L'œuf est-il un aliment sain? Découvrez la vérité!

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Vor einigen Jahren wurde angenommen, dass Eier der Schuldige bei der Produktion von Arterien sind, die das Cholesterin im Blut verstopfen (das gesamte Cholesterin befindet sich im Eigelb des Eies). In den letzten Jahren hatte die School of Public Health der Harvard University etwa 100.000 bis 10 Jahre lang über 100.000 Krankenschwestern aufgespürt und konnte keinen Unterschied im Risiko für Herzerkrankungen bei Personen feststellen, die 1 Ei pro Woche essen oder mehr als 1 Ei essen ein Tag. Jüngste Studien haben gezeigt, dass das Essen von 2 Eiern Ihr Lipidprofil tatsächlich verbessern kann. (Cholesterin ist auch als Lipid bekannt, die …
Il y a quelques années, il a été supposé que les œufs sont le coupable de la production d'artères qui obstruent le cholestérol dans le sang (tout le cholestérol est dans le jaune d'oeuf). Ces dernières années, l'École de santé publique avait retrouvé plus de 100 000 infirmières depuis environ 100 000 à 10 ans et n'a pas pu trouver de différence de risque de maladies cardiaques chez les personnes qui mangent 1 œuf par semaine ou plus d'un œuf un jour. Des études récentes ont montré que la consommation de 2 œufs peut réellement améliorer leur profil lipidique. (Le cholestérol est également connu comme un lipide qui ... (Symbolbild/natur.wiki)
Il y a quelques années, on a supposé que les œufs sont le coupable de la production d'artères qui obstruent le cholestérol dans le sang (tout le cholestérol est dans le jaune d'oeuf). Ces dernières années, l'École de santé publique a retrouvé plus de 100 000 infirmières depuis environ 100 000 à 10 ans et n'a pas pu trouver de différence de risque de maladies cardiaques chez les personnes qui mangent 1 œuf par semaine ou mangeaient plus d'un œuf.

Des études récentes ont montré que la consommation de 2 œufs peut réellement améliorer leur profil lipidique. (Le cholestérol est également connu sous le nom de lipide, la substance grasse, qui est produite par le foie et est également contenue dans les aliments gras à haute saturation.) La consommation régulière peut également aider à prévenir la coagulation sanguine, la crise cardiaque et même les AVC. Dans une autre étude, les femmes qui ont mangé 6 œufs par semaine ont réduit leur risque de cancer du sein de 44%.

L'œuf est un aliment sain en raison des nutriments qui y sont contenus. 1 gros œuf contient environ 70 calories, ce qui représente environ 10% des vitamines de fer, de minéraux, de protéines et de B recommandées, y compris l'acide folique, qui est recommandé pour les femmes enceintes. Un seul œuf contient les neuf acides aminés essentiels et environ 6 grammes des protéines de haute qualité. Ils sont également une source très importante pour la lutéine caroténoïde et la zéaxanthine (pour la santé des yeux).

Les enquêtes ont également montré que les personnes qui mangent des œufs chaque jour réduisent leur risque de développer la macula et les cataractes. Les œufs contiennent également de la choline - le nutriment, dont environ 90% des femmes américaines enceintes et allaitées n'en obtiennent pas assez. Le cholin est nécessaire pour la mémoire et le développement du cerveau dans le fœtus. Un jaune d'oeuf contient environ 120 milligrammes de choline. Sur les 5 grammes de graisse dans un œuf, il n'y a que 1,5 gramme de graisses saturées. L'œuf est l'un des rares aliments qui produisent naturellement de la vitamine D.

Ils contiennent également du soufre qui favorise des cheveux sains et des ongles sains. Les personnes qui prennent normalement le petit déjeuner avec des œufs ont également tendance à manger sainement. Les œufs contiennent des protéines et des graisses - tous deux augmentent la sensation de plénitude. Cela semble satisfaire plus de personnes en surpoids plus que le petit déjeuner qui pourrait contenir des beignets, des petits pains ou des bagels.

Les experts en nutrition ont constaté que les personnes qui ne prennent pas trop de graisse peuvent manger un ou deux œufs chaque jour sans changer leur cholestérol dans le sang de façon mesurable. Ce sont les graisses saturées dans votre alimentation qui influencent votre taux de cholestérol dans le sang et non le cholestérol en nutrition. Bref, mangez une alimentation équilibrée - celle qui contient des œufs; Et n'oubliez pas de s'entraîner.