Dieta para una piel sana: por qué los jugos son la clave para una piel joven y vibrante

Dieta para una piel sana: por qué los jugos son la clave para una piel joven y vibrante

Admítelo; A medida que envejecemos, todos nos miramos al espejo una mañana y pensamos: Dios mío, desearía haberme cuidado mejor. Las arrugas aparecen, las manchas y las imperfecciones se vuelven más severas, la piel se vuelve opaca y ¡parecemos más viejos!

Pero ¿y si hubiera una manera de retroceder en el tiempo y tomar mejores decisiones?¿Podrías parecer más joven? ¿Podrías ser más joven? Por supuesto, si estás leyendo este artículo, esperas que la respuesta sea: SÍ, es posible.

Como nutricionista, la pregunta que más me hago después de perder peso es qué debo hacer para lucir más joven. Por supuesto, existen métodos eficaces para mejorar y mantener la salud general que sin duda afectarán la elasticidad y vitalidad de su piel. Con la letanía de dietas, suplementos y cremas para la piel, es fácil sentirse abrumado y desanimado por falsas promesas.

Uno de los mayores obstáculos que enfrentan la mayoría de los estadounidenses y europeos (particularmente en el Reino Unido) es que nuestra dieta ha afectado la capacidad natural del cuerpo para curarse a sí mismo. Comemos tanta comida sin vida, demasiado procesada y nutricionalmente vacía que nuestro sistema digestivo se ve abrumado. Entonces, cuando finalmente comemos alimentos nutritivos y densos, no podemos beneficiarnos completamente de esta dieta.

Por suerte hay una respuesta; en realidad dos respuestas:

• Entsaften
• Vollwert-Entsaftung

Los beneficios de los jugos

Aquí tienes un buen truco para determinar si un trozo de alimento es saludable: comprueba el contenido de agua. Al cortarlo o exprimirlo queda jugo? Al igual que el cuerpo humano, todos los alimentos "vivos" tienen un contenido significativo de agua. Este líquido contiene la mayor parte de los nutrientes que se encuentran en los alimentos. Según un estudio realizado por el Ministerio de Agricultura, el 90% de la actividad antioxidante encontrada en las 12 frutas estudiadas se encontraba en el jugo. Otro estudio publicado en la Revista Internacional de Ciencias de los Alimentos y Nutrición:

“Los beneficios cardiovasculares y contra el cáncer pueden deberse a los antioxidantes más que a la fibra”. [La teoría de que] los jugos puros de frutas y verduras son nutricionalmente inferiores a las frutas y verduras para reducir las enfermedades crónicas, lo cual no está justificado. “

Finalmente, ahora hemos aprendido que los jugos no eliminan toda la fibra de las frutas y verduras, sólo la fibra insoluble.

¿Por qué es esto tan beneficioso? La respuesta es: absorción de nutrientes. Como dije antes, nuestras dietas están cargadas de alimentos muertos. Esto significa que los alimentos que comemos carecen de las enzimas vivas que nuestro cuerpo necesita para digerir y absorber nutrientes. El cuerpo tiene que desvincularse de otros procesos y aumentar la acción de órganos como el páncreas para producir las enzimas necesarias, lo cual no es tan eficiente.

El jugo, por otro lado, está cargado de enzimas y es muy fácil de digerir y absorber. ¿Recuerdas cuando en la escuela primaria aprendiste que la digestión comienza en la boca? Esto se debe a que masticamos los alimentos y estos se mezclan con la saliva de la boca. Los jugos simplemente repiten este proceso, ¡pero en una escala mucho más eficiente!

¡Esto significa que incluso en un cuerpo con deficiencia de enzimas, usted absorberá y se beneficiará de la cantidad total de nutrientes en el jugo que beba!