Naturopatia a káva + 2 recepty s kávou
Naturopatia a káva + 2 recepty s kávou
Vitajte späť. Vedenie zdravého života má korene v kuchyni. Tento týždeň sa ráno zameriavame na obľúbeného - kávu. Mnoho ľudí si nemyslí, že ich deň sa začal, až kým si nežili svoj prvý šálka, ale káva má početné zdravotné výhody. Zistme sa to spolu!
káva
Pre mnohých by sa deň ráno cítil neúplný bez pohára Joea. Kávové zrná sú také jednoduché, kávové zrná sú mimoriadne zložité ovocie, ktoré obsahujú viac ako 1 000 rôznych spojení v každom malom balení. (Prepojenie) sa každý deň konzumuje viac ako dve miliardy šálok kávy. (Link Away) Francúzski spisovatelia a filozof Voltaire sa hovorí, že mali zvyk 40 až 50 šálok denne! (Odkaz odstránený)
Predtým, ako sa dnes stala populárnym ranným nápojom, sa káva historicky konzumovala iným spôsobom. Vo svojom prirodzenom a nespracovanom stave je káva ovocie, ktoré sa v zrelom stave stáva jasne červenou farbou. Slávne kávové zrná je v skutočnosti semeno, ktoré sa nachádza uprostred ovocia. Ovocie boli predtým kombinované s Lard, aby vytvorili určitý druh občerstvenia, a v minulosti sa tiež fermentovalo na výrobu alkoholického nápoja. (Odstránený odkaz) Okolo roku 1000 nl sa objavil nápoj vyrobený z fazule a škrupiny. V 14. storočí ľudia začali pečie kávové zrná - prvý krok v procese, ktorý dnes poznáme. (Odkaz odstránený)
Odkiaľ pochádza káva?
Objav kávy sa pripisuje etiópskej kozej košele menom Kaldi. Kaldi poslal svoje kozy na pastviny a keď ju našiel, skočili okolo a pohrtili energiou. Všimol si, že vyrástli na červenom ovocí krík kávy, a tak sa rozhodol vyskúšať ovocie sami. Po konzumácii ovocia si tiež všimol podobnú reakciu. Mních, ktorý bol tiež svedkom správania kozy, priniesol niektoré náklady na kávu späť do svojho kláštora a zdieľal ich. On a jeho kolegovia mnísi boli ostražití a prebudení na večernú modlitbu. (Odpojte sa) Je pravdepodobné, že každý reagoval na obsah kofeínu v rozhodcovi kávy. Kofeín je stimulant, ktorý je prítomný v rastlinách a pôsobí ako prírodný pesticíd. (Odkaz odstránený)
Aj keď kvalita a výber sa môžu veľmi líšiť, káva je k dispozícii takmer v každom maloobchode. Reformné domy s väčšou pravdepodobnosťou vedú rôzne fazule z rôznych geografických regiónov po celom svete. Rôzne regióny ponúkajú podmienky rastu, ktoré prispievajú k jemným príchuťou fazule. (Link Away) Káva je jednou z najviac striekaných rastlín, pokiaľ ide o pesticídy a iné chemikálie. Výber biologickej rozmanitosti je preto mimoriadne dôležitý, aby sa zabránilo tomu, že telo je naložené ďalšími škodlivými chemikáliami. Káva sa tiež tiež plesne, takže je najlepšie konzumovať čerstvo pražené a mleté fazule.
Ako pomáha káva moje zdravie?
