كشف الدهون غير الصحية غير الصحية عن الدهون غير الصحية

كشف الدهون غير الصحية غير الصحية عن الدهون غير الصحية

سأتحدث عن شيء اليوم لم يسمع معظمهم أبدًا ... أن هناك فرقًا بين الأحماض الدهنية الجيدة والأحماض الدهنية غير المشبعة. هناك بعض الدلائل على أن الأحماض الدهنية العابرة الجيدة يمكن أن تساعدك في فقدان الدهون ، وبناء العضلات ، وحتى مع الوقاية من السرطان ، في حين ثبت أن الأحماض الدهنية المسكينة التي تسبب أمراض القلب والسرطان والسكري والفقاعات العامة لجسمك.

أنا متأكد من أن معظمهم قد سمعوا كل الضوضاء في الأخبار في السنوات الأخيرة حول مدى سوء الدهون الاصطناعية العابرة لصحتهم. إذا كنت بالفعل قارئ النشرة الإخبارية وبرنامج الكتاب الإلكتروني الخاص بي "Truth About Six Pack ABS" ، فأنت تعلم بالتأكيد رأيي أن هذه الأقمشة تنتمي إلى أسوأ إضافات طعام ، وفي أعظم الغالبية من جميع الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة التي توجد في السوق اليوم. في رأيي ، فإن الدهون الاصطناعية غير المتحركة في قمة التدخين من حيث مستوى صحتها. بعد كل شيء ، كانوا أحد العوامل الرئيسية لانفجار أمراض القلب منذ حوالي الخمسينيات.

كما قد تكون قد سمعت مؤخرًا ، فقد وصفت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) منذ بداية هذا العام أن يذكر مصنعو المواد الغذائية غرامات الدهون غير المشبعة على جميع العلامات الغذائية. هذا يعني أنه إذا تم استبدال المخزون في متاجر البقالة ، فيجب أن ترى أجهزة نقل عبر جميع الحزم ، والتي توفر لك طريقة أسهل لتجنبها.

مع كل الحديث عن الدهون غير المشبعة في الأخبار هذه الأيام ، أردت توضيح بعض الأشياء ، خاصة فيما يتعلق بالدهون المشبعة السيئة مقابل الدهون العابرة الجيدة. إذا لم تكن قد سمعت أبداً بالأحماض الدهنية العابرة ، اسمحوا لي أن أشرح ذلك على الفور.

الدهون غير المشبعة السيئة

أولاً ، الدهون السيئة التي أشير إليها هي المصطنعة. يتم تمثيل هذه من قبل جميع الزيوت المتصلب بشكل مصطنع. الجاني الرئيسي هو السمن ، الدهون الخبز والزيوت المصدة جزئيا ، والتي توجد في معظم الأطعمة المصنعة والطعام غير المرغوب فيه والطعام المقلي. تتم معالجة هذه الزيوت المائية بشكل كبير مع مذيبات كيميائية عدوانية مثل هيكسان (جزء من البنزين) ، والحرارة العالية والضغط ، وتحركت مع محفز معدني ثم تخلص وتبييض. يتم ترك نسبة صغيرة من المذيب في الزيت النهائي. لقد أصبح هذا الآن زيتًا صناعيًا بدلاً من زيت الغذاء ، ولكن بطريقة ما لا تزال إدارة الأغذية والعقاقير تسمح لمصنعي المواد الغذائية بإعطاء هذه الهراء بكميات كبيرة في طعامنا ، حتى مع المخاطر الصحية الموثقة بشكل جيد.

