Grăsimi trans -sănătoase vs. grăsime trans nesănătoasă dezvăluită

Grăsimi trans -sănătoase vs. grăsime trans nesănătoasă dezvăluită

Voi vorbi despre ceva astăzi despre care majoritatea nu au auzit niciodată ... că există o diferență între acizi grași trans -trans și acizi grași trans -trans. Există câteva indicii că acizii grași trans -trans -uri vă pot ajuta cu pierderea de grăsime, construirea mușchilor și chiar cu prevenirea cancerului, în timp ce acizii grași trans -trans -trans.

Sunt sigur că majoritatea dintre ei au auzit tot zgomotul în știri din ultimii ani despre cât de proaste grăsimile trans artificiale sunt pentru sănătatea lor. Dacă ați fost deja cititorul newsletter-ului meu și al programului meu de carte electronică „Adevărul despre Six Pack Abs”, atunci știți cu siguranță părerea mea că aceste țesături aparțin celor mai răi aditivi alimentari și, în cea mai mare majoritate a tuturor produselor alimentare și fast-food-uri procesate care sunt pe piață astăzi. În opinia mea, grăsimile trans artificiale sunt în vârful fumatului în ceea ce privește nivelul lor de sănătate. La urma urmei, ei au fost unul dintre principalii factori pentru explozia bolilor de inimă încă din anii '50.

După cum ați auzit recent, FDA a prescris de la începutul acestui an că producătorii de produse alimentare afirmă gramele de grăsimi trans pe toate marcajele nutritive. Acest lucru înseamnă că, dacă inventarul este înlocuit în magazinele alimentare, ar trebui să vedeți trans-grame pe toate pachetele, ceea ce vă oferă o modalitate mai ușoară de a le evita.

Cu toate discuțiile despre grăsimile trans în știri în aceste zile, am vrut să clarific câteva lucruri, în special în ceea ce privește grăsimile trans -trans vs. Dacă nu ați auzit niciodată de acizi grași trans -trans, permiteți -mi să o explic imediat.

grăsimile trans -transice

În primul rând, grăsimile trans -transice la care mă refer sunt artificiale. Acestea sunt reprezentate de toate uleiurile întărite artificial. Principalul vinovat sunt margarina, grăsimea de copt și uleiurile parțial întărite, care sunt conținute în majoritatea alimentelor procesate, alimentelor de gunoi și alimentelor prăjite. Aceste uleiuri hidratate sunt foarte prelucrate cu solvenți chimici agresivi, cum ar fi hexan (parte a benzinei), căldură ridicată și presiune, mișcate cu un catalizator de metal și apoi dedodorate și albite. Un procent mic din solvent este lăsat în uleiul finit. Acest lucru a devenit acum un ulei industrial, mai degrabă decât un ulei alimentar, dar cumva FDA permite încă producătorilor de produse alimentare să dea această prostie în cantități mari în alimentele noastre, chiar și cu riscurile de sănătate bine documentate.

Aceste uleiuri întărite provoacă inflamație în corpul tău, ceea ce semnalează depozitarea colesterolului ca remediu pe pereții arterei. Prin urmare, ulei hidratat = inflamație = artere înfundate. Puteți vedea de ce bolile de inimă au explodat de când această gunoi de grajd a fost invitată la aprovizionarea noastră cu alimente în ultimele 5 până la 6 decenii. În timp și știință, cred că cât de fatale sunt aceste uleiuri, cred că vor fi excluse ilegal la un moment dat. Legile etichetării au fost doar primul pas. De fapt, unele țări din întreaga lume au interzis deja utilizarea uleiurilor întărite în producția de alimente sau cel puțin numiri determinate pentru a le stabili în cele din urmă.

Cu toate acestea, rețineți că companiile care încep să utilizeze utilizarea uleiurilor întărite în alimente procesate le înlocuiesc în majoritatea cazurilor cu uleiuri polinesaturate extrem de rafinate. Acestea sunt încă uleiuri puternic procesate, care folosesc căldură ridicată, solvenți, agenți desodorizați și înălbitor. Chiar și uleiurile rafinate sunt cunoscute pentru provocarea inflamației în corpul tău ... departe de surse naturale de grăsimi sănătoase. Încă o dată pentru a obține cele mai bune rezultate, cel mai bine este să evitați complet alimentele puternic procesate și să alegeți alimente complete, naturale, procesate minim. Corpul tău îți va mulțumi!

Grăsimile trans bune

OK, după ce am vorbit despre grăsimea trans artificială, aș dori să spun clar că există ceva de genul grăsimilor trans naturale sănătoase. Grăsimile trans naturale sunt formate în stomacul rumegătoarelor, cum ar fi bovine, oi, capre, etc. și intră în depozitele de grăsimi ale animalelor. Prin urmare, grăsimea din lapte și grăsimea din carnea acestor animale pot oferi grăsimi trans -sănătoase naturale. Se credea că grăsimile trans naturale din dieta lor au un beneficiu potențial pentru a ajuta atât construirea mușchilor, cât și pierderea de grăsime. Cu toate acestea, rețineți că cantitatea de acizi grași trans-sănătoși din carne și produse lactate de la rumegători este redusă mult prin metodele de producție în masă și prin dieta lor grea și de soia. Carne și produse lactate de la animale gratuite de la iarbă care conțin întotdeauna cantități mult mai mari din această grăsime utilă.

Un astfel de transfecție naturală despre care s -ar putea să fi auzit se numește acid linoleic conjugat (CLA) și a fost comercializat de multe companii de pierdere în greutate. Amintiți -vă că aceste pastile CLA artificiale pe care le vedeți în magazine poate să nu fie cea mai bună modalitate de a include CLA în dieta dvs. Sunt obținute artificial din uleiuri vegetale în loc de procesul natural care se desfășoară în rumegători. Din nou, oamenii create de mâinile umane nu trebuie pur și simplu să fie comparate cu avantajele surselor naturale.

Ei bine, deoarece toate etichetele dvs. ar trebui să conțină Grams Transfett, nu uitați că, dacă o mulțime de grăsimi trans sunt menționate pe un produs de carne sau lapte, este cel mai probabil ca grăsimile trans -transice naturale să discute aici. În caz contrar, dacă cantitatea de transplanturi este listată pe alimente procesate, este cel mai probabil gunoiul nesănătos periculos din uleiuri întărite artificial, așa că stați departe!

Sper că v -ați bucurat de acest aspect interesant asupra acizilor grași trans -grași buni față de acizi de grăsime trans -trans și folosiți informațiile pentru a vă pregăti pentru un corp mai bun, cu alimente mai sănătoase.