الأكل الصحي للمراهقين

الأكل الصحي للمراهقين

الأكل الصحي مهم جدًا للأشخاص من جميع الأعمار، وخاصة الأطفال والمراهقين. لا يمكن للشباب الاتصال بالبالغين أو الأطفال. لذلك، من المهم جدًا أن تتناول طعامًا صحيًا خلال سنوات المراهقة حتى تتمكن من تحمل مسؤولية الحياة لاحقًا. يحتاج آباء هؤلاء المراهقين إلى توخي الحذر الشديد في اختيار النظام الغذائي المناسب والنظام الغذائي لأن متطلبات الطاقة لهؤلاء المراهقين تختلف عمومًا وأعلى من احتياجات الفئات العمرية الأخرى.

نظام غذائي متوازن

يجب أن يكون النظام الغذائي للمراهق متوازنًا ويحتوي على التركيبة الصحيحة من المعادن والفيتامينات E وB وC والكربوهيدرات والبروتينات والألياف والدهون والكثير من السوائل التي تحتوي على الطعام والسوائل الأخرى.

بروتين

البروتين مهم جدًا للمراهقين لنمو العضلات والعظام. البروتين هو المصدر الأساسي للطاقة. هناك العديد من الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الحليب والزبادي وفول الصويا والجبن والحليب قليل الدسم. كما أن الفواكه الجافة غنية بالبروتين والكالسيوم وهي ضرورية لنمو المراهقين. والأهم من ذلك، إذا كان الشخص نباتيًا، فإن الأطعمة المذكورة أعلاه مهمة جدًا لأنه لا يستطيع الوصول إلى الأطعمة غير النباتية الغنية بالبروتين. الأطعمة الأخرى التي تحتوي على البروتين هي تشانا، كراماني، رجما ودال.

الكربوهيدرات

تعتبر الكربوهيدرات مادة مهمة جدًا لنمو المراهقين. وتعتبر البطاطا والحليب المصدر الرئيسي له، ومصدر آخر هو التيه والحبوب المحمصة والأرز والقمح.

الأطعمة الغنية بالألياف

يحتاج المراهقون إلى الكثير من الفيتامينات والأطعمة الغنية بالألياف. المصدر الرئيسي للأطعمة الغنية بالألياف هي الخضروات الخضراء، والكعك، واللفائف، والقمح، والذرة، والتفاح، والبرتقال، والبازلاء الخضراء، والفراولة، والتوت.

حديد

الحديد مهم جدًا للمراهقين لبناء عضلات وعظام قوية. يجب أن يحتوي نظامك الغذائي المعتاد على كمية جيدة ومتوازنة من الحديد. في الواقع، تحتاج الفتيات المراهقات إلى قدر أكبر من الحديد مقارنة بالفتيان لأنهن يفقدن الحديد أثناء الدورة الشهرية. بالنسبة لغير النباتيين، تعتبر اللحوم الحمراء، وخاصة الأسماك، مصدرًا جيدًا للحديد. وبصرف النظر عن ذلك، فإن الحبوب المدعمة والبقوليات والخضروات الخضراء والفاصوليا والعدس هي أيضًا مصادر غنية بالحديد. إلى جانب الأغذية التي تحتوي على فيتامين C مثل البرتقال والليمون، فهو مهم جداً لنمو المراهقين. عصير الفاكهة والزبيب والتمر هي أيضًا مصدر جيد للحديد.

عسل

العسل هو أحد أفضل الأطعمة/السوائل للمراهقين. يعتبر أفضل علاج للإسهال عند مزجه مع الماء الساخن. إنه مفيد جدًا إذا تم تناوله في الصباح مع معدة حساسة. العسل أيضًا مهم جدًا لعلاج أمراض مثل البرد والسعال والتهاب الحلق ومشاكل الجلد.

لمزيد من المعلومات حول الأطعمة الصحية، راجع وصفات الطبخ الصحية.