Sunt transfett vs. usunn transfett avduket

Sunt transfett vs. usunn transfett avduket

Jeg vil snakke om noe i dag som de fleste av dem aldri har hørt ... at det er en forskjell mellom gode transfettsyrer og dårlige transfettsyrer. Det er noen indikasjoner på at de gode transfettsyrene kan hjelpe deg med fett tap, muskelbygging og selv med kreftforebygging, mens de dårlige transfettsyrene har vist seg å forårsake hjertesykdommer, kreft, diabetes og den generelle boblingen av kroppen din.

Jeg er sikker på at de fleste av dem har hørt all støyen i nyhetene de siste årene om hvor dårlig kunstig transfett er for helsen deres. Hvis du allerede har vært leser av nyhetsbrevet mitt og e-bokprogrammet mitt "Truth About Six Pack ABS", vet du definitivt min mening at disse stoffene tilhører de verste mattilsetningsstoffene og, i det største flertallet av all bearbeidet mat og hurtigmat som er på markedet i dag. Etter min mening er kunstige transfett på toppen av å røyke når det gjelder deres helse. Tross alt har de vært en av hovedfaktorene for eksplosjonen av hjertesykdommer siden omtrent 1950 -tallet.

Som du kanskje har hørt nylig, har FDA foreskrevet siden begynnelsen av i år at matprodusenter oppgir gram av transfett på alle ernæringsmarkeringer. Dette betyr at hvis varelageret erstattes i dagligvarebutikkene, bør du se trans-gram på alle pakker, noe som gir deg en enklere måte å unngå dem på.

Med all snakk om transfett i nyhetene i disse dager, ønsket jeg å avklare noen få ting, spesielt med tanke på dårlig transfett kontra godt transfett. Hvis du aldri har hørt om gode transfettsyrer, la meg forklare det med en gang.

Både transfett

Først er de dårlige transfett som jeg refererer til det kunstige. Disse er representert av alle kunstig herdede oljer. Den viktigste skyldige er margarin, bakefett og delvis herdede oljer, som er inneholdt i mest bearbeidet mat, søppelmat og stekt mat. Disse hydratiserte oljene er sterkt behandlet med aggressive kjemiske løsningsmidler som heksan (del av bensin), høy varme og trykk, beveget seg med en metallkatalysator og deretter desodorert og bleket. En liten prosentandel av løsningsmidlet blir igjen i den ferdige oljen. Dette har nå blitt en industriolje i stedet for en matolje, men på en eller annen måte lar FDA fortsatt matprodusentene gi denne dritt i store mengder i maten vår, selv med den godt dokumenterte helserisikoen.

Disse herdede oljene forårsaker betennelse i kroppen din, noe som signaliserer lagring av kolesterol som et middel på arterieveggene. Derfor hydratisert olje = betennelse = tilstoppede arterier. Du kan se hvorfor hjertesykdommer har eksplodert siden denne gjødselen har blitt invitert til matforsyningen vår de siste 5 til 6 tiårene. I løpet av tid og vitenskap tenker jeg hvor dødelige disse oljene egentlig er, jeg tror at de vil bli ekskludert ulovlig på et tidspunkt. Merkingslovene var bare det første trinnet. Faktisk har noen land over hele verden allerede forbudt bruk av herdede oljer i matproduksjon eller i det minste bestemt avtaler for å endelig sette dem.

Husk imidlertid at selskaper som begynner å bruke bruk av herdede oljer i bearbeidet mat, erstatter dem i de fleste tilfeller med svært raffinerte flerumettede oljer. Dette er fremdeles sterkt bearbeidede oljer som bruker høy varme, løsningsmidler, desodoreringsmidler og blekemiddel. Selv raffinerte oljer er kjent for å forårsake betennelse i kroppen din ... langt fra naturlige kilder til sunt fett. Nok en gang for å oppnå de beste resultatene, er det best å unngå sterkt bearbeidet mat fullstendig og å velge komplett, naturlig, minimalt bearbeidet mat. Kroppen din vil takke deg!

Good Trans Fats

OK, etter å ha snakket om det kunstige transfettet, vil jeg gjerne si tydelig at det er noe som sunne naturlig transfett. Naturlige transfett dannes i magen av drøvtyggere som storfe, sauer, geiter, etc. og kommer inn i de fete lagrene til dyrene. Derfor kan melkefettet og fettet i kjøttet til disse dyrene levere naturlig sunt transfett. Det ble antatt at naturlig transfett i kostholdet har en potensiell fordel for å hjelpe både muskelbygging og fett tap. Legg imidlertid merke til at mengden sunne transfettsyrer i kjøtt- og meieriprodukter fra drøvtyggere reduseres kraftig med masseproduksjonsmetoder og deres korn og soya-tunge kosthold. Kjøtt- og meieriprodukter fra frie dyr fra gress som alltid inneholder mye høyere mengder av dette nyttige fettet.

En så naturlig transfett som du kanskje har hørt om, kalles konjugert linolsyre (CLA) og har blitt markedsført av mange vekttapsselskaper. Husk at disse kunstige CLA -pillene du ser i butikkene kanskje ikke er den beste måten å inkludere CLA i kostholdet ditt. De er kunstig laget av vegetabilske oljer i stedet for den naturlige prosessen som går i drøvtyggere. Igjen, mennesker som er skapt av menneskelige hender, er rett og slett ikke sammenlignet med fordelene med naturlige kilder.

Vel, siden alle etikettene dine skal inneholde gram transfett, husk at hvis mye transfett er oppgitt på et kjøtt- eller melkeprodukt, er det mest sannsynlig det naturlige gode transfett som vi har diskutert her. Ellers, hvis mengden transplantasjoner er oppført på bearbeidet mat, er det mest sannsynlig den farlige usunne gjødselen fra kunstig herdede oljer, så hold deg unna!

Jeg håper du har hatt glede av dette interessante blikket på gode transfettsyrer vs. dårlige transfettsyrer og bruker informasjonen til å forberede deg på en bedre kropp med sunnere matvarer.