Sunn mat – Fire fordeler med å spise bisonkjøtt

Sunn mat – Fire fordeler med å spise bisonkjøtt

Hvis du er en fan av rødt kjøtt, kan det hende du unngår denne populære proteinkilden mens du fortsetter din sunne spiseplan. Noen biffstykker kan være ganske fete og fulle av kolesterol, og ifølge mange passer de rett og slett ikke inn i en vekttapsplan. Men det betyr ikke at alt rødt kjøtt må få støvelen. Faktisk er bison, et viltkjøtt, en av de sunneste proteinkildene du kan konsumere.

Her er noen av de viktigste fordelene med bison...

1. Mindre fett og kalorier.Først, vet at du vil konsumere totalt 124 kalorier og 6 gram fett per 4-ounce porsjon bison. I den får du 17 gram protein av høy kvalitet, noe som gjør det til et utmerket alternativ å konsumere etter en treningsøkt.

Proteinet som finnes i bison er et komplett protein og et som kan absorberes høyt av kroppen, så det går langt i å fremme optimal muskelreparasjon.

2. En utmerket kilde til jern.Aktive mennesker må sørge for at de regelmessig får nok jern i kostholdet. Jern er ansvarlig for dannelsen av røde blodlegemer, som deretter frakter oksygen gjennom arbeidende muskelvev.

Bisoner er ikke utelatt. Den gir 2,3 mg jern per porsjon, som er omtrent 13 % av ditt totale daglige behov.

3. Svært ofte gressmatet.En ting med bison er at det er svært lite sannsynlig at du vil finne kornforede bisoner som streifer rundt i landet fordi de er villkjøtt. Nesten 100 % av tiden er dette kjøttet gressmatet fordi det er i naturen. Dette står i direkte kontrast til storfekjøtt, som først og fremst er kornfôret. Selv om du kan finne gressmatet biff, er det vanskeligere å få tak i det. Med bison trenger du ikke å bekymre deg for dette ekstra trinnet for å se etter gressmatede dyr, for hvis det er bison, er det sannsynligvis allerede tilfelle.

Gressmatet kjøtt er høyere i næringsstoffer og vanligvis lavere i fett.

4. En god kilde til omega-fettsyrer.Fordi bison er gressmatet, gir det også en sunn dose omega-3-fettsyrer. Gressmatet rødt kjøtt har en mye sunnere fettprofil enn kornmatet rødt kjøtt, så dette vil i stor grad forbedre din generelle helse.

Omega-3 fettsyrer er avgjørende for...

• Hold hjertet ditt sunt,

• forebygging av diabetes type 2,

• Øke hjernens helse og for

• Maksimer kroppssammensetningen din.

Hvis du ikke har hatt muligheten til å se bison ennå, er tiden nå inne. Det er litt dyrere enn vanlig biff, men prisen er verdt det, i hvert fall av og til.