الصيام المتقطع: ما يقوله العلم

الصيام المتقطع: ما يقوله العلم

## الصيام المتقطع: ما يقوله العلم

## مقدمة

أصبح الصيام المتقطع ذو شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة. يقسم الكثير من الناس على طريقة النظام الغذائي هذه لإنقاص الوزن وتحسين صحتهم. ولكن ماذا يقول العلم عن الصيام المتقطع؟ في هذه المقالة سوف نلقي نظرة فاحصة على النتائج الحالية ونفحص مزايا وعيوب الصيام المتقطع.

## ما هو الصيام المتقطع بالضبط؟

قبل أن نتعمق في الأمر، من المهم أن نفهم ما يعنيه الصيام المتقطع بالضبط. يدور الصيام المتقطع حول دمج فترات الراحة المنتظمة للوجبات في حياتك اليومية. على عكس النظام الغذائي الكلاسيكي، لا يتعلق الأمر في المقام الأول بالأطعمة التي يجب تناولها أو تجنبها، بل يتعلق بالإطار الزمني لتناول الطعام.

هناك أشكال مختلفة من الصيام المتقطع، وأكثرها شيوعًا هي طريقة 16/8 والنظام الغذائي 5:2. تتضمن طريقة 16/8 الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام لمدة ثماني ساعات يوميًا، في حين يتضمن النظام الغذائي 5:2 تناول 500-600 سعرة حرارية فقط يومين في الأسبوع وتناول الطعام بشكل طبيعي بقية الأسبوع.

##التأثيرات على عملية التمثيل الغذائي

أظهرت الدراسات أن الصيام المتقطع يمكن أن يكون له آثار إيجابية على عملية التمثيل الغذائي. وجدت دراسة أجريت عام 2014 أن الصيام المتقطع يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وتحسين حساسية الأنسولين. بسبب فترات الصيام الأطول، يتم استخدام احتياطيات الطاقة في الجسم على شكل جليكوجين ودهون. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تحسن في حرق الدهون وزيادة في التمثيل الغذائي.

هناك أيضًا أدلة على أن الصيام المتقطع يمكن أن يحفز الجسم على إطلاق المزيد من هرمون النمو السوماتروبين. يلعب السوماتروبين دورًا مهمًا في بناء كتلة العضلات وحرق الدهون. قد يفسر هذا سبب ارتباط الصيام المتقطع بتحسين تكوين الجسم، مثل زيادة نسبة كتلة الجسم النحيل.

##الآثار على فقدان الوزن والصحة

كما ثبت أن الصيام المتقطع أداة فعالة لإنقاص الوزن. بحثت دراسة أجريت عام 2016 في آثار الصيام المتقطع على الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن، ووجدت أن هذه الطريقة فعالة مثل تقييد السعرات الحرارية المستمر لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة أخرى أجريت عام 2017 أن الصيام المتقطع يمكن أن يقلل من دهون البطن، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل مرض السكري وأمراض القلب.

ولكن ليس فقط فقدان الوزن، ولكن أيضًا الصحة العامة يمكن أن تستفيد من الصيام المتقطع. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الصيام المتقطع يمكن أن يكون له تأثير يطيل العمر ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر مثل السرطان والزهايمر.

## نقاط مهمة يجب ملاحظتها

على الرغم من الآثار الإيجابية العديدة للصيام المتقطع، إلا أن هناك أيضًا بعض النقاط المهمة التي يجب مراعاتها. من ناحية أخرى، لا ينبغي أن يمارس الجميع الصيام المتقطع. يجب على النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل أو الأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة تجنب هذه الطريقة الغذائية أو طلب المشورة الطبية مسبقًا.

ومن المهم أيضًا أن يتم اتباع نظام غذائي متوازن خلال فترة تناول الطعام. فقط لأنه مسموح لك بتناول الطعام خلال فترة زمنية معينة لا يعني أنه يجب عليك حشر كل شيء فيه. يظل النظام الغذائي المتوازن والغني بالمغذيات مهمًا حتى عند الصيام المتقطع.

وأخيرًا، يُنصح ببدء الصيام المتقطع ببطء وحذر. وقد يستغرق الجسم بعض الوقت ليعتاد على التغيير. ويوصى أيضًا بالبقاء رطبًا أثناء الصيام لتجنب الجفاف.

## خاتمة

باختصار، يقدم العلم بشكل متزايد أدلة على أن الصيام المتقطع يمكن أن يكون له آثار إيجابية على أجسامنا. من فقدان الوزن إلى تحسين حساسية الأنسولين إلى تقليل دهون البطن وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر، يبدو أن الصيام المتقطع يبشر بالخير.

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الصيام المتقطع ليس مناسبًا للجميع وأنه يجب عليك طلب المشورة الطبية مسبقًا، خاصة إذا كان لديك حالات معينة موجودة مسبقًا أو عوامل خطر. وينبغي أيضًا دمج الصيام المتقطع مع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.

بشكل عام، يعد الصيام المتقطع خيارًا مثيرًا للاهتمام لأولئك الذين يرغبون في تحسين صحتهم أو إنقاص الوزن. وعلى الرغم من أن البحث العلمي حول هذا الموضوع لا يزال في بداياته، إلا أن النتائج حتى الآن واعدة وتقدم وجهات نظر مثيرة للمستقبل.