Tipy zdravej výživy: Čo sú zložité uhľohydráty a prečo ich potrebujete?

Veröffentlicht:

Von:

Kohlenhydrate sind Zucker, die dem Körper Energie liefern. Brot, Kartoffeln, Müsli und andere kohlenhydratreiche Lebensmittel galten schon immer als günstig und unverzichtbar. Diese Nährstoffe sind für das reibungslose Funktionieren Ihres Körpers unerlässlich. Nach der Einnahme werden Kohlenhydrate entweder in den Muskeln und der Leber gespeichert oder sie werden sofort als Energiequelle verwendet. Diese organischen Verbindungen können in zwei Haupttypen eingeteilt werden: einfache und komplexe Kohlenhydrate. Sind komplexe Kohlenhydrate wichtig? Komplexe Kohlenhydrate sind für eine gesunde Ernährung unerlässlich. Diese Nährstoffe bestehen aus einer größeren Anzahl einzelner Einheiten und können nicht in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Unverdauliche Kohlenhydrate werden oft als Ballaststoffe …
Sacharidy sú cukor, ktoré poskytujú energiu tela. Chlieb, zemiaky, mluesli a iné sacharidy -bohaté potraviny boli vždy považované za lacné a nevyhnutné. Tieto živiny sú nevyhnutné pre hladké fungovanie vášho tela. Po požití sa uhľohydráty buď ukladajú do svalov a pečene, alebo sa okamžite používajú ako zdroj energie. Tieto organické zlúčeniny možno rozdeliť na dva hlavné typy: jednoduché a zložité uhľohydráty. Sú zložité uhľohydráty dôležité? Komplexné sacharidy sú nevyhnutné pre zdravú stravu. Tieto živiny pozostávajú z väčšieho počtu jednotlivých jednotiek a nemôžu byť zahrnuté do krvného obehu. Invavovanie uhľohydrátov sú často ako vlákno ... (Symbolbild/natur.wiki)

Sacharidy sú cukor, ktoré poskytujú energiu tela. Chlieb, zemiaky, mluesli a iné sacharidy -bohaté potraviny boli vždy považované za lacné a nevyhnutné. Tieto živiny sú nevyhnutné pre hladké fungovanie vášho tela. Po požití sa uhľohydráty buď ukladajú do svalov a pečene, alebo sa okamžite používajú ako zdroj energie. Tieto organické zlúčeniny možno rozdeliť na dva hlavné typy: jednoduché a zložité uhľohydráty.

Sú zložité uhľohydráty dôležité?

Komplexné uhľohydráty sú nevyhnutné pre zdravú stravu. Tieto živiny pozostávajú z väčšieho počtu jednotlivých jednotiek a nemôžu byť zahrnuté do krvného obehu. Invavovanie uhľohydrátov sa často označuje ako vlákno. Štúdie ukázali, že jednoduché uhľohydráty nie sú dobré pre zdravie. Tieto látky sú zvyčajne obsiahnuté v spracovaných potravinách a môžu priniesť hladinu cukru v krvi na nebezpečné hodnoty, čo často vedie k výstižne pomenovanej „cukor Rush“.

Komplexné sacharidy sa stali známymi ako „dobré uhľohydráty“. Výskum naznačuje silné spojenie medzi týmito živiny a nižším výskytom rakoviny. Strava, ktorá je bohatá na zložité uhľohydráty, hrá kľúčovú úlohu pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Ich spotreba tiež podporuje chudnutie a zabraňuje obezite. Oba typy uhľohydrátov sa premieňajú na glukózu. Ak telo tieto živiny nepotrebuje na generovanie energie, ukladá ich do svalov a pečene. Zakaždým, keď potrebujete rýchlu energiu, vaše telo prevádza glykogén na energiu.

Tieto prírodné látky hrajú dôležitú úlohu pri trávení, asimilácii a oxidácii bielkovín a tukov. Športovci potrebujú väčšie množstvo uhľohydrátov, aby zostali aktívni a udržali svoju úroveň energie. Bez ohľadu na to, aké športy praktizujete, tieto živiny poskytujú energiu, ktorá poháňa svalové kontrakcie. Jednou z hlavných výhod stravovania komplexných sacharidov je to, že dodávajú energiu natrvalo. Naopak, jednoduché uhľohydráty spôsobujú zvýšenie cukru v krvi, ktoré sa rýchlo rozpustí. Čím pomalšie uvoľňovanie glukózy v tele, tým udržateľnejšia a stabilnejšia je hladina energie tela.

Zdroje dobrých uhľohydrátov

Najlepšie zdroje pre komplexné uhľohydráty sú celozrnné výrobky, ovocie a zelenina. Väčšina potravín obsahujúcich tieto živiny je tiež bohatá na vlákninu. Konzumáciou týchto potravín sa cítia plné dlho a je menej pravdepodobné, že jesť príliš veľa. Vaša strava by mala obsahovať ovsené otruby, jačmeň, kukuricu, ovsené vločky, celú ryžu, celé cestoviny, zemiaky, sladké zemiaky, šošovicu, fazuľa, hrášok, špenát, huby a brokolicu. Všetky strukoviny obsahujú dobré uhľohydráty.