Zdrowe odżywianie osób starszych

Zdrowe odżywianie osób starszych

Zbilansowana dieta jest ważna niezależnie od wieku. Zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest różne w zależności od osoby. Właściwy tryb życia i dobre nawyki żywieniowe pozwalają uniknąć dolegliwości i przyspieszyć powrót do zdrowia.

Powinieneś stosować zbilansowaną, niskokaloryczną dietę i nadal pokrywać swoje zapotrzebowanie na energię zgodnie z poziomem aktywności w miarę starzenia się.

Niektóre niezbędne składniki odżywcze dla osób starszych obejmują:

• Wapń: wzmacnia kości i zapobiega osteoporozie. Źródła wapnia obejmują łososia w puszkach, ser, mleko o niskiej zawartości tłuszczu, jogurt, zielone warzywa, tofu i tak dalej.

• Witamina C: pomaga w wchłanianiu żelaza ze źródeł roślinnych. Źródła obejmują jagody, melony, owoce cytrusowe, zieloną paprykę i pomidory.

• Potas: Utrzymuje optymalne ciśnienie krwi, wspomaga funkcjonowanie mięśni i nerwów oraz utrzymuje wymagany poziom płynów. Źródła potasu obejmują banany, pomidory, pomarańcze, kalafior, szpinak, kapustę, bakłażan, tuńczyk i tak dalej.

• Witamina B12: Jest niezbędna i ważna dla tworzenia czerwonych krwinek. Źródła obejmują wątrobę, wołowinę, baraninę, wieprzowinę, ryby, ser, mleko, jogurt i jajka.

• Magnez: Wzmacnia odporność, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie serca, nerwów i mięśni. Źródła obejmują orzechy, banany, migdały, pestki dyni, szpinak, białą fasolę i koncentrat pomidorowy.

• Witamina A: jest ważna dla wzrostu tkanek, wzmacniania odporności i utrzymania wzroku. Źródła obejmują słodkie ziemniaki, marchew, szpinak i dynię ozimą.

• Witamina D: wspomaga wchłanianie wapnia i zdrowie kości. Ekspozycja na słońce przez około 20 do 30 minut dwa lub trzy razy w tygodniu oraz produkty takie jak mleko i wzbogacane płatki zbożowe są źródłami witaminy D.

• Witamina E: Witamina ta chroni przed uszkodzeniem komórek. Źródła obejmują sos pomidorowy, masło orzechowe i nasiona słonecznika.

• Błonnik: Ten składnik odżywczy wspomaga wypróżnienia i zapobiega chorobom jelit.