Az egészséges transz -zsírok és az egészségtelen transzzsírok kiderültek

Az egészséges transz -zsírok és az egészségtelen transzzsírok kiderültek

Ma valamiről fogok beszélni, amelyet a legtöbben valószínűleg még soha nem hallottak ... hogy különbség van a jó transz -zsírok és a rossz transz -zsírok között. Van néhány bizonyíték arra, hogy a jó transz -zsírok segíthetnek a zsírok elvesztésében, az izom felépítésében és akár a rák megelőzésében is, míg a rossz transz -zsírok szívbetegségeket, rákot, cukorbetegséget és a test általános pezsgő érzését okozják.

Biztos vagyok benne, hogy a legtöbben az elmúlt néhány évben hallották az összes zajt a hírekben arról, hogy mennyire rossz a mesterséges transzzsírok az egészségedre. Ha Ön olvasója volt a hírlevél és az e-könyv programjának, az Truth About Six Pack Abs-nak, akkor határozottan tudod, hogy ezek az anyagok a legszebb étel-adalékanyagok, és a ma feldolgozott és a gyorséttermek túlnyomó többségében megtalálhatók a piacon. Véleményem szerint a mesterséges transzzsírok egészségi kockázatuk szempontjából ott vannak a dohányzással. Végül is az 1950 -es évek óta fontos tényező a szívbetegség robbanásában.

Mint valószínűleg már hallottad, az év eleje óta az FDA felhatalmazta, hogy az élelmiszer -gyártók felsorolják a transz -zsírok grammjait az összes táplálkozási címkén. Ez azt jelenti, hogy amikor a készletet az élelmiszerboltokban cserélik, látnia kell a Trans Grams -ot, amely minden csomagban felsorolva van, így könnyebben lehet elkerülni őket.

A manapság a transz -zsírokról szóló beszélgetésekkel néhány dolgot meg akartam tisztázni, különös tekintettel a rossz transz -zsírokra és a jó transz -zsírokra. Ha még soha nem hallottál a jó transz -zsírokról, hadd magyarázzam el azonnal.

A rossz transz -zsírok

Először is, a rossz transzzsírokra, amelyekre hivatkozom, a mesterségesek. Ezeket az összes mesterségesen hidrogénezett olaj képviseli. A fő bűnösök a margarin, a rövidítés és a részlegesen hidrogénezett olajok, amelyek megtalálhatók a legtöbb feldolgozott ételben, a gyorsételben és a sült ételekben. Ezeket a hidrogénezett olajokat erősen feldolgozzuk kemény kémiai oldószerek, például hexán (benzin alkotóeleme), magas hő és nyomás, fémkatalizátorral infúzióval, majd dezodorizált és fehérítve. Az oldószer kis százaléka megengedett, hogy a kész olajban maradjon. Ez most inkább ipari olajjává vált, mint élelmiszer-olaj, de az FDA valahogy lehetővé teszi az élelmiszergyártók számára, hogy ezt a szart nagy mennyiségben tegyék az ételünkbe, még a jól dokumentált egészségügyi veszélyekkel is.

Ezek a hidrogénezett olajok gyulladást okoznak a testben, ami jelzi a koleszterin gyógyító koleszterin lerakódását az artériás falakon. Ezért hidrogénezett olaj = gyulladás = eltömődött artériák. Láthatja, miért robbant fel a szívbetegség, mivel ezt a szart az elmúlt 5-6 évtizedben betöltöttük az élelmiszer-ellátásunkba. Az idő múlásával és a tudomány továbbra is feltárja, hogy ezek az olajok valóban halálosak, azt hiszem, végül illegálissá válnak és tiltják a használatát. A címkézési törvények csak az első lépés voltak. Valójában a világ egyes országai már betiltották a hidrogénezett olajok használatát az élelmiszer -előállításban, vagy legalábbis a dátumokat véglegesen kitalálják.

Ne feledje azonban, hogy amint a vállalatok megkezdik a hidrogénezett olajok használatát a feldolgozott élelmiszerekben, a legtöbb esetben helyettesítik őket erősen finomított többszörösen telítetlen olajokkal. Ezek továbbra is erősen feldolgozott olajok, amelyek magas hőt, oldószert, dezodorizátorokat és fehérítőket használnak. Még a finomított olajokról is ismert, hogy gyulladást okoznak a testében ... messze az egészséges zsírok természetes forrásaitól. Ismét a legjobb eredmény elérése érdekében a legjobb, ha elkerüljük a magasan feldolgozott ételeket, és válasszon egész, természetes, minimálisan feldolgozott ételeket. A tested meg fogja köszönni!

A jó transz -zsírok

Oké, miután a mesterséges transz -zsírokról beszéltünk, világossá akarom tenni, hogy létezik olyan egészséges természetes transz -zsírok. Természetes transzzsírok képződnek a kérődzők, például szarvasmarhák, juhok, kecskék stb. Gyomorában, és belépnek az állatok zsírkészleteibe. Ezért a tejzsír és az állatok húsában lévő zsír természetes egészséges transzzsírokat biztosíthat. Úgy gondolják, hogy a természetes transz -zsírok potenciális előnyei vannak az étrendben, hogy segítsenek mind az izomépítésben, mind a zsírégetésben. Ne feledje azonban, hogy a kérődzőkből származó hús- és tejtermékek egészséges transzzsírjainak mennyiségét jelentősen csökkenti a tömegtermelési módszerek, valamint a gabona- és szégyen-nehéz étrend. A fűben táplált, szabadon tartott állatok hús- és tejtermékei mindig sokkal nagyobb mennyiségű ilyen jótékony zsírot tartalmaznak.

Az egyik ilyen természetes transzzsír, amelyről hallhatott, konjugált linolsavnak (CLA) nevezzük, és sok fogyó társaság forgalmazta. Ne feledje, hogy azok az ember alkotta CLA-tabletták, amelyeket a boltokban lát, nem lehet a legjobb módja annak, hogy a CLA-t behozzák az étrendbe. Mesterséges növényi olajokból készülnek, a kérődzőknél zajló természetes folyamat helyett. Az ember által létrehozott termékek ismét egyszerűen nem lehet összehasonlítani a természetes források előnyeivel.

Most, hogy az összes címkéjének grammok transz -zsírokat kell tartalmaznia, ne feledje, hogy ha van egy mennyiségű transz -zsír, amely egy húsra vagy tejtermékre felsorolt, akkor valószínűleg a természetes jó transzzsírok, amelyeket itt tárgyaltunk. Ellenkező esetben, ha a feldolgozott élelmiszereken felsorolják a graft mennyiségét, akkor valószínűleg a mesterségesen hidrogénezett olajokból készült veszélyes egészségtelen szar, tehát maradjon távol!

Remélem, hogy tetszett neki a jó transz -zsírok és a rossz transz -zsírok érdekes megjelenése, és az információkat arra használja, hogy egészségesebb ételekkel felkészítse magát a jobb test érdekében.