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Alimentazione sana per gli anziani
Una dieta equilibrata è importante, indipendentemente dall’età. I fabbisogni nutrizionali variano da persona a persona. Uno stile di vita corretto e buone abitudini alimentari garantiscono il contenimento dei disturbi e favoriscono un recupero più rapido. Dovresti seguire una dieta equilibrata e ipocalorica e comunque coprire il tuo fabbisogno energetico in linea con i tuoi livelli di attività con l'età. Alcuni nutrienti essenziali per le persone anziane sono: • Calcio: rende le ossa forti e previene l'osteoporosi. Le fonti di calcio includono salmone in scatola, formaggio, latte magro, yogurt, verdure verdi, tofu e così via. • Vitamina C: aiuta l'assorbimento del ferro da fonti vegetali. Le fonti sono bacche,...
Alimentazione sana per gli anziani
Una dieta equilibrata è importante, indipendentemente dall’età. I fabbisogni nutrizionali variano da persona a persona. Uno stile di vita corretto e buone abitudini alimentari garantiscono il contenimento dei disturbi e favoriscono un recupero più rapido.
Dovresti seguire una dieta equilibrata e ipocalorica e comunque coprire il tuo fabbisogno energetico in linea con i tuoi livelli di attività con l'età.
Alcuni nutrienti essenziali per le persone anziane includono:
• Calcio: rende forti le ossa e previene l'osteoporosi. Le fonti di calcio includono salmone in scatola, formaggio, latte magro, yogurt, verdure verdi, tofu e così via.
• Vitamina C: aiuta l'assorbimento del ferro da fonti vegetali. Le fonti includono frutti di bosco, meloni, agrumi, peperoni verdi e pomodori.
• Potassio: mantiene la pressione sanguigna ottimale, supporta la funzione dei muscoli e dei nervi e mantiene i livelli di liquidi necessari. Le fonti di potassio includono banane, pomodori, arance, cavolfiori, spinaci, cavoli, melanzane, tonno e così via.
• Vitamina B12: è vitale e importante per la formazione dei globuli rossi. Le fonti includono fegato, manzo, montone, maiale, pesce, formaggio, latte, yogurt e uova.
• Magnesio: rafforza il sistema immunitario, sostiene il corretto funzionamento del cuore, dei nervi e dei muscoli. Le fonti includono noci, banane, mandorle, semi di zucca, spinaci, fagioli bianchi e concentrato di pomodoro.
• Vitamina A: è importante per la crescita dei tessuti, per rafforzare l'immunità e mantenere la vista. Le fonti includono patate dolci, carote, spinaci e zucca invernale.
• Vitamina D: favorisce l'assorbimento del calcio e la salute delle ossa. L’esposizione al sole per circa 20-30 minuti due o tre volte alla settimana e alimenti come latte e cereali arricchiti sono fonti di vitamina D.
• Vitamina E: questa vitamina protegge dai danni cellulari. Le fonti includono salsa di pomodoro, burro di arachidi e semi di girasole.
• Fibra: questo nutriente supporta i movimenti intestinali e previene le malattie intestinali.