Kan hurtigmat virkelig være sunn mat?

Kan hurtigmat virkelig være sunn mat?

Vi lever alle travle liv, og det kan ofte være en utfordring å finne tiden til å spise riktig.

Kan det å gå til en gatekjøkkenrestaurant være et sunt valg hvis du leter etter et næringsrikt, solid måltid?

Det kan hende du sjonglerer med å ta barna til skolen, jobbe en åtte timers dag, ta barna med på aktiviteter etter skoletid, gå på treningsstudio, og dette betyr ofte at du må søke etter mat på flukt.

Hvis du ikke har tatt deg tid til å lage matpakke (det samme har barna!), er det stor sannsynlighet for at du ender opp med å besøke en gatekjøkkenrestaurant på et tidspunkt.

De fleste vet at hurtigmat ikke betyr sunn mat, og de typiske rettene som serveres av disse etablissementene er ekte ernærings- og helsekost. Enorme burgere med ost, bacon og dressinger, stekt kylling og biffer, ostefylte pizzaer, burritos og taco, alt skylt ned med store eller ekstra store brus og milkshakes.

Noen måltider kan inneholde så mye fett og sukker at et enkelt måltid overskrider det anbefalte daglige inntaket for hele dagen!

Hvis du spiser sunt og sjelden besøker gatekjøkken, vil en og annen burger eller pizzabit ikke skade deg. Imidlertid, hvis du er som 40 % av amerikanerne og vurderer det lokale hurtigmaten som ditt andre kjøkken, er det på tide å se hva du spiser og holde helsen i sjakk.

Når du befinner deg på en gatekjøkkenrestaurant, kan nøye valg og sunn fornuft fortsatt bety å finne et velsmakende, sunt måltid. Den beste tommelfingerregelen er å unngå matvarer der kalorier fra fett utgjør mer enn 30 % av det totale produktet. For å beregne denne prosentandelen, multipliser fettgrammene med ni (de totale fettkaloriene) og del resultatet på de totale kaloriene.

For å unngå å måtte ta med kalkulator hver gang du spiser, kan du raskt venne deg til å kjenne igjen hvilke typer matvarer og tilberedningsmetoder som bør unngås. Hvis maten har blitt panert, stekt eller grillet mange ganger, kan man trygt si at den sannsynligvis inneholder mye fett. Vær oppmerksom på at det ikke bare er burgere, men også kylling og fisk.

Mange moderne gatekjøkkenrestauranter har også salatbarer. Velg derfor en frisk grønn salat som passer til hovedmåltidet ditt. Men igjen, sørg for å legge til fetende ekstrautstyr som ost, dressinger og majones. Lavkaloridressinger, hvis tilgjengelig, er det beste alternativet.

Restauranter gir nå ernæringsinformasjon for måltidene og maten slik at den helsebevisste spiseren eller slankeren kan finne ut hva som er i maten og hvilke kalorier og fett den inneholder. Hvis ernæringsinformasjonen ikke er tydelig synlig eller tilgjengelig, ikke vær redd for å spørre en medarbeider, da de kan gi deg den.

Å spise på flukt er noe vi ikke kan unngå på et tidspunkt i livet, men heldigvis kan vi ta sunne valg i stedet for å holde gatekjøkkenrestauranter utenfor grensene.