Zdrowe wskazówki dotyczące żywienia: Co to są złożone węglowodany i dlaczego ich potrzebujesz?

Zdrowe wskazówki dotyczące żywienia: Co to są złożone węglowodany i dlaczego ich potrzebujesz?
Węglowodany to cukier, który zapewnia energię ciała. Chleb, ziemniaki, musli i inne produkty węglowodanowe -Ruchowe żywność były zawsze uważane za tanie i niezbędne. Te składniki odżywcze są niezbędne do gładkiego funkcjonowania ciała. Po spożyciu węglowodany są albo przechowywane w mięśniach i wątrobie, albo natychmiast są używane jako źródło energii. Te związki organiczne można podzielić na dwa główne typy: proste i złożone węglowodany.
Czy złożone węglowodany są ważne?
Złożone węglowodany są niezbędne do zdrowej diety. Te składniki odżywcze składają się z większej liczby poszczególnych jednostek i nie mogą być uwzględnione w krwioobiegu. Węglone węglowodany są często określane jako błonnik. Badania wykazały, że proste węglowodany nie są dobre dla zdrowia. Substancje te są zwykle zawarte w przetworzonej żywności i mogą przynieść poziom cukru we krwi do niebezpiecznych wartości, co często prowadzi do trafnie nazwanego „Rush cukru”.
złożone węglowodany stały się znane jako „dobre węglowodany”. Badania wskazują na silny związek między tymi składnikami odżywczymi a niższym występowaniem raka. Dieta bogata w złożone węglowodany odgrywa kluczową rolę w leczeniu chorób sercowo -naczyniowych i cukrzycy. Ich konsumpcja potwierdza również utratę masy ciała i zapobiega otyłości. Oba rodzaje węglowodanów są przekształcane w glukozę. Jeśli ciało nie potrzebuje tych składników odżywczych do generowania energii, przechowuje je w mięśniach i wątrobie. Za każdym razem, gdy potrzebujesz szybkiego pchania energii, twoje ciało przekształca glikogen w energię.
Te naturalne substancje odgrywają ważną rolę w trawieniu, asymilacji i utlenianiu białek i tłuszczów. Sportowcy potrzebują większych ilości węglowodanów, aby zachować aktywność i zachować poziom energii. Bez względu na to, jakie sporty ćwiczysz, te składniki odżywcze zapewniają energię, która napędza skurcze mięśni. Jedną z głównych zalet jedzenia złożonych węglowodanów jest to, że zapewniają one energię na stałe. Natomiast proste węglowodany powodują wzrost cukru we krwi, który szybko się rozpuszcza. Im wolniejsze uwolnienie glukozy w ciele, tym bardziej zrównoważony i stabilny poziom energii ciała.
Źródła dobrych węglowodanów
Najlepszymi źródłami złożonych węglowodanów są produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa. Większość pokarmów zawierających te składniki odżywcze jest również bogate w błonnik. Spożywając te pokarmy, czują się pełne przez długi czas i mniej prawdopodobne jest, że je za dużo. Twoja dieta powinna zawierać otręby owsiane, jęczmień, kukurydzę, płatki owsiane, cały ryż, cały makaron, ziemniaki, słodkie ziemniaki, soczewicę, fasolę, groszek, szpinak, grzyby i brokuły. Wszystkie rośliny strączkowe zawierają dobre węglowodany.