Naturopatia i kawa + 2 przepisy na kawę

Naturopatia i kawa + 2 przepisy na kawę

Witaj z powrotem. Prowadzenie zdrowego życia ma korzenie w kuchni. W tym tygodniu skupiamy się na ulubionym rano - kawę. Wiele osób nie uważa, że ​​ich dzień się rozpoczął, dopóki nie cieszyli się pierwszą filiżanką, ale kawa przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Pozwól nam się razem dowiedzieć!

kawa

Dla wielu dzień byłby niekompletny rano bez filiżanki Joe. Choć mogą się wydawać, ziaren kawy to niezwykle złożone owoce, które zawierają ponad 1000 różnych połączeń w każdym maleńkim opakowaniu. (Link Away) Codziennie spożywane są ponad dwa miliardy filiżanek kawy. (Link Away) Mówi się, że francuscy pisarze i filozof Voltaire mieli nawyk od 40 do 50 filiżanek dziennie! (Usunięto link)

Zanim stał się popularnym porannym napojem, kawa była historycznie spożywana w inny sposób. W stanie naturalnym i nieprzetworzonym kawa jest owocem, który staje się jasny czerwony w dojrzałym stanie. Słynna fasola kawy to w rzeczywistości ziarno znalezione na środku owocu. Owoce były wcześniej połączone z smalcem, tworząc rodzaj baru przekąskowego, a w przeszłości był on również fermentowany, aby wyprodukować napój alkoholowy. (Usunięto link) Około 1000 reklam pojawiło się napój wykonany z fasoli i skorupy. W 1400 roku ludzie zaczęli palić fasolkę kawy - pierwszy krok w procesie, który znamy dzisiaj. (Usunięto link)

Skąd pochodzi kawa?

Odkrycie kawy przypisuje się etiopskiej koszuli koziej o nazwie Kaldi. Kaldi wysłał kozy na pastwisko, a kiedy ją znalazł, skoczyli i szalili energią. Zauważył, że dorastali na czerwonych owocach krzewów kawy, więc postanowił same wypróbować owoce. Po spożyciu owoców zauważył także podobną reakcję. Mnich, który był również świadkiem zachowania kóz, sprowadził niektóre frachty do kawy do swojego klasztoru i podzielił się nimi. On i jego koledzy mnisi byli czujni i obudzą się na wieczorną modlitwę. (Link Away) Jest prawdopodobne, że wszyscy zareagowali na zawartość kofeiny w sędziego kawy. Kofeina jest stymulantem obecnym w roślinach i działa jak naturalny pestycyd. (Usunięto link)

Chociaż jakość i wybór mogą być bardzo różne, kawa jest dostępna w prawie każdej branży detalicznej. Domy reform częściej prowadzą różnorodne fasoli z różnych regionów geograficznych na całym świecie. Różne regiony oferują warunki wzrostu, które przyczyniają się do dopracowanych smaków fasoli. (Link Away) Kawa jest jedną z najczęściej spryskanych roślin, jeśli chodzi o pestycydy i inne chemikalia. Dlatego wybór odmiany biologicznej jest niezwykle ważny, aby uniknąć tego, że ciało jest obciążone dodatkowymi szkodliwymi chemikaliami. Kawa również ma tendencję do pleśni, więc najlepiej jest spożywać świeżo pieczoną i mieloną fasolę.

Jak kawa pomaga mojemu zdrowiu?

Kawa jest silnym źródłem przeciwutleniaczy - w rzeczywistości zakłada się, że kawa jest głównym źródłem żywności dla przeciwutleniaczy dla wielu Amerykanów. Setki wtórnych substancji roślinnych zidentyfikowano w surowej ziarna kawy, podczas gdy podczas przetwarzania można wytwarzać więcej. (Link Away) Us Living Coffee zużywa średnio 3,1 filiżanki dziennie. (Link Away) Badania wykazały jednak, że wyższe nagranie, w zakresie trzech lub więcej filiżanek dziennie, może zapobiec określonym schorzeń. (Usunięto link), (usunięto link) Chociaż kawa może zwiększyć ciśnienie krwi bezpośrednio po spożyciu, większość wyników badań wskazuje na długoterminowe działanie ochronne na zdrowie sercowo-naczyniowe. W rzeczywistości wykazano, że codzienne spożycie kawy zmniejsza ciśnienie krwi w ciągu ośmiu tygodni. (Usunięto link) Dalsze badania wykazały, że regularne zużycie kawy tłumi zapalenie, które poprawiają profile cholesterolu (szczególnie zwiększają zawartość HDL lub „dobre” cholesterolu) i zmniejszają zwapnienie tętnic wieńcowych. (Usunięto link), (usunięty link)

