Tervisliku toitumise näpunäited: mis on keerulised süsivesikud ja miks te neid vajate?

Tervisliku toitumise näpunäited: mis on keerulised süsivesikud ja miks te neid vajate?
Süsivesikud on suhkur, mis tagab keha energia. Leiba, kartulit, müsli ja muid süsivesikute -rikkaid toite on alati peetud odavateks ja asendamatuteks. Need toitained on teie keha sujuvaks toimimiseks hädavajalikud. Pärast allaneelamist hoitakse süsivesikuid kas lihastes ja maksas või neid kasutatakse kohe energiaallikana. Neid orgaanilisi ühendeid saab jagada kaheks peamiseks tüübiks: lihtsad ja keerulised süsivesikud.
Kas keerulised süsivesikud on olulised?
keerulised süsivesikud on tervisliku toitumise jaoks hädavajalikud. Need toitained koosnevad suuremast arvust üksikutest üksustest ja neid ei saa vereringesse lisada. Süsivesikuid hinduvaid süsivesikuid nimetatakse sageli kiudaineks. Uuringud on näidanud, et lihtsad süsivesikud ei ole tervisele head. Need ained sisalduvad tavaliselt töödeldud toitudes ja võivad tuua veresuhkru taset ohtlikele väärtustele, mis viib sageli tabavalt nimega "suhkru kiirustamine".
keerulised süsivesikud on tuntud kui "head süsivesikud". Uuringud näitavad tugevat seost nende toitainete ja vähi madalama esinemise vahel. Keeruliste süsivesikute osas rikas dieet mängib võtmerolli südame -veresoonkonna haiguste ja diabeedi ravis. Nende tarbimine toetab ka kaalukaotust ja hoiab ära rasvumise. Mõlemat tüüpi süsivesikuid muundatakse glükoosiks. Kui keha ei vaja neid energia saamiseks neid toitaineid, salvestab see need lihastesse ja maksa. Iga kord, kui vajate kiiret energiat, muudab teie keha glükogeeni energiaks.
Need looduslikud ained mängivad olulist rolli valkude ja rasvade seedimisel, assimilatsioonil ja oksüdeerimisel. Sportlased vajavad aktiivseks püsimiseks ja energiataseme hoidmiseks suuremas koguses süsivesikuid. Pole tähtis, millist sporti te harjutate, pakuvad need toitained energiat, mis lihaste kokkutõmbeid juhib. Keerukate süsivesikute söömise üks peamisi eeliseid on see, et need tarnivad energiat püsivalt. Seevastu lihtsad süsivesikud põhjustavad veresuhkru suurenemist, mis kiiresti lahustub. Mida aeglasem on glükoosi vabanemine kehas, seda jätkusuutlikum ja stabiilsem on keha energiatase.
Heade süsivesikute allikad
Parimad keerukate süsivesikute allikad on täisteratooted, puu- ja köögiviljad. Enamik neid toitaineid sisaldavaid toite on ka kiudainerikkad. Neid toite tarbides tunnevad nad end pikka aega täis ja vähem sööb see liiga palju. Teie dieet peaks sisaldama kaerakliid, oder, mais, kaerahelbed, terve riis, terve pasta, kartul, bataat, läätsed, oad, herned, spinat, seened ja spargelkapsas. Kõik kaunviljad sisaldavad häid süsivesikuid.