Lactose-intolerantie: wat nu?

Lactose-intolerantie: wat nu?

Lactose-intolerantie: wat nu?

Lactose-intolerantie, ook wel melksuikerintolerantie genoemd, is een veel voorkomende aandoening waar veel mensen last van hebben. Deze aandoening treedt op wanneer het lichaam niet in staat is het enzym lactase te produceren, wat nodig is om lactose te verteren. Lactose is de natuurlijke suiker in zuivelproducten.

Lactose-intolerantie kan tot verschillende symptomen leiden, zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel, diarree en misselijkheid. Deze symptomen treden op omdat onverteerde lactose wordt afgebroken door bacteriën in de darmen, waarbij gassen en zuren worden geproduceerd.

Om de symptomen van lactose-intolerantie te verlichten en voor adequate voeding te zorgen, zijn er verschillende maatregelen die getroffenen kunnen nemen.

1. Vermijd voedingsmiddelen die lactose bevatten

De eerste stap bij het beheersen van lactose-intolerantie is het vermijden van voedingsmiddelen die lactose bevatten. Dit omvat melk, yoghurt, kaas en andere zuivelproducten. Het is belangrijk om de etiketten van levensmiddelen te lezen om er zeker van te zijn dat ze geen ingrediënten bevatten die lactose bevatten. Sommige voedingsmiddelen, zoals brood, koekjes en bewerkte voedingsmiddelen, kunnen ook lactose bevatten.

2. Voedingsmiddelen die lactose bevatten vervangen door alternatieven

Er zijn verschillende alternatieven voor lactosebevattende voedingsmiddelen die mensen met lactose-intolerantie kunnen consumeren. Je kunt bijvoorbeeld lactosevrije melk gebruiken of plantaardige melkalternatieven zoals amandelmelk, sojamelk of havermelk. Er zijn ook lactosevrije yoghurt en lactosevrije kaas die goede alternatieven zijn. Het is belangrijk om de etiketten zorgvuldig te lezen om er zeker van te zijn dat deze producten echt lactosevrij zijn.

3. Gebruik van lactasesupplementen

Sommige mensen met lactose-intolerantie kunnen baat hebben bij het nemen van lactasesupplementen. Lactase is het enzym dat nodig is om lactose te verteren. Deze preparaten bevatten het enzymatische middel dat lactose in de dunne darm afbreekt en zo de symptomen van lactose-intolerantie verlicht. Het is belangrijk om de instructies van de arts of apotheker op te volgen om zeker te zijn van de juiste hoeveelheid en timing van de bereidingen.

4. Ondersteuning van een voedingsdeskundige

Het kan nuttig zijn om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen om u ervan te verzekeren dat u de juiste voeding krijgt als u lactose-intolerant bent. De voedingsdeskundige kan helpen bij het ontwikkelen van een specifiek voedingsplan en het compenseren van mogelijke tekorten aan voedingsstoffen. Een uitgebalanceerd dieet is vooral belangrijk omdat zuivelproducten een belangrijke bron van calcium en vitamine D zijn. De voedingsdeskundige kan geschikte voedingsmiddelen aanbevelen die deze voedingsstoffen bevatten.

5. Voedingsmiddelen die tijdelijk vermeden kunnen worden

Hoewel lactose-intolerantie een levenslange aandoening is, kunnen er momenten zijn waarop patiënten voedingsmiddelen die lactose bevatten, kunnen verdragen. Dit kan gebeuren na een maag-darminfectie of na een periode van rust van de darmen. Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de individuele behoeften en reacties van het lichaam en indien nodig de voeding aan te passen.

6. Lactose-intolerantie en andere stoornissen in het gebruik van lactose

Het is belangrijk om lactose-intolerantie te onderscheiden van andere stoornissen in het gebruik van lactose. Lactose-intolerantie is een genetische aandoening waarbij het lichaam het enzym lactase niet aanmaakt. Er zijn echter ook andere ziekten, zoals lactase-insufficiëntie of de zeldzamere primaire lactosemalabsorptie, waarbij het lichaam niet voldoende lactase-enzym aanmaakt. Deze aandoeningen kunnen ook symptomen van lactose-intolerantie veroorzaken en vereisen soortgelijke maatregelen om de symptomen onder controle te houden.

Over het geheel genomen kan lactose-intolerantie een uitdaging zijn, maar door voedingsmiddelen die lactose bevatten te vermijden, lactosevrije alternatieven te gebruiken, lactasesupplementen te gebruiken, een voedingsdeskundige te raadplegen en de individuele behoeften van het lichaam te begrijpen, kan de aandoening met succes worden beheerd. Het is belangrijk om de aandoening te onderscheiden van andere stoornissen in het gebruik van lactose en om indien nodig medisch advies in te winnen.

Bronnen:
– Duitse Voedingsvereniging (DGE): Lactose-intolerantie. Beschikbaar op https://www.dge.de/forschung/referenzwerte/kohlenhydrate/laktoseintolerant/
– Gesundheitinformation.de: Lactose-intolerantie. Beschikbaar op https://www.gesundheitsinformation.de/laktoseintolerant-ueberblick.2078.de.html
– MedlinePlus: Lactose-intolerantie. Beschikbaar op https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html