Laktóz intolerancia: Mi most?

Laktóz intolerancia: Mi most?

laktóz intolerancia: Mi most?

A laktóz intolerancia, más néven tejcukor -intolerancia, egy gyakori betegség, amely sok embert érint. Ez a betegség akkor jelentkezik, ha a test nem képes előállítani a laktáz enzimet, amely a laktóz emésztéséhez szükséges. A laktóz a tejtermékek természetes cukorja.

A laktóz intolerancia különféle tünetekhez vezethet, mint például hasi fájdalom, puffadás, hasmenés és émelygés. Ezek a tünetek azért fordulnak elő, mert a bélben az emésztetlen tejcukor baktériumok bontják le, amely gázokat és savakat hoz létre.

A laktóz intolerancia tüneteinek enyhítése és a megfelelő táplálkozás biztosítása érdekében különféle intézkedések vannak, amelyeket az érintettek megtehetnek.

1. A laktóz -tartalmú ételek elkerülése

A laktóz intoleranciával való megbirkózás első lépése a laktóztartalmú ételek elkerülése. Ez magában foglalja a tejet, a joghurtot, a sajtot és más tejtermékeket. Fontos, hogy olvassa el az élelmiszer címkéit, hogy azok ne tartalmazzanak laktóz -összetevőket. Néhány étel, például kenyér, sütemény és feldolgozott ételek is tartalmazhatnak laktózt.

2. A laktóz -tartalmú ételek cseréje alternatívákon keresztül

Különféle alternatívák léteznek a laktóztartalmú ételek számára, amelyek laktóz intoleranciájú embereket fogyaszthatnak. Például használhat laktóz -mentes tej- vagy zöldségtej -alternatívákat, például mandulatejet, szója tejet vagy zabtejet. Vannak olyan laktóz -mentes joghurt és laktóz -mentes sajt is, amelyek jó alternatívát képviselnek. Fontos, hogy a címkéket gondosan olvassuk el, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy ezek a termékek valóban laktóz -mentesek.

3. laktáz -készítmények használata

Néhány laktóz -intoleranciával rendelkező ember számára előnyös lehet a laktáz -készítmények szedése. A laktáz az enzim, amelyre szükség van a laktóz emésztéséhez. Ezek a készítmények tartalmazzák azt az enzimatikus szert, amely csökkenti a vékonybélben a tejcukorot, és így enyhíti a laktóz intolerancia tüneteit. Fontos, hogy az orvos vagy a gyógyszerész utasításait kövesse az előkészületek helyes mennyiségének és idejének biztosítása érdekében.

4. Táplálkozási szakember felügyelete

Hasznos lehet, ha táplálkozási szakembert láthat a laktóz intolerancia megfelelő étrendjének biztosítása érdekében. A táplálkozási szakember elősegítheti egy adott táplálkozási terv kidolgozását és kompenzálhatja a lehetséges tápanyaghiányt. A kiegyensúlyozott étrend különösen fontos, mivel a tejtermékek fontos kalcium- és D -vitamin forrása. A táplálkozási szakember ezeket a tápanyagokat tartalmazó megfelelő ételeket ajánlhatja.

5. esetleg ideiglenesen elkerülhető ételek

Noha a laktóz intolerancia egész életen át tartó betegség, előfordulhat, hogy az érintettek képesek tolerálni a laktóz -tartalmú ételeket. Ez lehet ez a helyzet gyomor -bélfertőzés után vagy a bél védelmének időszaka után. Fontos figyelembe venni a test egyéni igényeit és reakcióit, és szükség esetén adaptálni a táplálkozást.

6. laktóz intolerancia és más laktóz -újrahasznosítási rendellenességek

Fontos, hogy megkülönböztesse a laktóz intoleranciát a többi laktóz -újrahasznosítási rendellenességektől. A laktóz -intolerancia egy genetikailag meghatározott zavar, amelyben a test nem termeli az enzim laktázt. Vannak más betegségek is, például a tejelhetőség vagy a ritkább primer laktózfelbontás, amelyben a test nem termel elegendő laktáz enzimet. Ezek a betegségek a laktóz intolerancia tüneteihez is vezethetnek, és hasonló intézkedéseket igényelhetnek a tünetek kezelésére.

Összességében a laktóz intolerancia kihívást jelenthet, de elkerülve a laktóz -tartalmú ételeket, a laktóz -mentes alternatívák használatát, a laktáz -készítmények használatát, a táplálkozási szakember tanácsát és a test egyedi igényeinek megértését sikeresen kezelhető. Fontos megkülönböztetni a betegséget más laktóz -újrahasznosítási rendellenességektől és szükség esetén orvosi tanácsadáshoz.

Források:
- Német Táplálkozási Társaság (DGE): Lactose intolerancia. Elérhető a https://www.dge.de/swissenschaft/referenzwerte/kohnhydrate/laktoseintolz/
- GesundHeitinformation.de: laktóz intolerancia. Elérhető a https://www.gesundheitinformation.de/laktoseintolerz-ueberblick.2078.de.html
címen. - MedLineplus: laktóz intolerancia. Elérhető a https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html