Kan fastfood virkelig være sund mad?

Kan fastfood virkelig være sund mad?

Vi har alle travle liv, og det kan ofte være en udfordring at finde tiden til at spise rigtigt.

Kan det være et sundt valg at gå på en fastfoodrestaurant, hvis du leder efter et nærende, solidt måltid?

Du jonglerer måske med at tage børnene i skole, arbejde en otte timers dag, tage børnene med til efterskoleaktiviteter, gå i fitnesscenter, og det betyder ofte, at du skal fouragere efter mad på flugt.

Hvis du ikke har taget dig tid til at forberede en madpakke (som børnene har!), er det meget sandsynligt, at du ender med at besøge en fastfood-restaurant på et tidspunkt.

De fleste ved, at fastfood ikke er ensbetydende med sund mad, og de typiske retter, der serveres af disse etablissementer, er ægte ernærings- og helsekost. Kæmpe burgere med ost, bacon og dressinger, stegt kylling og bøffer, ostefyldte pizzaer, burritos og tacos, alt sammen skyllet ned med store eller ekstra store sodavand og milkshakes.

Nogle måltider kan indeholde så meget fedt og sukker, at et enkelt måltid overstiger dit anbefalede daglige indtag for hele dagen!

Hvis du spiser sundt og sjældent besøger fastfood-restauranter, vil den lejlighedsvise burger eller et stykke pizza ikke skade dig. Men hvis du er som 40 % af amerikanerne og betragter den lokale fastfood-fælle som dit andet køkken, er det tid til at se, hvad du spiser, og holde dit helbred i skak.

Når du befinder dig på en fastfoodrestaurant, kan omhyggelige valg og sund fornuft stadig betyde, at du finder et velsmagende, sundt måltid. Den bedste tommelfingerregel er at undgå fødevarer, hvor kalorier fra fedt udgør mere end 30 % af det samlede produkt. For at beregne denne procentdel skal du gange fedtgrammerne med ni (de samlede fedtkalorier) og dividere resultatet med det samlede antal kalorier.

For at undgå at skulle medbringe en lommeregner hver gang du spiser, kan du hurtigt vænne dig til at genkende de typer mad og tilberedningsmetoder, der bør undgås. Hvis maden er blevet paneret, stegt eller grillet mange gange, kan man godt sige, at den formentlig har et højt fedtindhold. Vær opmærksom på, at det ikke kun er burgere, men også kylling og fisk.

Mange moderne fastfood-restauranter har også salatbarer. Vælg derfor en frisk grøn salat, der passer til dit hovedmåltid. Men igen, sørg for at tilføje fedende ekstramateriale som ost, dressinger og mayonnaise. Kaloriefattige dressinger, hvis tilgængelige, er det bedste alternativ.

Restauranter giver nu ernæringsoplysninger til deres måltider og fødevarer, så den sundhedsbevidste spiser eller diæt kan finde ud af, hvad der er i deres mad, og hvilke kalorier og fedtstoffer den indeholder. Hvis ernæringsoplysningerne ikke er tydeligt synlige eller tilgængelige, skal du ikke være bange for at spørge en medarbejder, da de kan give dig det.

At spise på flugt er noget, vi ikke kan undgå på et tidspunkt i vores liv, men heldigvis kan vi træffe sunde valg i stedet for at holde fastfood-restauranter ude.