تسبب هذه الزيوت المتصلب التهابًا في جسمك ، والتي تشير إلى تخزين الكوليسترول كعلاج على جدران الشريان. لذلك الزيت المائي = الالتهاب = الشرايين المسدودة. يمكنك أن ترى لماذا انفجرت أمراض القلب منذ أن تمت دعوة هذا السماد إلى إمداداتنا الغذائية خلال الـ 5 إلى 6 عقود الماضية. خلال الوقت والعلوم ، أعتقد مدى قاتل هذه الزيوت ، أعتقد أنه سيتم استبعادها بشكل غير قانوني في مرحلة ما. كانت قوانين وضع العلامات هي الخطوة الأولى فقط. في الواقع ، حظرت بعض البلدان في جميع أنحاء العالم بالفعل استخدام الزيوت المتصلب في إنتاج الأغذية أو على الأقل مواعيد محددة لوضعها في النهاية.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الشركات التي تبدأ في استخدام استخدام الزيوت المتصلب في الأغذية المصنعة تحل محلها في معظم الحالات بزيوت متعددة غير مشبعة للغاية. لا تزال هذه الزيوت المصنعة بشكل كبير تستخدم الحرارة العالية والمذيبات وعوامل التخلص من التبييض. حتى الزيوت المكررة معروفة بالتسبب في التهاب في جسمك ... بعيدًا عن المصادر الطبيعية للدهون الصحية. مرة أخرى لتحقيق أفضل النتائج ، من الأفضل تجنب الأطعمة المصنعة بشكل كبير تمامًا واختيار الأطعمة الكاملة والطبيعية والمعالجة الحد الأدنى. جسدك سوف شكرا لك!

الدهون العابرة الجيدة

حسنًا ، بعد الحديث عن الدهون الاصطناعية غير المصطنعة ، أود أن أقول بوضوح أن هناك ما يشبه الدهون الطبيعية العابرة الصحية. تتشكل الدهون غير المشبعة الطبيعية في معدة المجترات مثل الماشية والأغنام والماعز ، وما إلى ذلك ودخول مخازن الدهون للحيوانات. لذلك ، يمكن للدهون الحليب والدهون في لحوم هذه الحيوانات أن توفر الدهون العابرة الصحية الطبيعية. كان يعتقد أن الدهون الطبيعية غير المشبعة في نظامهم الغذائي لها فائدة محتملة لمساعدة كل من بناء العضلات وفقدان الدهون. ومع ذلك ، لاحظ أن كمية الأحماض الدهنية العابرة للصحة في منتجات اللحوم ومنتجات الألبان من المجترات تقل إلى حد كبير من خلال طرق الإنتاج الضخم ونظامها الغذائي الثقيل. منتجات اللحوم ومنتجات الألبان من حيوانات مجانية من العشب تحتوي دائمًا على كميات أعلى من هذه الدهون المفيدة.

مثل هذا النقل الطبيعي الذي ربما سمعته يسمى حمض اللينوليك المترافق (CLA) وتم تسويقه من قبل العديد من شركات فقدان الوزن. تذكر أن حبوب CLA الاصطناعية التي تراها في المتاجر قد لا تكون أفضل طريقة لتضمين CLA في نظامك الغذائي. وهي مصنوعة بشكل مصطنع من الزيوت النباتية بدلاً من العملية الطبيعية التي تعمل في المجترات. مرة أخرى ، لا يمكن مقارنة الأشخاص الذين أنشأتهم أيدي البشر بمزايا المصادر الطبيعية.

حسنًا ، نظرًا لأن جميع ملصقاتك يجب أن تحتوي على غرام Transfett ، تذكر أنه إذا تم ذكر الكثير من الدهون غير المشبعة على منتج اللحوم أو الحليب ، فمن المرجح أن تكون الدهون الطبيعية الجيدة التي ناقشناها هنا. خلاف ذلك ، إذا تم سرد كمية عمليات الزرع على الأطعمة المصنعة ، فمن المرجح أن يكون السماد غير الصحي الخطير من الزيوت المصطنعة بشكل مصطنع ، لذلك ابتعد!

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه النظرة المثيرة للاهتمام في الأحماض الدهنية العابرة عن الأحماض الدهنية مقابل الأحماض الدهنية السيئة واستخدام المعلومات لإعداد نفسك لجسم أفضل مع الأطعمة الصحية.