Laktoseintolerance: Hvad nu?

Laktoseintolerance: Hvad nu?

lactoseintolerance: Hvad nu?

Laktoseintolerance, også kendt som mælkesukkerintolerance, er en almindelig sygdom, der påvirker mange mennesker. Denne sygdom opstår, hvis kroppen ikke er i stand til at fremstille den enzymlactase, der er nødvendig for at fordøje lactose. Laktose er det naturlige sukker i mejeriprodukter.

Laktoseintolerance kan føre til forskellige symptomer, såsom mavesmerter, oppustethed, diarré og kvalme. Disse symptomer forekommer, fordi det ufordøjede mælkesukker i tarmen nedbrydes af bakterier, hvilket skaber gasser og syrer.

For at lindre symptomerne på laktoseintolerance og for at sikre en passende ernæring er der forskellige foranstaltninger, som de berørte kan tage.

1. Undgåelse af lactose -indeholdende fødevarer

Det første skridt hen imod at tackle laktoseintolerance er at undgå laktoseholdig mad. Dette inkluderer mælk, yoghurt, ost og andre mejeriprodukter. Det er vigtigt at læse fødehalet med etiketter for at sikre, at de ikke indeholder nogen laktosekomponenter. Nogle fødevarer såsom brød, cookies og forarbejdede fødevarer kan også indeholde laktose.

2. Udskiftning af lactose -indeholdende fødevarer gennem alternativer

Der er en række alternativer til lactose -indeholdende fødevarer, der kan forbruge mennesker med laktoseintolerance. For eksempel kan du bruge lactose -fri mælk eller grøntsagsmælkalternativer såsom mandelmælk, sojamælk eller havremælk. Der er også lactose -fri yoghurt og lactose -fri ost, der repræsenterer et godt alternativ. Det er vigtigt at læse etiketterne omhyggeligt for at sikre, at disse produkter virkelig er lactose -fri.

3. brug af lactase -præparater

Nogle mennesker med laktoseintolerance kan drage fordel af at tage laktasepræparater. Laktase er den enzym, der er nødvendig for at fordøje lactose. Disse præparater indeholder det enzymatiske middel, der reducerer mælkesukkeret i tyndtarmen og lindrer således symptomerne på laktoseintolerance. Det er vigtigt at følge doktorens eller apotekets instruktioner for at sikre det rigtige beløb og tidspunkt for forberedelserne.

4. Overvågning af en ernæringsfysiolog

Det kan være nyttigt at se en ernæringsfysiolog for at sikre en passende diæt i laktoseintolerance. Ernæringsfysiologen kan hjælpe med at udvikle en specifik ernæringsplan og kompensere for mulige næringsstofmangel. En afbalanceret diæt er især vigtig, fordi mejeriprodukter er en vigtig kilde til calcium og vitamin D. Ernæringsfysiologen kan anbefale passende fødevarer, der indeholder disse næringsstoffer.

5. Eventuelt midlertidigt undgåelig mad

Selvom laktoseintolerance er en livslang sygdom, kan der være tidspunkter, hvor de berørte er i stand til at tolerere lactose -indeholdende mad. Dette kan være tilfældet efter en gastrointestinal infektion eller efter en periode med beskyttelse af tarmen. Det er vigtigt at overveje de individuelle behov og reaktioner i kroppen og om nødvendigt tilpasse ernæring.

6. Laktoseintolerance og andre laktosegenvindingsforstyrrelser

Det er vigtigt at skelne laktoseintolerance fra andre laktosegenvindingsforstyrrelser. Laktoseintolerance er en genetisk bestemt forstyrrelse, hvor kroppen ikke producerer enzymlactase. Der er dog andre sygdomme, såsom mælkesufficiens eller den sjældnere primære lactoseparalption, hvor kroppen ikke producerer tilstrækkeligt lactaseenzym. Disse sygdomme kan også føre til symptomer på laktoseintolerance og kræver lignende foranstaltninger for at håndtere symptomer.

Generelt kan lactoseintolerance være en udfordring, men ved at undgå laktoseholdige fødevarer kan brugen af ​​lactose -fri alternativer, brugen af ​​lactase -præparater, rådgivning fra en ernæringsfysiolog og forstå kroppens individuelle behov med succes. It is important to distinguish the disease from other lactose recycling disorders and to obtain medical advice if necessary.

Kilder:
- Det tyske samfund for ernæring (DGE): lactoseintolerance. Tilgængelig på https://www.dge.de/swissenschaft/referenzwerte/kohnhydrat/laktoseintolz/
- gesundheitinformation.de: lactoseintolerance. Tilgængelig på https://www.gesundheitinformation.de/laktoseintolerz-eberblick.2078.de.html
- MedlinePlus: Lactose Intolerance. Tilgængelig på https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html