Laktózová intolerance: co teď?

Laktózová intolerance: co teď?

Laktózová intolerance: co teď?

Intolerance laktózy, známá také jako intolerance mléčného cukru, je běžný stav, který postihuje mnoho lidí. Tento stav nastává, když tělo není schopno produkovat enzym laktázu, který je nezbytný pro trávení laktózy. Laktóza je přirozený cukr v mléčných výrobcích.

Intolerance laktózy může vést k různým příznakům, jako jsou bolesti břicha, nadýmání, průjem a nevolnost. Tyto příznaky se objevují, protože nestrávená laktóza je rozkládána bakteriemi ve střevech, přičemž vznikají plyny a kyseliny.

Pro zmírnění příznaků intolerance laktózy a zajištění dostatečné výživy existují různá opatření, která mohou postižení přijmout.

1. Vyhýbejte se potravinám obsahujícím laktózu

Prvním krokem ke zvládnutí intolerance laktózy je vyhnout se potravinám obsahujícím laktózu. Patří sem mléko, jogurt, sýr a další mléčné výrobky. Je důležité číst etikety potravin, abyste se ujistili, že neobsahují složky obsahující laktózu. Některé potraviny, jako je chléb, sušenky a zpracované potraviny, mohou také obsahovat laktózu.

2. Nahrazení potravin obsahujících laktózu alternativami

Existuje celá řada alternativ k potravinám obsahujícím laktózu, které mohou konzumovat lidé s intolerancí laktózy. Můžete například použít mléko bez laktózy nebo alternativy rostlinného mléka, jako je mandlové mléko, sójové mléko nebo ovesné mléko. Dobrými alternativami jsou také bezlaktózový jogurt a bezlaktózový sýr. Je důležité pečlivě číst etikety, abyste se ujistili, že tyto produkty jsou skutečně bez laktózy.

3. Použití doplňků laktázy

Někteří lidé s intolerancí laktózy mohou mít prospěch z užívání doplňků laktázy. Laktáza je enzym potřebný k trávení laktózy. Tyto přípravky obsahují enzymatické činidlo, které štěpí laktózu v tenkém střevě a tím zmírňuje příznaky intolerance laktózy. Pro zajištění správného množství a načasování přípravků je důležité dodržovat pokyny lékaře nebo lékárníka.

4. Podpora od výživového poradce

Pokud trpíte intolerancí laktózy, může být užitečné navštívit odborníka na výživu, aby zajistil správnou výživu. Výživový poradce může pomoci sestavit specifický nutriční plán a kompenzovat případné nedostatky živin. Vyvážená strava je zvláště důležitá, protože mléčné výrobky jsou důležitým zdrojem vápníku a vitamínu D. Odborník na výživu může doporučit vhodné potraviny, které tyto živiny obsahují.

5. Potraviny, kterým se lze dočasně vyhnout

I když je intolerance laktózy celoživotní stav, mohou nastat chvíle, kdy jsou postižení schopni tolerovat potraviny obsahující laktózu. K tomu může dojít po gastrointestinální infekci nebo po období klidu střev. Důležité je dbát na individuální potřeby a reakce organismu a případně upravit jídelníček.

6. Intolerance laktózy a další poruchy utilizace laktózy

Je důležité odlišit intoleranci laktózy od jiných poruch utilizace laktózy. Laktózová intolerance je genetická porucha, při které tělo neprodukuje enzym laktázu. Existují však i další onemocnění, jako je nedostatečnost laktázy nebo vzácnější primární malabsorpce laktózy, při kterých tělo nevytváří dostatečné množství enzymu laktázy. Tyto stavy mohou také způsobit příznaky intolerance laktózy a vyžadují podobná opatření ke zvládnutí příznaků.

Celkově může být intolerance laktózy náročná, ale vyhýbáním se potravinám obsahujícím laktózu, používáním bezlaktózových alternativ, používáním doplňků stravy s laktázou, konzultací s odborníkem na výživu a pochopením individuálních potřeb těla lze stav úspěšně zvládnout. Je důležité odlišit tento stav od jiných poruch utilizace laktózy a v případě potřeby vyhledat lékařskou pomoc.

Zdroje:
– Německá společnost pro výživu (DGE): Nesnášenlivost laktózy. Dostupné na https://www.dge.de/forschung/referenzwerte/kohlenhydrate/laktoseintolerant/
– Gesundheitinformation.de: Nesnášenlivost laktózy. Dostupné na https://www.gesundheitsinformation.de/laktoseintolerant-ueberblick.2078.de.html
– MedlinePlus: Intolerance laktózy. Dostupné na https://medlineplus.gov/lactoseintolerance.html