Nasveti za zdravo prehrano: Kaj so zapleteni ogljikovi hidrati in zakaj jih potrebujete?

Veröffentlicht:

Von:

Kohlenhydrate sind Zucker, die dem Körper Energie liefern. Brot, Kartoffeln, Müsli und andere kohlenhydratreiche Lebensmittel galten schon immer als günstig und unverzichtbar. Diese Nährstoffe sind für das reibungslose Funktionieren Ihres Körpers unerlässlich. Nach der Einnahme werden Kohlenhydrate entweder in den Muskeln und der Leber gespeichert oder sie werden sofort als Energiequelle verwendet. Diese organischen Verbindungen können in zwei Haupttypen eingeteilt werden: einfache und komplexe Kohlenhydrate. Sind komplexe Kohlenhydrate wichtig? Komplexe Kohlenhydrate sind für eine gesunde Ernährung unerlässlich. Diese Nährstoffe bestehen aus einer größeren Anzahl einzelner Einheiten und können nicht in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Unverdauliche Kohlenhydrate werden oft als Ballaststoffe …
Ogljikovi hidrati so sladkor, ki zagotavljajo telesno energijo. Kruh, krompir, Muesli in druga hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, so vedno veljala za poceni in nepogrešljiva. Ta hranila so bistvenega pomena za gladko delovanje telesa. Po zaužitju se ogljikovi hidrati shranijo v mišice in jetra ali pa se takoj uporabljajo kot vir energije. Te organske spojine lahko razdelimo na dve glavni vrsti: preproste in zapletene ogljikove hidrate. Ali so zapleteni ogljikovi hidrati pomembni? Kompleksni ogljikovi hidrati so bistveni za zdravo prehrano. Ta hranila so sestavljena iz večjega števila posameznih enot in jih ni mogoče vključiti v krvni obtok. Nevaravanje ogljikovih hidratov je pogosto kot vlakna ... (Symbolbild/natur.wiki)

ogljikovi hidrati so sladkor, ki zagotavljajo telesno energijo. Kruh, krompir, Muesli in druga hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, so vedno veljala za poceni in nepogrešljiva. Ta hranila so bistvenega pomena za gladko delovanje telesa. Po zaužitju se ogljikovi hidrati shranijo v mišice in jetra ali pa se takoj uporabljajo kot vir energije. Te organske spojine lahko razdelimo na dve glavni vrsti: preproste in zapletene ogljikove hidrate.

Ali so zapleteni ogljikovi hidrati pomembni?

kompleksni ogljikovi hidrati so bistveni za zdravo prehrano. Ta hranila so sestavljena iz večjega števila posameznih enot in jih ni mogoče vključiti v krvni obtok. Nevaravanje ogljikovih hidratov se pogosto imenujejo vlaknine. Študije so pokazale, da preprosti ogljikovi hidrati niso dobri za zdravje. Te snovi so običajno v predelani hrani in lahko prinašajo raven krvnega sladkorja v nevarne vrednosti, kar pogosto vodi v primerno imenovano "Sugar Rush".

Kompleksni ogljikovi hidrati so postali znani kot "dobri ogljikovi hidrati". Raziskave kažejo na močno povezavo med temi hranili in manjšim pojavom raka. Dieta, ki je bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ima ključno vlogo pri zdravljenju srčno -žilnih bolezni in sladkorne bolezni. Njihova poraba podpira tudi izgubo teže in preprečuje debelost. Obe vrsti ogljikovih hidratov se pretvorita v glukozo. Če telo teh hranil ne potrebuje za ustvarjanje energije, jih shrani v mišice in jetra. Vsakič, ko potrebujete hiter pritisk energije, vaše telo pretvori glikogen v energijo.

Te naravne snovi imajo pomembno vlogo pri prebavi, asimilaciji in oksidaciji beljakovin in maščob. Športniki potrebujejo večje količine ogljikovih hidratov, da ostanejo aktivni in ohranijo raven energije. Ne glede na to, kakšne športe prakticirate, ta hranila zagotavljajo energijo, ki poganja kontrakcije mišic. Ena glavnih prednosti uživanja zapletenih ogljikovih hidratov je, da trajno dobavljajo energijo. V nasprotju s tem preprosti ogljikovi hidrati povzročajo povečanje krvnega sladkorja, ki se hitro raztopi. Čim počasneje je sproščanje glukoze v telesu, bolj trajnostno in stabilno je raven energije telesa.

Viri dobrih ogljikovih hidratov

Najboljši viri za zapletene ogljikove hidrate so polnozrnat izdelki, sadje in zelenjava. Večina živil, ki vsebujejo ta hranila, je tudi bogata z vlakninami. Z uživanjem te hrane se dolgo počutijo polne in manj verjetno je, da bodo jedli preveč. Vaša prehrana mora vsebovati ovseni otrobi, ječmen, koruzo, ovseno kašo, cel riž, cel testenine, krompir, sladki krompir, lečo, fižol, grah, špinačo, gobe in brokoli. Vse stročnice vsebujejo dobre ogljikove hidrate.