Alimentação saudável em restaurantes fast food – você está brincando comigo?

Alimentação saudável em restaurantes fast food – você está brincando comigo?

Você pode comer saudável em um restaurante fast food? As grandes redes como McDonald’s, Wendy’s, Burger King e Taco Bell querem que você acredite nisso. Todos esses restaurantes oferecem algum tipo de opção “saudável” no cardápio para atrair quem está de olho no peso ou simplesmente quer opções melhores. Mas quão saudáveis ​​são essas opções? Claro que depende do que você pede.

Além de algumas opções que podem ser muito saudáveis, como saladas, outras opções que parecem escolhas inteligentes podem não ser tão boas quanto parecem. Evite também pedir algo em tamanho grande, pois isso adiciona rapidamente calorias e gordura extras. Muitos alimentos também contêm adição de açúcar, que adiciona calorias rapidamente.

McDonald's

As saladas e molhos para salada no McDonalds têm baixo teor de calorias e gordura. Uma salada com molho pode conter até 500 calorias ou mais, mas isso é muito menos do que outras alternativas. No entanto, as saladas não significam necessariamente que o valor nutricional seja elevado. Muitas saladas são feitas com alface americana, que consiste principalmente em água. Porém, se você está tentando controlar o peso e não tem outras opções, uma salada pode ser uma boa escolha. Provavelmente não vai te saciar, então lanchar com antecedência pode ser uma boa opção para evitar outras tentações enquanto você estiver por lá.

Outras opções que parecem alternativas saudáveis ​​podem enganar. O fato de um alimento ser frito ou grelhado também tem um grande impacto. Mas simplesmente escolher entre carne bovina e frango, por exemplo, pode não ser suficiente. O Premium Crispy Chicken Club Sandwich tem 680 calorias em comparação com as 560 do Big Mac. O segredo é procurar alternativas grelhadas e evitar acompanhamentos tentadores como batatas fritas ou sobremesas.

Wendy's

Se você escolher uma salada, escolha com sabedoria. Só porque um item do menu contém a palavra “salada” não significa que seja saudável. A Salada Wendy's Taco, por exemplo, chega a quase 400 calorias apenas olhando os ingredientes básicos da salada; Adicione os extras associados e o total chega a quase 700 calorias. Isso representa cerca de um terço do total de um dia com uma dieta de 2.000 calorias por dia. Mesmo uma batata assada aparentemente saudável com brócolis e queijo tem 340 calorias.

Quando você está com fome, pode ser muito difícil evitar as tentações dos restaurantes fast food. Isso pode ser perigoso devido ao conteúdo adicionado de gordura e calorias. Se você ceder à tentação e pedir batatas fritas “grandes” no Wendy's, consumirá 590 calorias e 28 gramas de gordura adicionais.

E quanto a alternativas como iogurte desnatado com sabor de morango? O iogurte em si tem 200 calorias e a cobertura de granola que o acompanha tem 110 calorias adicionais. Em comparação, uma xícara média de iogurte desnatado do supermercado tem cerca de 100 calorias.

Burger King

O Burger King oferece uma variedade de opções alimentares em seu site para quem está atento a carboidratos, gorduras ou calorias. Muitas das saladas listadas têm entre 10 e 13 gramas de gordura, ou 90 a 117 calorias provenientes de gordura. As saladas ficam na faixa total de 400 calorias. Os curativos acrescentam outras 70 a 270 calorias, totalizando quase 700 calorias. Isso também representa quase um terço da ingestão total de calorias por dia. O sanduíche Whopper original com tudo tem aproximadamente a mesma quantidade de calorias. Dependendo da salada e do molho escolhido, a opção de salada pode conter mais gordura total do que o Whopper. Em outras palavras, comer uma salada “saudável” em vez de um sanduíche pode não trazer os benefícios que você procura.

Taco Bell

A Taco Bell oferece opções “Fresco Style” que contêm menos de 10 gramas de gordura por porção. Isso resulta na remoção de queijo e molhos do item. Este estilo pode reduzir a ingestão geral de gordura e calorias. Muitos pratos do menu Fresco Style têm menos de 400 calorias. A chave para fazer pedidos por meio desse método é saber quais itens no estilo Fresco estão disponíveis e quais não estão. A maioria dos itens oferece essa opção, mas muitos não. Pergunte antes de fazer o pedido.

Uma última palavra de cautela quando se trata de fast food: mesmo quando as opções são baixas em gordura e calorias, muitas ainda são muito ricas em sódio e pobres em fibras. O valor nutricional geral é um problema. Métodos de cozimento como fritar ou deixá-lo sob lâmpadas quentes por longos períodos podem reduzir drasticamente o valor nutricional de um alimento. Então, qual é o resultado final? Embora visitar ocasionalmente um restaurante de fast food possa ser agradável e não causar muitos efeitos colaterais negativos, a ideia de que alternativas “saudáveis” em redes de fast food são na verdade “saudáveis” é questionável.