الأكل الصحي في ظل كوفيد 19

الأكل الصحي في ظل كوفيد 19

يظل الحفاظ على نظام غذائي صحي جزءًا مهمًا من تعزيز مناعتك. على الرغم من عدم وجود أطعمة محددة يمكن أن تحميك من جائحة كوفيد 19، إلا أن اتباع نظام غذائي مغذي يمكن أن يعزز جهاز المناعة لديك ويحارب الأعراض.

أريد أن أذكرك بأن الأكل الصحي لا يتعلق بالقيود الغذائية الصارمة، أو البقاء نحيفًا بشكل غير واقعي، أو حرمان نفسك من الأطعمة التي تحبها. لا يتعلق الأمر بتجويع نفسك؛ يتعلق الأمر بالشعور بالارتياح والحصول على المزيد من الطاقة وتحسين صحتك وتعزيز جهاز المناعة لديك.

تناول الطعام الصحي سهل للغاية. على الرغم من أن القول أسهل من الفعل؛ المهم هو عاداتك الغذائية العامة. في الواقع، النظام الغذائي الصحي يستبدل الأطعمة المصنعة بالأطعمة الحقيقية كلما أمكن ذلك.

بمعنى آخر، نحتاج فقط إلى توازن البروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن في نظامنا الغذائي للحفاظ على صحة الجسم. ليست هناك حاجة لإزالة أنواع معينة من الأطعمة من نظامنا الغذائي. وبدلاً من ذلك، نختار الخيارات الأكثر صحة من كل فئة.

التحول إلى نظام غذائي صحي لا يجب أن يكون كل شيء أو لا شيء. ليس عليك أن تكون مثاليًا، ولا يتعين عليك التخلص تمامًا من الأطعمة التي تستمتع بها، وليس عليك تغيير كل شيء دفعة واحدة. النهج الأفضل هو إجراء بعض التغييرات الصغيرة في كل مرة. إن الحفاظ على نظامك الغذائي المتوازن متواضعًا دون الشعور بالحرمان أو الإرهاق بسبب إصلاح نظام غذائي كبير سيساعدك على تحقيق المزيد.

لا يجب أن يكون النظام الغذائي الصحي معقدًا. على سبيل المثال، بدلًا من الانشغال كثيرًا بحساب السعرات الحرارية، فكر في نظامك الغذائي من حيث اللون والتنوع والنضارة. تجنب الأطعمة المعبأة والمعالجة وتنافس على المكونات الطازجة عندما يكون ذلك ممكنًا.

ومن المهم استبدال الأطعمة غير الصحية ببدائل صحية. على سبيل المثال، استبدال الدجاج المقلي بالسمك المشوي سيكون له تأثير إيجابي على صحتك. سيساعد ذلك في تشجيع العادات والأذواق الصحية الجديدة. كلما تناولت طعامًا صحيًا، ستشعر بالتحسن بعد تناول الطعام.

وبصرف النظر عن ذلك، فإن الحفاظ على رطوبة الجسم سيساعدك أيضًا على اتخاذ خيارات غذائية صحية. ومع ذلك، نحن لا نأكل دائمًا فقط لإشباع جوعنا. لكن معظمنا يلجأ إلى الطعام لتخفيف التوتر أو التعامل مع المشاعر غير السارة مثل الحزن أو الوحدة أو الملل. تعلم كيفية التعامل مع التوتر والعواطف بطريقة صحية يمكن أن يساعدك على استعادة السيطرة على الأكل وعواطفك.

يمكنك أيضًا إضافة الفواكه والخضروات إلى نظامك الغذائي. الفواكه والخضروات منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. التركيز على تناول كمية صحية من الفواكه والخضروات. سوف تملأك بشكل طبيعي.

في حين أن السلطات العادية والخضروات المطبوخة على البخار يمكن أن تصبح مملة بسرعة، فإن الخضروات ذات الألوان العميقة تحتوي على تركيزات أعلى من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. على سبيل المثال، الجمع بين الطماطم الطازجة والبصل الأخضر والجزر في سلطة الخس الخاصة بك لتسميتها سيجعلها أكثر جاذبية وشهية. يمكنك أيضًا رش خضار السلطة بزيت الزيتون، أو تقليبها بصلصة منعشة، أو رشها بشرائح اللوز والحمص والقليل من لحم الخنزير المقدد والجبن لجعلها ألذ وأكثر صحة.