Sunn ernæring for eldre mennesker

Sunn ernæring for eldre mennesker

Et balansert kosthold er viktig, uavhengig av alder. Næringsbehovet varierer fra person til person. En riktig livsstil og gode ernæringsvaner sørger for at plager holdes i sjakk og fremmer raskere restitusjon.

Du bør spise et balansert kosthold med lavt kaloriinnhold og fortsatt dekke energibehovet ditt i tråd med aktivitetsnivået når du blir eldre.

Noen viktige næringsstoffer for eldre mennesker inkluderer:

• Kalsium: Det gjør bein sterke og forhindrer osteoporose. Kilder til kalsium inkluderer laks på boks, ost, lettmelk, yoghurt, grønne grønnsaker, tofu og så videre.

• Vitamin-C: Dette hjelper i absorpsjonen av jern fra plantekilder. Kilder inkluderer bær, meloner, sitrusfrukter, grønn pepper og tomater.

• Kalium: Det opprettholder optimalt blodtrykk, støtter funksjonen til muskler og nerver og opprettholder nødvendige væskenivåer. Kilder til kalium inkluderer bananer, tomater, appelsiner, blomkål, spinat, kål, aubergine, tunfisk og så videre.

• Vitamin B12: Det er livsviktig og viktig for dannelsen av røde blodlegemer. Kilder inkluderer lever, storfekjøtt, fårekjøtt, svinekjøtt, fisk, ost, melk, yoghurt og egg.

• Magnesium: Det styrker immuniteten, støtter riktig funksjon av hjerte, nerver og muskler. Kilder inkluderer nøtter, bananer, mandler, gresskarfrø, spinat, hvite bønner og tomatpuré.

• Vitamin-A: Det er viktig for vevsvekst, øke immuniteten og opprettholde synet. Kilder inkluderer søtpoteter, gulrøtter, spinat og vintersquash.

• Vitamin D: Det støtter kalsiumabsorpsjon og beinhelse. Soleksponering i omtrent 20 til 30 minutter to eller tre ganger i uken og matvarer som melk og berikede frokostblandinger er kilder til vitamin D.

• Vitamin E: Dette vitaminet beskytter mot celleskade. Kilder inkluderer tomatsaus, peanøttsmør og solsikkefrø.

• Fiber: Dette næringsstoffet støtter tarmbevegelser og forhindrer tarmsykdommer.