Poza układem sercowo -naczyniowym wykazano, że kawa przynosi korzyści również mózgu. Duże badanie wykazało, że spożycie od jednego do czterech filiżanek kawy zmniejszyło ryzyko Parkinsona o 47% dziennie i że dodanie piątej filiżanki zmniejszyło ryzyko 60%. (Link Away) Badania wykazały również, że spożywanie połączeń kawy, takich jak kwas kawy i kofeina, może spowolnić kilka klas enzymów odpowiedzialnych za procesy neurodegeneracyjne w mózgu. (Usunięto link)

W przypadku których chorób/objawów stosuje się kawa?

• Rak
• Diabetes
• Demencja
• Choroba wątroby
• Zmniejszone ryzyko upadku
• Zmniejszone ryzyko chorób autoimmunologicznych
• astma

Kiedy należy unikać kawy?

Kofeina w kawy może mieć negatywny wpływ na niektóre osoby i zniechęcać niektóre stany zdrowia, takie jak bezsenność, lęk, ból głowy i wysokie ciśnienie krwi. Osoby z problemami zdrowotnymi, takie jak migreny (które mogą być spowodowane przez kofeinę) lub dolegliwości menstruacyjne mogą również wymagać uniknięcia kawy. Niezwykle kawa może być dobrym zamiennikiem dla niektórych. Upewnij się jednak, że metody stosowane do spękania fasoli nie są oparte na przetwarzaniu chemicznym. Ponadto kwaśny charakter kawy może powodować lub pogorszyć różne choroby żołądkowo -jelitowe. Ponieważ elementy kawy, takie jak kofeina, są metabolizowane przez niektóre ścieżki enzymów wątroby, osoby z powolną detoksykacją wątroby mogą być musiały uniknąć spożycia kawy.

Próbujemy kawy z tymi pysznymi i pożywnymi przepisami!

Chocolate-Mokka-Harbor

Składniki

1/2 szklanki płatków owsianych
1/4 filiżanki kawy parzonej
1/2 szklanki niesłodzonego mleka nerkowca lub migdałowego
1 łyżka organicznego syropu klonowego
1 łyżka surowego proszku kakaowego
2 łyżki golfowań ciemnej czekolady (opcjonalnie)
1/4 szklanki jeżyn
Butelka shaker

Przygotowanie

marchewki powoli pieczone na fasoli kawy

Składniki

227 g cienkie marchewki (nie grubsze niż o średnicy 12 mm), obrane
1 tl oliwy z oliwek
1 mały goździk czosnku, posiekany
Gruba sól morska i mielona czarna pieprz
1 filiżanka średniej fasoli kawy, najlepiej bez kawy

Przygotowanie

Podgrzej piekarnik do 225 °.

Ustaw patelnię żeliwną na średnim ogniu, aby podgrzać ją przez około 5 minut.

Połącz marchewkę, oliwę z oliwek i czosnku w dużej misce i wrzucaj je, aż marchewki zostaną pokryte olejem, a kawałki czosnku zostaną równomiernie rozłożone. Dopraw solą i pieprzem; odkładać.

Włóż ziaren kawy na gorącej patelni i wyjmij z kuchenki. Wstrząśnij, aż kawa będzie aromatyczna, a ziarna wyglądają nieco tłusto, około 3 minut. Posyp marchewkę fasolą warstwą i przykryj patelnię pokrywką lub arkuszem o wysokiej wydajności folii aluminiowej. Piec przez 2 do 3 godzin, aż marchewka będzie gabby i porusza się olejem kawy.

Podnieś marchewkę z łóżka ziaren kawy i podawaj im natychmiast. Wyrzuć kawę.