Gezonde transvetten versus ongezonde transvetten onthuld

Gezonde transvetten versus ongezonde transvetten onthuld

Vandaag ga ik het hebben over iets waar de meesten van jullie waarschijnlijk nog nooit van hebben gehoord... dat er een verschil is tussen goede transvetten en slechte transvetten. Er zijn aanwijzingen dat de goede transvetten je kunnen helpen vet te verliezen, spieren op te bouwen en zelfs kanker te voorkomen, terwijl is aangetoond dat de slechte transvetten hartziekten, kanker, diabetes en het algemene bruisende gevoel in je lichaam veroorzaken.

Ik ben er zeker van dat de meesten van jullie de afgelopen jaren al het nieuws in het nieuws hebben gehoord over hoe slecht kunstmatige transvetten zijn voor je gezondheid. Als je een lezer bent geweest van mijn nieuwsbrief en e-bookprogramma, Feiten over Six Pack Abs, dan ken je zeker mijn mening dat deze stoffen enkele van de smerigste voedseladditieven zijn die er zijn en gevonden worden in de overgrote meerderheid van alle bewerkte en fastfoodproducten die momenteel op de markt zijn. Naar mijn mening staan ​​kunstmatige transvetten qua gezondheidsrisico op één lijn met roken. Ze zijn tenslotte sinds ongeveer de jaren vijftig een belangrijke factor geweest in de explosie van hartziekten.

Zoals je misschien onlangs hebt gehoord, heeft de FDA sinds begin dit jaar verplicht dat voedselproducenten de grammen transvet op alle voedingsetiketten vermelden. Dit betekent dat wanneer de voorraad in supermarkten wordt vervangen, u vanaf nu op alle verpakkingen transgrammen zult zien staan, waardoor u deze gemakkelijker kunt vermijden.

Met al het gepraat over transvetten in het nieuws tegenwoordig, wilde ik een paar dingen verduidelijken, vooral met betrekking tot slechte transvetten versus goede transvetten. Als je nog nooit van goede transvetten hebt gehoord, laat het me dan meteen uitleggen.

De slechte transvetten

Ten eerste zijn de slechte transvetten waar ik het over heb de kunstmatige. Deze worden vertegenwoordigd door alle kunstmatig gehydrogeneerde oliën. De belangrijkste boosdoeners zijn margarine, bakvet en gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, die voorkomen in de meeste bewerkte voedingsmiddelen, junkfood en gefrituurd voedsel. Deze gehydrogeneerde oliën worden zwaar verwerkt met behulp van agressieve chemische oplosmiddelen zoals hexaan (een bestanddeel van benzine), hoge hitte en druk, doordrenkt met een metaalkatalysator, en vervolgens ontgeurd en gebleekt. Een klein percentage van het oplosmiddel mag in de gerede olie achterblijven. Dit is nu meer een industriële olie dan een voedselolie geworden, maar op de een of andere manier staat de FDA voedselproducenten nog steeds toe deze rommel in grote hoeveelheden in ons voedsel te stoppen, zelfs met de goed gedocumenteerde gezondheidsrisico's.

Deze gehydrogeneerde oliën veroorzaken ontstekingen in uw lichaam, wat de afzetting van genezende cholesterol op de slagaderwanden signaleert. Daarom gehydrogeneerde olie = ontsteking = verstopte slagaders. Je kunt zien waarom hartziekten zijn geëxplodeerd sinds deze onzin de afgelopen vijf tot zes decennia in onze voedselvoorziening is terechtgekomen. Naarmate de tijd verstrijkt en de wetenschap blijft onthullen hoe dodelijk deze oliën werkelijk zijn, denk ik dat ze uiteindelijk illegaal zullen worden en niet meer mogen worden gebruikt. De etiketteringswetten waren slechts de eerste stap. Sommige landen over de hele wereld hebben het gebruik van gehydrogeneerde oliën in de voedselproductie al verboden, of hebben op zijn minst data vastgelegd om deze definitief uit te faseren.

Houd er echter rekening mee dat wanneer bedrijven het gebruik van gehydrogeneerde oliën in bewerkte voedingsmiddelen geleidelijk gaan afschaffen, ze deze in de meeste gevallen vervangen door zeer geraffineerde meervoudig onverzadigde oliën. Dit zijn nog steeds zwaar bewerkte oliën die hoge temperaturen, oplosmiddelen, deodorantia en bleekmiddelen gebruiken. Het is bekend dat zelfs geraffineerde oliën ontstekingen in uw lichaam veroorzaken... wat ver verwijderd is van natuurlijke bronnen van gezonde vetten. Nogmaals, voor de beste resultaten is het het beste om sterk bewerkte voedingsmiddelen volledig te vermijden en te kiezen voor volwaardige, natuurlijke, minimaal bewerkte voedingsmiddelen. Je lichaam zal je dankbaar zijn!

De goede transvetten

Oké, nadat ik het heb gehad over de kunstmatige transvetten, wil ik duidelijk zijn dat er zoiets bestaat als gezonde natuurlijke transvetten. Natuurlijke transvetten worden gevormd in de magen van herkauwers zoals runderen, schapen, geiten, enz. en komen in de vetopslag van de dieren terecht. Daarom kunnen het melkvet en het vet in het vlees van deze dieren zorgen voor natuurlijke, gezonde transvetten. Er wordt gedacht dat natuurlijke transvetten potentiële voordelen hebben in uw dieet om te helpen bij zowel spieropbouw als vetverlies. Houd er echter rekening mee dat de hoeveelheid gezonde transvetten in vlees en zuivelproducten van herkauwers sterk wordt verminderd door massaproductiemethoden en hun graan- en sojarijke diëten. Vlees en zuivelproducten van grasgevoerde dieren met vrije uitloop bevatten altijd veel grotere hoeveelheden van deze nuttige vetten.

Eén van deze natuurlijke transvetten waar je misschien wel van hebt gehoord, heet geconjugeerd linolzuur (CLA) en is door veel afslankbedrijven op de markt gebracht. Houd er rekening mee dat de door de mens gemaakte CLA-pillen die u in de winkels ziet, misschien niet de beste manier zijn om CLA in uw dieet te krijgen. Ze worden kunstmatig gemaakt van plantaardige oliën, in plaats van het natuurlijke proces dat bij herkauwers plaatsvindt. Nogmaals, door de mens gemaakte producten kunnen simpelweg niet vergeleken worden met de voordelen van natuurlijke bronnen.

Nu al uw etiketten grammen transvet moeten bevatten, moet u er rekening mee houden dat als er een hoeveelheid transvet op een vlees- of zuivelproduct staat vermeld, dit hoogstwaarschijnlijk de natuurlijke goede transvetten zijn die we hier hebben besproken. Anders, als de hoeveelheid transplantaten op bewerkte voedingsmiddelen wordt vermeld, is het hoogstwaarschijnlijk de gevaarlijke, ongezonde rotzooi gemaakt van kunstmatig gehydrogeneerde oliën, dus blijf weg!

Ik hoop dat je deze interessante kijk op goede transvetten versus slechte transvetten leuk vond en dat je de informatie gebruikt om jezelf te wapenen met gezonder voedsel voor een beter lichaam.