Laktozės netoleravimas: kas dabar?

Laktozės netoleravimas: kas dabar?

Laktozės netoleravimas: kas dabar?

Laktozės netoleravimas, taip pat žinomas kaip pieno cukraus netoleravimas, yra dažna būklė, kuri paveikia daugelį žmonių. Ši būklė atsiranda, kai organizmas negali gaminti fermento laktazės, kuri yra būtina laktozei virškinti. Laktozė yra natūralus pieno produktuose esantis cukrus.

Laktozės netoleravimas gali sukelti įvairius simptomus, tokius kaip pilvo skausmas, pilvo pūtimas, viduriavimas ir pykinimas. Šie simptomai atsiranda dėl to, kad nesuvirškintą laktozę žarnyno bakterijos skaido, gamindamos dujas ir rūgštis.

Siekdami palengvinti laktozės netoleravimo simptomus ir užtikrinti tinkamą mitybą, sergantieji gali imtis įvairių priemonių.

1. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra laktozės, vengimas

Pirmas žingsnis siekiant valdyti laktozės netoleravimą – vengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra laktozės. Tai apima pieną, jogurtą, sūrį ir kitus pieno produktus. Svarbu perskaityti maisto produktų etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose nėra ingredientų, kurių sudėtyje yra laktozės. Kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, duonoje, sausainiuose ir perdirbtuose maisto produktuose, taip pat gali būti laktozės.

2. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra laktozės, pakeitimas alternatyviais

Yra įvairių laktozės turinčių maisto produktų alternatyvų, kurias gali vartoti žmonės, netoleruojantys laktozės. Pavyzdžiui, galite naudoti pieną be laktozės arba augalinės kilmės pieno alternatyvas, tokias kaip migdolų pienas, sojos pienas ar avižų pienas. Taip pat yra jogurto be laktozės ir sūrio be laktozės, kurie yra geros alternatyvos. Svarbu atidžiai perskaityti etiketes, kad įsitikintumėte, jog šie produktai tikrai be laktozės.

3. Laktazės papildų vartojimas

Kai kuriems žmonėms, netoleruojantiems laktozės, gali būti naudinga vartoti laktazės papildus. Laktazė yra fermentas, reikalingas laktozei virškinti. Šiuose preparatuose yra fermentinės medžiagos, kuri skaido laktozę plonojoje žarnoje ir taip palengvina laktozės netoleravimo simptomus. Svarbu laikytis gydytojo ar vaistininko nurodymų, kad būtų užtikrintas teisingas preparatų kiekis ir laikas.

4. Dietologo palaikymas

Jei netoleruojate laktozės, gali būti naudinga kreiptis į mitybos specialistą, kuris užtikrins tinkamą mitybą. Mitybos specialistas gali padėti parengti konkretų mitybos planą ir kompensuoti galimą maistinių medžiagų trūkumą. Subalansuota mityba yra ypač svarbi, nes pieno produktai yra svarbus kalcio ir vitamino D šaltinis. Dietologas gali rekomenduoti tinkamus maisto produktus, kuriuose yra šių maistinių medžiagų.

5. Maisto produktai, kurių laikinai galima išvengti

Nors laktozės netoleravimas yra visą gyvenimą trunkanti būklė, kartais sergantieji gali toleruoti maistą, kuriame yra laktozės. Tai gali atsirasti po virškinimo trakto infekcijos arba po žarnyno poilsio laikotarpio. Svarbu atkreipti dėmesį į individualius organizmo poreikius ir reakcijas bei prireikus koreguoti mitybą.

6. Laktozės netoleravimas ir kiti laktozės panaudojimo sutrikimai

Svarbu atskirti laktozės netoleravimą nuo kitų laktozės vartojimo sutrikimų. Laktozės netoleravimas yra genetinis sutrikimas, kai organizmas negamina fermento laktazės. Tačiau yra ir kitų ligų, tokių kaip laktazės nepakankamumas ar retesnė pirminė laktozės malabsorbcija, kai organizmas negamina pakankamai laktazės fermento. Šios sąlygos taip pat gali sukelti laktozės netoleravimo simptomus ir reikalauti panašių priemonių simptomams valdyti.

Apskritai laktozės netoleravimas gali būti sudėtingas, tačiau vengiant maisto produktų, kuriuose yra laktozės, naudojant alternatyvas be laktozės, vartojant laktazės papildus, pasikonsultavus su mitybos specialistu ir suprantant individualius organizmo poreikius, būklę galima sėkmingai valdyti. Svarbu atskirti būklę nuo kitų laktozės vartojimo sutrikimų ir prireikus kreiptis į gydytoją.

Šaltiniai:
– Vokietijos mitybos draugija (DGE): Laktozės netoleravimas. Galima rasti adresu https://www.dge.de/forschung/referenzwerte/kohlenhydrate/laktoseintolerant/
– Gesundheitinformation.de: Laktozės netoleravimas. Galima rasti adresu https://www.gesundheitsinformation.de/laktoseintolerant-ueberblick.2078.de.html
– MedlinePlus: laktozės netoleravimas. Galima rasti adresu https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html