Laktozes nepanesamība: kas tagad?
Laktozes nepanesamība: kas tagad?
Laktozes nepanesamība: kas tagad?
Laktozes nepanesamība, kas pazīstama arī kā piena cukura nepanesamība, ir izplatīta slimība, kas ietekmē daudzus cilvēkus. Šī slimība rodas, ja ķermenis nespēj radīt fermenta laktāzi, kas nepieciešama laktozes sagremošanai. Laktoze ir dabīgais cukurs piena produktos.
Laktozes nepanesamība var izraisīt dažādus simptomus, piemēram, sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās, caureja un slikta dūša. Šie simptomi rodas tāpēc, ka zarnās nesagremoto piena cukuru sadala baktērijas, kas rada gāzes un skābes.
Lai mazinātu laktozes nepanesamības simptomus un nodrošinātu atbilstošu uzturu, ir dažādi pasākumi, kurus var veikt skartie.
1. Izvairīšanās no laktozes saturošiem pārtikas produktiem
Pirmais solis ceļā ar laktozes nepanesamību ir izvairīties no laktozes saturoša ēdiena. Tas ietver pienu, jogurtu, sieru un citus piena produktus. Ir svarīgi izlasīt pārtikas etiķetes, lai pārliecinātos, ka tās nesatur laktozes sastāvdaļas. Daži pārtikas produkti, piemēram, maize, sīkdatnes un pārstrādātie pārtikas produkti, var saturēt arī laktozi.
2. Laktozes saturošu pārtikas produktu nomaiņa caur alternatīvām
Ir dažādas alternatīvas, lai laktozi saturētu pārtikas produktus, kas var patērēt cilvēkus ar laktozes nepanesamību. Piemēram, jūs varat izmantot bez laktozes piena vai dārzeņu piena alternatīvas, piemēram, mandeļu pienu, sojas pienu vai auzu pienu. Ir arī bez laktozes jogurta un bez laktozes siera, kas ir laba alternatīva. Ir svarīgi rūpīgi izlasīt etiķetes, lai pārliecinātos, ka šie produkti ir patiešām bez laktozes.
3. Laktāzes preparātu izmantošana
Daži cilvēki ar laktozes nepanesamību var gūt labumu no laktāzes preparātu veikšanas. Laktāze ir ferments, kas nepieciešams laktozes sagremošanai. Šie preparāti satur fermentatīvo līdzekli, kas samazina piena cukuru tievajā zarnā un tādējādi mazina laktozes nepanesības simptomus. Ir svarīgi ievērot ārsta vai farmaceita norādījumus, lai nodrošinātu pareizo sagatavošanās darbu daudzumu un laiku.
4. Uzturs, ko veic dietologs
Var būt noderīgi redzēt dietologu, lai nodrošinātu atbilstošu diētu laktozes nepanesībā. Dietologs var palīdzēt izstrādāt īpašu uztura plānu un kompensēt iespējamos barības vielu trūkumus. Sabalansēts uzturs ir īpaši svarīgs, jo piena produkti ir svarīgs kalcija un D vitamīna avots. Dietinātnieks var ieteikt piemērotus pārtikas produktus, kas satur šīs barības vielas.
5. Iespējams, uz laiku izvairieties no pārtikas
Lai arī laktozes nepanesamība ir mūža slimība, var būt reizes, kad skartie spēj panest laktozi saturošu ēdienu. Tas var būt gadījums pēc kuņģa -zarnu trakta infekcijas vai pēc zarnu aizsardzības perioda. Ir svarīgi ņemt vērā ķermeņa vajadzības un reakcijas un, ja nepieciešams, pielāgot uzturu.
6. Laktozes nepanesamība un citi laktozes pārstrādes traucējumi
Ir svarīgi atšķirt laktozes nepanesamību no citiem laktozes pārstrādes traucējumiem. Laktozes nepanesamība ir ģenētiski noteikts traucējums, kurā ķermenis nerada fermenta laktāzi. Tomēr ir arī citas slimības, piemēram, pienskaušanas nepietiekamība vai retāka primārā laktozes paralizācija, kurā ķermenis nerada pietiekamu laktāzes enzīmu. Šīs slimības var izraisīt arī laktozes nepanesamības simptomus, un simptomu novēršanai nepieciešami līdzīgi pasākumi.
Kopumā laktozes nepanesamība var būt izaicinājums, bet, izvairoties no laktozes saturošiem pārtikas produktiem, bez laktozes izmantošanas alternatīvām, laktāzes sagatavošanas izmantošanu, dietologa ieteikumus un izpratni par ķermeņa vajadzībām var veiksmīgi pārvaldīt. Ir svarīgi atšķirt slimību no citiem laktozes pārstrādes traucējumiem un vajadzības gadījumā iegūt medicīnisku konsultāciju.
avoti:
- Vācijas Uztura biedrība (DGE): laktozes nepanesamība. Pieejams vietnē https://www.dge.de/swissenschaft/referenzwerte/kohnhydrate/laktoseintolz/
- gesundheitInformation.de: laktozes nepanesamība. Pieejams vietnē https://www.gesundheitinformation.de/laktoseintolerz-ueberblick.2078.de.html
- MedlinePlus: laktozes nepanesamība. Pieejams vietnē https://medlinplus.gov/lacoseintolerance.html
Kommentare (0)