Dicas de nutrição saudável: o que são carboidratos complexos e por que você precisa delas?

Dicas de nutrição saudável: o que são carboidratos complexos e por que você precisa delas?
Os carboidratos são açúcar que fornecem energia corporal. Pão, batatas, muesli e outros alimentos ricos em carboidratos sempre foram considerados baratos e indispensáveis. Esses nutrientes são essenciais para o bom funcionamento do seu corpo. Após a ingestão, os carboidratos são armazenados nos músculos e no fígado ou são imediatamente usados como fonte de energia. Esses compostos orgânicos podem ser divididos em dois tipos principais: carboidratos simples e complexos.
Os carboidratos complexos são importantes?
Carboidratos complexos são essenciais para uma dieta saudável. Esses nutrientes consistem em um número maior de unidades individuais e não podem ser incluídos na corrente sanguínea. Os carboidratos que invalidaram são frequentemente chamados de fibra. Estudos mostraram que carboidratos simples não são bons para a saúde. Essas substâncias geralmente estão contidas em alimentos processados e podem levar níveis de açúcar no sangue a valores perigosos, o que geralmente leva ao apropriadamente chamado "Rush Sugar Rush".
Carboidratos complexos tornaram -se conhecidos como "bons carboidratos". A pesquisa indica uma forte conexão entre esses nutrientes e uma menor ocorrência de câncer. Uma dieta rica em carboidratos complexos desempenha um papel fundamental no tratamento de doenças cardiovasculares e diabetes. Seu consumo também suporta a perda de peso e evita a obesidade. Ambos os tipos de carboidratos são convertidos em glicose. Se o corpo não precisar desses nutrientes para gerar energia, ele os armazena nos músculos e no fígado. Toda vez que você precisa de um impulso rápido de energia, seu corpo converte o glicogênio em energia.
Essas substâncias naturais desempenham um papel importante na digestão, assimilação e oxidação de proteínas e gorduras. Os atletas precisam de quantidades maiores de carboidratos para permanecerem ativos e manter seu nível de energia. Não importa quais esportes você pratique, esses nutrientes fornecem a energia que impulsiona as contrações musculares. Uma das principais vantagens de comer carboidratos complexos é que eles fornecem energia permanentemente. Por outro lado, os carboidratos simples causam um aumento no açúcar no sangue, que se dissolve rapidamente. Quanto mais lenta a liberação de glicose no corpo, mais sustentável e estável o nível de energia do corpo.
Fontes de bons carboidratos
As melhores fontes para carboidratos complexos são produtos de grãos integrais, frutas e vegetais. A maioria dos alimentos que contêm esses nutrientes também são ricos em fibras. Ao consumir esses alimentos, eles se sentem cheios por um longo tempo e é menos provável que coma demais. Sua dieta deve conter farelo de aveia, cevada, milho, aveia, arroz inteiro, macarrão integral, batata, batata -doce, lentilhas, feijões, ervilhas, espinafre, cogumelos e brócolis. Todas as leguminosas contêm bons carboidratos.