Лактозна непоносимост: Какво сега?
Лактозна непоносимост: Какво сега?
Лактозна непоносимост: Какво сега?
Лактозната непоносимост, известна още като непоносимост към млечна захар, е често срещана болест, която засяга много хора. Това заболяване възниква, ако тялото не е в състояние да произвежда ензима лактаза, която е необходима за усвояване на лактоза. Лактозата е естествената захар в млечните продукти.
Интолерантността към лактоза може да доведе до различни симптоми, като коремна болка, подуване на корема, диария и гадене. Тези симптоми възникват, тъй като неразградената млечна захар в червата се разгражда от бактерии, което създава газове и киселини.
За да се облекчат симптомите на непоносимост към лактоза и да се осигури подходящо хранене, има различни мерки, които засегнатите могат да предприемат.
1. Избягване на лактоза -съдържащи храни
Първата стъпка към справяне с непоносимост към лактоза е да се избегне храна, съдържаща лактоза. Това включва мляко, кисело мляко, сирене и други млечни продукти. Важно е да прочетете етикетите на храната, за да се гарантира, че те не съдържат никакви лактозни компоненти. Някои храни като хляб, бисквитки и преработени храни също могат да съдържат лактоза.
2. Замяна на лактоза -съдържащи храни чрез алтернативи
Има различни алтернативи на храни, съдържащи лактоза, които могат да консумират хора с непоносимост към лактоза. Например, можете да използвате лактоза -безпроблемно мляко или алтернативи за зеленчуково мляко като бадемово мляко, соево мляко или овесено мляко. Има и без лактоза -свободно кисело мляко и без лактоза сирене, които представляват добра алтернатива. Важно е внимателно да прочетете етикетите, за да се гарантира, че тези продукти са наистина без лактоза.
3. Използване на препарати с лактаза
Някои хора с непоносимост към лактоза могат да се възползват от приемането на лактазни препарати. Лактазата е ензимът, който е необходим за усвояване на лактоза. Тези препарати съдържат ензимния агент, който намалява млечната захар в тънките черва и по този начин облекчава симптомите на непоносимост към лактоза. Важно е да следвате инструкциите на лекаря или фармацевта, за да се гарантира правилното количество и време на подготовката.
4. Надзор от диетолог
Може да бъде полезно да видите диетолог, за да се осигури подходяща диета при непоносимост към лактоза. Диетологът може да помогне за разработването на специфичен план за хранене и да компенсира възможните недостатъци на хранителните вещества. Балансираната диета е особено важна, тъй като млечните продукти са важен източник на калций и витамин D. Диетологът може да препоръча подходящи храни, които съдържат тези хранителни вещества.
5. Вероятно временно избягваща храна
Въпреки че непоносимостта към лактоза е заболяване през целия живот, може да има моменти, когато засегнатите са в състояние да понасят храна, съдържаща лактоза. Това може да се случи след стомашно -чревна инфекция или след период на защита на червата. Важно е да се вземат предвид индивидуалните нужди и реакции на тялото и, ако е необходимо, да адаптираме храненето.
6. Лактозна непоносимост и други нарушения на рециклирането на лактоза
Важно е да се разграничи непоносимостта към лактоза от други нарушения на рециклирането на лактоза. Лактозната непоносимост е генетично определено смущение, при което тялото не произвежда ензима лактаза. Съществуват обаче и други заболявания, като млечна недостатъчност или по -рядко първично паралмация на лактоза, при което тялото не произвежда достатъчно лактазен ензим. Тези заболявания също могат да доведат до симптоми на непоносимост към лактоза и да изискват подобни мерки за справяне със симптомите.
Като цяло, непоносимостта към лактоза може да бъде предизвикателство, но чрез избягване на храни, съдържащи лактоза, използването на алтернативи за без лактоза, използването на препарати с лактаза, съвети от диетолог и разбиране на индивидуалните нужди на тялото може да бъде успешно управлявано. Важно е да се разграничи болестта от други нарушения на рециклирането на лактоза и да се получи медицински съвети, ако е необходимо.
Източници:
- Германско общество за хранене (DGE): непоносимост към лактоза. Достъпно на https://www.dge.de/swissenschaft/referenzwerte/kohnhydrate/laktoseintolz/
- gesundheitinformation.de: непоносимост към лактоза. Достъпно на https://www.gesundheitinformation.de/laktoseintolerz-ueberblick.2078.de.html
- Medlineplus: непоносимост към лактоза. Достъпно на https://medlineplus.gov/lactoseIntolerance.html