsforstyrrelser. Laktoseintoleransen er en genetisk bestemt forstyrrelse der kroppen ikke produserer enzymet laktase. Imidlertid er det andre sykdommer, for eksempel laktisk insuffisiens eller den sjeldnere primære laktoseparalpsjonen der kroppen ikke gir tilstrekkelig laktaseenzym. Disse sykdommene kan også føre til symptomer på laktoseintoleranse og krever lignende tiltak for å håndtere symptomer.
Totalt sett kan laktoseintoleranse være en utfordring, men ved å unngå laktose -holdige matvarer, kan bruk av laktosefrie alternativer, bruk av laktasepreparater, råd fra en ernæringsfysiolog og forståelse av de individuelle behovene i kroppen vellykket styres. Det er viktig å skille sykdommen fra andre laktosegjenvinningsforstyrrelser og å få medisinsk råd om nødvendig.
Kilder:
- German Society for Nutrition (DGE): Laktoseintoleranse. Tilgjengelig på https://www.dge.de/swissenschaft/referenzwerte/kohnhydrate/laktoseintolz/
- gesundheitinformation.de: laktoseintoleranse. Tilgjengelig på https://www.gesundheitinformation.de/laktoseintolerz-ueberblick.2078.de.html
- MedlinePlus: Laktoseintoleranse. Tilgjengelig på https://medlineplus.gov/lactoseIntolerance.html