Káva je silným zdrojom antioxidantov - v skutočnosti sa predpokladá, že káva je primárnym zdrojom potravín pre antioxidanty pre mnohých Američanov. V surových kávových zrnách boli identifikované stovky sekundárnych rastlinných látok, zatiaľ čo počas spracovania sa môže vyrábať viac. (Odpojte), pijan americkej kávy konzumuje v priemere 3,1 šálky denne. (Odpojenie) však výskum ukázal, že vyššie nahrávanie v rozmedzí troch alebo viacerých šálok denne môže zabrániť určitým zdravotným stavom. (Odstránené odkazy), (odstránené spojenie) Aj keď káva môže zvýšiť krvný tlak bezprostredne po konzumácii, väčšina výsledkov výskumu naznačuje dlhodobý ochranný účinok na kardiovaskulárne zdravie. V skutočnosti sa ukázalo, že denná spotreba kávy znižuje krvný tlak počas ôsmich týždňov. (Odstránenie odkazu) Ďalšie vyšetrenia ukázali, že pravidelná konzumácia kávy tlmí zápal, ktorý zlepšuje profily cholesterolu (najmä zvyšuje obsah HDL alebo „dobrý“ obsah cholesterolu) a znižuje kalcifikáciu koronárnych tepien. (Odkaz odstránený), (odstránený odkaz)
Za kardiovaskulárnym systémom sa ukázalo, že káva prospieva aj mozgu. Veľká štúdia ukázala, že konzumácia jedného až štyroch šálok kávy znížila riziko Parkinsona 47% denne a že pridanie piateho pohára znížilo riziko 60%. (Link Away) Vyšetrovania tiež ukázali, že konzumácia kávových spojení, ako je kyselina káva a kofeín, môže spomaliť niekoľko tried enzýmov, ktoré sú zodpovedné za neurodegeneratívne procesy v mozgu. (Odkaz odstránený)
Pre ktoré choroby/príznaky sa používa káva?
- rakovina
- Diabetes
- demencia
- Ochorenie pečene
- Znížené riziko pádu
- Znížené riziko autoimunitných chorôb
- astma
Kedy by sa mala vyhnúť káve?
Kofeín v káve môže mať negatívny vplyv na určitých ľudí a odradiť určité zdravotné stavy, ako je nespavosť, úzkosť, bolesti hlavy a vysoký krvný tlak. Ľudia so zdravotnými problémami, ako sú migrény (ktoré môžu byť spôsobené kofeínom) alebo menštruačné sťažnosti, sa môžu tiež musieť vyhnúť káve. Neuconcinovaná káva môže byť pre niektorých dobrou náhradou. Uistite sa však, že metódy používané na zbavenie fazule nie sú založené na chemickom spracovaní. Okrem toho kyslá povaha kávy môže spôsobiť alebo zhoršiť rôzne gastrointestinálne choroby. Pretože komponenty kávy, ako je kofeín, sa metabolizujú určitými cestnými pečeňovými enzýmovými cestami, môžu ľudia s pomalou detoxikáciou pečene vyhnúť spotrebe kávy.
Vyskúšame kávu s týmito vynikajúcimi a výživnými receptami!
Chocolate-Mokka-Harbor
ingrediencie
1/2 šálky ovsených vločiek
1/4 šálky varenej kávy
1/2 šálky nesladeného kešu alebo mandľového mlieka
1 lyžica organického javorového sirupu
1 lyžica surového kakaového prášku
2 polievkové lyžice hoblín tmavej čokolády (voliteľné)
1/4 šálky černochov
Trepačka fľaša
Príprava
-
Vložte do fľaše Shaker
- kávu, orechové mlieko, javorový sirup a kakaový prášok.
- Potriasajte ingrediencie. Pridajte
- ovos a niečo pretrepte.
- Uložte v chladničke cez noc.
- Top s bobuľami a hoblíkmi z tmavej čokolády a užívajte si!
mrkva pomaly pečená na kávových zrnách
ingrediencie
227G tenká mrkva (nie hrubšia ako 12 mm s priemerom), olúpané
1 tl olivový olej
1 malý klinček cesnaku, nasekaný
Hrubá morská soľ a mletá čierna korenie
1 šálka stredne vystupňovaných kávových zŕn, najlepšie bez kávy
Príprava
zohrejte rúru na 225 °.
Položte liatinovú panvicu na miernom ohni, aby ste ju zahriali asi 5 minút.
Kombinujte mrkvu, olivový olej a cesnak vo veľkej miske a hodte ich, až kým nebude mrkva potiahnutá olejom a cesnakové kúsky nie sú rovnomerne rozložené. Dočasnosť soľou a korením; odložte.
Vložte kávové zrná do horúcej panvice a vyberte z sporáka. Potraste, kým káva nie je aromatická a fazuľa vyzerá trochu mastne, asi 3 minúty. Mrkvou posypte fazuľou vo vrstve a zakryte panvicu vekom alebo listom vysokej výkonnej hliníkovej fólie. Pečieme 2 až 3 hodiny, kým mrkva nebudú gabby a nepohybujú sa s kávovým olejom.
Zdvihnite mrkvu z postele z kávových zŕn a okamžite im podávajte. Vyhoďte kávu.