Intolerance laktózy: Co teď?
Intolerance laktózy: Co teď?
Intolerance laktózy: Co teď?
Intolerance laktózy, známá také jako nesnášenlivost mléčného cukru, je běžná nemoc, která postihuje mnoho lidí. K tomuto onemocnění dochází, pokud tělo není schopno produkovat enzymovou laktázu, která je nezbytná pro trávení laktózy. Laktóza je přírodní cukr v mléčných výrobcích.
intolerance laktózy může vést k různým příznakům, jako je bolest břicha, nadýmání, průjem a nevolnost. K těmto příznakům dochází, protože nestrávený mléčný cukr ve střevě je rozdělen bakteriemi, které vytvářejí plyny a kyseliny.
Aby se zmírnilo příznaky intolerance laktózy a zajistila vhodnou výživu, existují různá opatření, která mohou postiženi.
1. Vyhýbání se potravinám obsahujícím laktózu
Prvním krokem k zvládání intolerance laktózy je zabránit jídlu obsahujícím laktózu. To zahrnuje mléko, jogurt, sýr a jiné mléčné výrobky. Je důležité číst štítky potravy, aby se zajistilo, že neobsahují žádné komponenty laktózy. Některá jídla, jako je chléb, sušenky a zpracovaná jídla, mohou také obsahovat laktózu.
2. Výměna potravin obsahujících laktózu prostřednictvím alternativ < /h2>
Existuje celá řada alternativ k potravinám obsahujícím laktózu, které mohou konzumovat lidi s nesnášenlivostí laktózy. Například můžete použít alternativy mléka bez laktózy nebo zeleniny, jako je mandlové mléko, sójové mléko nebo ovesné mléko. Existují také jogurt bez laktózy a sýr bez laktózy, které představují dobrou alternativu. Je důležité pečlivě přečíst štítky, aby se zajistilo, že tyto produkty jsou skutečně bez laktózy bez laktózy.
3. Použití přípravků laktázy
Někteří lidé s intolerancí laktózy mohou těžit z přípravy laktázy. Laktáza je enzym, který je potřebný k trávení laktózy. Tyto přípravy obsahují enzymatické činidlo, které snižuje mléčný cukr v tenkém střevě, a tak uvolňuje příznaky intolerance laktózy. Je důležité dodržovat pokyny lékaře nebo lékárníka, aby bylo zajištěno správné množství a čas příprav.
4. Supervize výživového lékaře
Může být užitečné vidět odborníka na výživu, která zajistí vhodnou stravu v nesnášenlivosti laktózy. Výživový lékař může pomoci vyvinout specifický plán výživy a kompenzovat možné nedostatky živin. Vyvážená strava je obzvláště důležitá, protože mléčné výrobky jsou důležitým zdrojem vápníku a vitamínu D. Výživa může doporučit vhodná jídla, která tyto živiny obsahují.
5. Možná dočasně se vyhýbalo jídlu
Ačkoli intolerance laktózy je celoživotní onemocnění, mohou být časy, kdy jsou postižení schopni tolerovat laktózu obsahující jídlo. To může být případ po gastrointestinální infekci nebo po období ochrany střeva. Je důležité zvážit individuální potřeby a reakce těla a v případě potřeby přizpůsobit výživu.
6. Intolerance laktózy a další poruchy recyklace laktózy
Je důležité odlišit intoleranci laktózy od jiných poruch recyklace laktózy. Intolerance laktózy je geneticky stanovená rušení, při kterém tělo nevytváří enzym laktázu. Existují však i jiná onemocnění, jako je mléčná nedostatečnost nebo vzácnější primární laktózová paralpce, ve které tělo nevytváří dostatek laktázového enzymu. Tato onemocnění mohou také vést k příznakům intolerance laktózy a vyžadovat podobná opatření k řešení symptomů.
Celkově může být nesnášenlivost laktózy výzvou, ale vyhýbáním se laktóze obsahující potraviny, použití alternativ bez laktózy, lze úspěšně spravovat použití laktázových přípravků, rady od odborníka na výživu a porozuměním individuálním potřebám těla. Je důležité odlišit onemocnění od jiných poruch recyklace laktózy a v případě potřeby získat lékařskou pomoc.
Zdroje:
- Německá společnost pro výživu (DGE): intolerance laktózy. K dispozici na adrese https://www.dge.de/swissenschaft/referenzwerte/kohnhydrate/laktoseintolz/
- Gesundheitinformace.de: intolerance laktózy. K dispozici na adrese https://www.gesundheitinformation.de/laktoseIntolerz-ueberblick.2078.de.html
- MedlinePlus: intolerance laktózy. K dispozici na adrese https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html