Kan en diæt med fedtfedt være sund?

Kan en diæt med fedtfedt være sund?

Mange sundhedsbevidste mennesker stræber efter en fedtfedt diæt. Men du kan gå glip af mange sundhedsmæssige fordele, såsom vægttab og et stærkt kardiovaskulært system, hvis du går glip af de essentielle fedtstoffer.

Vejen til at tænke på fedt -fri og fedtfedt diæt kom fra det faktum, at så mange mennesker - gode - var fedt. Det var logisk at antage, at det var fordi vi spiste for meget af det. Nu lærer vi mere. Vi ved nu, at de skadelige fedtstoffer er transfedt, oxideret og varmeforbundet fedt, såsom dem i margarine, stegt fødevarer og endda i kvæg foret med korn.

I daglig forfølgelse af sundhed forsøgte vi at skære alt fedt ud bare for at lære, at vi skadede os selv. Heldigvis er det en ny æra, og vi ved nu, hvilke fedtstoffer ikke kun skal udskæres, men hvad vi skal medtage bedre helbred, fri for for tidlig aldring og degenerative sygdomme.

Disse gode fedtstoffer omtales som essentielle fedtsyrer. De falder i to kategorier af omega-3-fedtsyrer og omega-6-fedtsyrer. Begge typer fedt er vigtige, og det er vigtigt at få dem fra forskellige kilder. De essentielle fedtstoffer er mest populære, fordi de er mest undersøgt. Der er dog en anden fedkategori, som du skal overveje - Omega 9. Selvom det ikke er klassificeret som essentielt fedt, er det kendt, at de er nødvendige for godt helbred.

Lad os se på virkningerne af dette fedt. Mangel på disse fedtsyrer kan føre til hjertesygdom, depression, træthed og betændelse, der kan føre til gigt og endda kræft. Fordelene ved indtagelse af de gode fedtstoffer inkluderer vægttab, et stærkere immunsystem, anti -inflammatoriske færdigheder, afbalancerede hormoner, tykkere hår og sundere, håndgribelig hud.

Omega-6-fedtsyrer er indeholdt i mange kilder, såsom valnøddeolie, druefrøolie, avocado, hampolie og græskarolie. Det blev engang antaget, at amerikansk diæt simpelthen indeholder for meget af dette fedt, fordi den er indeholdt i fedt kød og madolier. Det er dog ikke det overdrevne forbrug af omega-6-fedtsyrer, fordi de er absolut nødvendige for at overleve-det er sådan, vi spiser dem.

Problemet ligger i behandlingen af ​​mad og balancen i fedtet. Først og fremmest vil madlavning eller opvarmning af disse fødevarer (som måltidsolien) bryde EFA -kæderne og gøre det sunde fedt ubrugelige. Vi ved også, at der er en forskel mellem sund omega-6-fedt og de transfedt, der opstår fra madlavning og fedt kød. Ud over dette problem forbruger vi for lidt omega-3 og omega-9 mad, som fører til en ubalance i vores ernæring og vores helbred.

Hvor kan vi få de andre fedtstoffer, vi har brug for fra? Nogle af de bedste kilder til omega-3-fedtsyrer er linfrø og deres olie, valnødder og deres olie, hvedekimolie, laks, hellefisk, snapper, tunger og vinter græskar. Omega-9-fedtsyrer er indeholdt i fødevarekilder såsom olivenolie, sesamolie, avocado, jordnødder (rå nødder lavet af flaskeolie), mandler, casewnuts, pecannies, macadamia nødder og hasselnødder.

Forbruget af de essentielle fedtstoffer anerkendes som en vigtig sundhedsfaktor hver dag. Vi har allerede fundet nogle af ovenstående fordele. Så hvad kunne der være? Ud over disse sundhedsmæssige fordele kan forbruget af sunde fedtstoffer stabilisere blodsukkeret. Hvis du fortæres regelmæssigt, vil du føle dig fuld og tilfreds længere, så du spiser mindre, mindre trang og mindre træthed. Derudover har inkluderingen af ​​dette fedt i din daglige diæt anti-aldringseffekter på hud, hår og hormonsystem. Væsentlige fedtstoffer har også afgiftende egenskaber.

Hvis du vil have yderligere fordele, skal du tage en supplerende form, der er koldpresset og minimalt behandlet. Du finder normalt dette i køleområdet i din lokale helsekostbutik. Uanset hvilken form du vælger, varieres fordelene ved EFA'er. Så tag dem ind i din diæt.