Terveet transrasvot vs. epäterveellinen transrasva paljastettu

Terveet transrasvot vs. epäterveellinen transrasva paljastettu

Tänään aion puhua jostakin jostakin teistä, jotka eivät todennäköisesti ole koskaan kuulleet ... että hyvien transrasvojen ja huonojen transrasvojen välillä on ero. On joitain todisteita siitä, että hyvät transrasvat voivat auttaa sinua menettämään rasvaa, rakentamaan lihaksia ja jopa estämään syöpää, kun taas huonojen transrasvojen on osoitettu aiheuttavan sydänsairauksia, syöpää, diabeteksen ja kehon yleisen kuplivan tunteen.

Olen varma, että suurin osa heistä on kuullut viime vuosien uutisten kaiken melun siitä, kuinka huonot keinotekoiset transrasvot ovat heidän terveytensä kannalta. Jos olet jo ollut uutiskirjeeni ja e-kirja-ohjelmani "totuus About Six Pack Abs" lukija, tiedät ehdottomasti mielipiteeni, että nämä kankaat kuuluvat pahimpiin elintarvikkeiden lisäaineisiin ja suurimmassa osassa kaikista nykyään markkinoilla olevista jalostettuista ruokia ja pikaruokia. Mielestäni keinotekoiset transrasvot ovat tupakoinnin kärjessä terveytensä tasolla. Loppujen lopuksi ne ovat olleet yksi tärkeimmistä tekijöistä sydänsairauksien räjähdyksessä noin 1950 -luvulta lähtien.

Kuten olet ehkä kuullut viime aikoina, FDA on määrännyt transrasvojen gramman kaikissa ravitsemusmerkinnöissä tämän vuoden alusta lähtien. Tämä tarkoittaa, että jos inventaario korvataan ruokakaupoissa, sinun pitäisi nähdä trans-grammi kaikissa nyt pakkauksissa, mikä tarjoaa sinulle helpomman tavan välttää niitä.

Kaikilla puheilla transrasvoista uutisissa näinä päivinä halusin selventää muutamia asioita, etenkin huonojen transrasvojen verrattuna hyviin transrasvoihin. Jos et ole koskaan kuullut hyvistä transrasvahapoista, anna minun selittää se heti.

Huonot transrasvot

Ensinnäkin, huonot transrasvat, joihin viittaan, ovat keinotekoisia. Näitä edustavat kaikki keinotekoisesti kovetetut öljyt. Tärkein syyllinen ovat margariini, rasva- ja osittain kovetetut öljyt, jotka sisältyvät useimpiin jalostettuihin elintarvikkeisiin, roskaruokiin ja paistetuihin ruokia. Nämä hydratoidut öljyt ovat erittäin jalostettuja aggressiivisilla kemiallisilla liuottimilla, kuten heksaanilla (osa bensiiniä), korkealla lämmöllä ja paineella, liikkuvat metallikatalyyttillä ja sitten desodoroituja ja valkaistuja. Pieni prosenttiosuus liuottimesta on jätetty loppuun öljyyn. Tästä on nyt tullut teollisuusöljy kuin ruokaöljy, mutta jotenkin FDA antaa silti elintarvikevalmistajille mahdollisuuden laittaa tämä paska suuriin määriin elintarvikkeisiin, jopa kaivojen esittämillä terveysriskeillä.

Nämä kovettuneet öljyt aiheuttavat kehossa tulehduksia, mikä merkitsee kolesterolin säilyttämistä valtimoiden seinien lääkkeenä. Siksi hydratoitu öljy = tulehdus = tukkeutuneet valtimot. Voit nähdä, miksi sydänsairaudet ovat räjähtäneet, koska tämä lanna on kutsuttu elintarvikkeiden tarjontaan viimeisen 5-6 vuosikymmenen aikana. Ajan ja tieteen aikana luulen, kuinka kohtalokkaat nämä öljyt todella ovat, mielestäni ne jätetään jossain vaiheessa laittomasti. Merkkilaki oli vasta ensimmäinen askel. Itse asiassa jotkut maat ympäri maailmaa ovat jo kieltäneet kovettuneiden öljyjen käytön elintarviketuotannossa tai ainakin määritettyjä tapaamisia niiden lopettamiseksi pysyvästi.

Muista kuitenkin, että kun yritykset alkavat poistaa hydrattujen öljyjen käytön jalostetuissa elintarvikkeissa, ne korvaavat ne useimmissa tapauksissa erittäin hienostuneilla monityydyttymättömillä öljyillä. Nämä ovat edelleen voimakkaasti jalostettuja öljyjä, jotka käyttävät korkeaa lämpöä, liuottimia, deodorisaattoreita ja valkaisuja. Jopa puhdistettujen öljyjen tiedetään aiheuttavan tulehduksia kehossa ... kaukana terveellisten rasvojen luonnollisista lähteistä. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi on parasta välttää erittäin jalostettuja ruokia kokonaan ja valita kokonaisia, luonnollisia, minimaalisesti jalostettuja ruokia. Kehosi kiittää sinua!

Hyvät transrasvot

Ok, puhuessani keinotekoisesta transrasvasta, haluaisin sanoa selvästi, että on olemassa jotain terveellisiä luonnollisia transrasvoja. Luonnolliset transrasvot muodostuvat märehtijöiden, kuten nautakarjan, lampaiden, vuohien jne., Vatsassa ja pääsevät eläinten rasvavarastoihin. Siksi näiden eläinten lihan maitorasva ja rasva voivat tuottaa luonnollisia terveellisiä transrasvoja. Uskottiin, että heidän ruokavalion luonnollisilla transrasvoilla on potentiaalinen hyöty sekä lihasten rakentamisessa että rasvan menetyksessä. Huomaa kuitenkin, että märehtijöiden lihan ja maitotuotteiden terveellisten transrasvahappojen määrä vähenee huomattavasti massatuotantomenetelmillä ja niiden vilja- ja soijapakkauksella. Liha- ja maitotuotteet eläinten ilmaisen maanviljelystä ruoholla on aina paljon suurempia määriä tätä hyödyllistä rasvaa.

Tällaista luonnollista transfettia, josta olet ehkä kuullut, kutsutaan konjugoiduksi linolihapoksi (CLA), ja monet painonpudotusyritykset ovat markkinoineet sitä. Muista, että nämä kaupoissa näkemäsi keinotekoiset CLA -pillerit eivät välttämättä ole paras tapa sisällyttää CLA ruokavalioosi. Ne on valmistettu keinotekoisesti kasviöljyistä märehtijöiden luonnollisen prosessin sijasta. Ihmisten valmistetut tuotteet eivät yksinkertaisesti ole verrattavissa luonnollisten lähteiden etuihin.

Nyt kun kaikkien etikettisi tulisi sisältää grams -transfettia, muista, että jos liha- tai maidon tuotteelle annetaan paljon transfettia, se on todennäköisimmin täällä keskustellut luonnolliset hyvät transrasvat. Muutoin, jos siirteen määrä on lueteltu jalostetuissa elintarvikkeissa, se on todennäköisesti keinotekoisesti kovetettujen öljyjen vaarallinen epäterveellinen paska, joten pysy poissa!

Toivon, että olet nauttinut tästä mielenkiintoisesta katsauksesta hyvistä transrasvohapoista vs. huonot transrasvahapot ja käyttävät tietoja valmistautuaksesi parempaan kehoon terveellisemmällä ruoalla.