Lactose -intolerantie: wat nu?
Lactose -intolerantie: wat nu?
lactose -intolerantie: wat nu?
Lactose -intolerantie, ook bekend als intolerantie van melksuiker, is een veel voorkomende ziekte die veel mensen treft. Deze ziekte treedt op als het lichaam niet in staat is om de enzymlactase te produceren die nodig is om lactose te verteren. Lactose is de natuurlijke suiker in zuivelproducten.
Lactose -intolerantie kan leiden tot verschillende symptomen, zoals buikpijn, opgeblazen gevoel, diarree en misselijkheid. Deze symptomen treden op omdat de onverteerde melksuiker in de darm wordt afgebroken door bacteriën, die gassen en zuren creëert.
Om de symptomen van lactose -intolerantie te verlichten en om een geschikte voeding te garanderen, zijn er verschillende maatregelen die de getroffen kunnen nemen.
1. Vermijden van lactose -bevattende voedingsmiddelen
De eerste stap in de richting van het omgaan met lactose -intolerantie is het vermijden van lactose -bevattend voedsel. Dit omvat melk, yoghurt, kaas en andere zuivelproducten. Het is belangrijk om de labels van voedsel te lezen om ervoor te zorgen dat ze geen lactose -componenten bevatten. Sommige voedingsmiddelen zoals brood, koekjes en bewerkte voedingsmiddelen kunnen ook lactose bevatten.
2. Vervanging van lactose -bevattende voedingsmiddelen via alternatieven
Er zijn verschillende alternatieven voor lactose -bevattende voedingsmiddelen die mensen met lactose -intolerantie kunnen consumeren. U kunt bijvoorbeeld lactose -vrije melk- of groentemelk -alternatieven zoals amandelmelk, sojamelk of havermelk gebruiken. Er zijn ook lactose -vrije yoghurt en lactose -vrije kaas die een goed alternatief vertegenwoordigen. Het is belangrijk om de labels zorgvuldig te lezen om ervoor te zorgen dat deze producten echt lactose -vrij zijn.
3. Gebruik van lactase -preparaten
Sommige mensen met lactose -intolerantie kunnen profiteren van het gebruik van lactase -preparaten. Lactase is het enzym dat nodig is om lactose te verteren. Deze preparaten bevatten het enzymatische middel dat de melksuiker in de dunne darm vermindert en verlicht dus de symptomen van lactose -intolerantie. Het is belangrijk om de instructies van de arts of de apotheker te volgen om de juiste hoeveelheid en tijd van de voorbereidingen te waarborgen.
4. Toezicht door een voedingsdeskundige
Het kan nuttig zijn om een voedingsdeskundige te zien om een geschikt dieet in lactose -intolerantie te garanderen. De voedingsdeskundige kan helpen bij het ontwikkelen van een specifiek voedingsplan en het compenseren van mogelijke tekortkomingen van voedingsstoffen. Een uitgebalanceerd dieet is vooral belangrijk omdat zuivelproducten een belangrijke bron van calcium en vitamine D zijn. De voedingsdeskundige kan geschikte voedingsmiddelen aanbevelen die deze voedingsstoffen bevatten.
5. Mogelijk tijdelijk vermijdbaar voedsel
Hoewel lactose -intolerantie een levenslange ziekte is, kunnen er momenten zijn waarop de getroffen lactose -bevattende voedsel kunnen verdragen. Dit kan het geval zijn na een gastro -intestinale infectie of na een periode van het beschermen van de darm. Het is belangrijk om de individuele behoeften en reacties van het lichaam te overwegen en, indien nodig, de voeding aan te passen.
6. Lactose -intolerantie en andere lactose -recyclingstoornissen
Het is belangrijk om de lactose -intolerantie te onderscheiden van andere lactose -recyclingstoornissen. De lactose -intolerantie is een genetisch bepaalde verstoring waarbij het lichaam niet het enzymlactase produceert. Er zijn echter andere ziekten, zoals lactasuriële of zeldzamere primaire lactose -paralption, waarbij het lichaam niet voldoende lactase -enzym produceert. Deze ziekten kunnen ook leiden tot symptomen van lactose -intolerantie en vereisen vergelijkbare maatregelen om met symptomen om te gaan.
Over het algemeen kan lactose -intolerantie een uitdaging zijn, maar door het vermijden van lactose -bevattende voedingsmiddelen, kan het gebruik van lactose -vrije alternatieven, het gebruik van lactase -preparaten, advies van een voedingsdeskundige en het begrijpen van de individuele behoeften van het lichaam met succes worden beheerd. Het is belangrijk om de ziekte te onderscheiden van andere lactose -recyclingstoornissen en om indien nodig medisch advies te verkrijgen.
Bronnen:
- Duitse Society for Nutrition (DGE): lactose -intolerantie. Beschikbaar op https://www.dge.de/swissenschaft/referenzwerte/kohnhydate/laktoseintolz/
- Gesundheitinformation.de: lactose -intolerantie. Beschikbaar op https://www.gesundheitinformation.de/laktoseintolerz-ueberblick.2078.de.html
- MedlinePlus: lactose -intolerantie. Beschikbaar op https://medlineplus.gov/LactoseIntolerance.html