استمتع بتناول الطعام الصحي طوال اليوم

استمتع بتناول الطعام الصحي طوال اليوم

كيف يمكنك البدء بتناول الطعام الصحي في المنزل؟

سيخبرك أي شخص مر برحلة فقدان الوزن أن النضال يكمن إلى حد كبير في اختيار الأطعمة الصحية. نظرًا لأن الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة غالبًا ما ترتبط بالراحة، فمن الصعب التخلص من عادات الأكل (والشراء) القديمة.

ولكن لا يزال بإمكانك التغلب على العادات السيئة طوال حياتك!

قد يكون تطوير عادات غذائية جديدة أمراً صعباً، لكنه ليس مستحيلاً على الإطلاق. في الواقع، من الصعب الحفاظ على عادات الأكل غير الصحية، خاصة في وقت لاحق من الحياة عندما يعاني جسمك بالفعل من آثار سوء التغذية. تذكر: الشخص الذي يتناول نظامًا غذائيًا غير صحي وغير متوازن يُصنف أيضًا على أنه يعاني من سوء التغذية.

لماذا تأكل بهذه الطريقة؟

عاداتك الغذائية الحالية هي ببساطة نتيجة لسنوات من التكرار. ولهذا سميت بالعادات. لم نولد مع العادات؛ نحن فقط نطورها مع مرور الوقت. لذا، إذا كنت قد تعلمت أن تحب البطاطس المقلية، والآيس كريم، ومخفوق الشوكولاتة، فيمكنك أن تتعلم أن تحب الأطعمة الصحية والطبيعية بنفس القدر!

هل أنت مستعد لتغيير إيجابي آخر في حياتك؟

في مقال اليوم، سأشارككم بعض الطرق الرائعة لبدء التحول إلى نظام غذائي صحي. الأمر الرائع حقًا في عملية الانتقال نفسها هو أنها تدريجية. يمكنك الاستمتاع بنجاح رائع في فقدان الوزن عن طريق تغيير محتوى وجباتك اليومية تدريجيًا. دعونا نبدأ!

نصيحة 1: تناول المزيد من الحبوب الكاملة

ما هي الحبوب الكاملة؟

يعرّف مجلس الحبوب الكاملة "الحبوب الكاملة" بأنها "الأطعمة التي تحتوي على جميع مكونات بذور الحبوب بنسبها الأصلية". تتكون بذرة الحبوب من ثلاثة مكونات: النخالة والسويداء والجراثيم.

توفر جميع المكونات الثلاثة كنزًا من العناصر الغذائية الطبيعية التي تغذي الجسم بالكامل. ولا يهم طريقة الطبخ ما دام يجب الحرص على الحفاظ على هذه المكونات الثلاثة.

ونظرًا لكثافة العناصر الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة، يوصى بتناول حصة أو حصتين من الحبوب الكاملة يوميًا.

كما تساعد الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة على محاربة آلام الجوع لأن الألياف تتوسع عندما تتلامس مع الماء. تملأ الألياف معدتك بشكل أسرع وتجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع.

ما هي أنواع الحبوب الكاملة التي يمكنك تناولها؟

تبرز ثلاثة أنواع من الحبوب في عالم اللياقة البدنية: الأرز البني، والكينوا، والدخن. بذور الحبوب الثلاثة هذه متوفرة على نطاق واسع وتحظى بشعبية كبيرة بين المشاهدين لأنها أيضًا لذيذة وسهلة التحضير!

تعتبر الكينوا غذاءً فائقًا للياقة البدنية نظرًا لمحتواها العالي من البروتين النباتي. وهذا مفيد لعشاق اللياقة البدنية الذين يرغبون في بناء عضلات خالية من الدهون أثناء فقدان الوزن.

يمكنك أيضًا تجربة بذور الحبوب مثل القطيفة والجاودار والذرة الرفيعة والشعير إذا كنت لا تحب الأصناف الثلاثة الأولى.

النصيحة الثانية: تخطي الأطعمة الدهنية

لماذا الاهتمام بالأطعمة الدهنية؟

الدهون ضرورية للجسم، ولكن بكميات صغيرة جدًا. كمية الزيت الموجودة في الأطعمة المصنعة والأطعمة السريعة كبيرة جدًا للحفاظ على وزن صحي. حتى في المنزل، احذر من "فخ السعرات الحرارية" مثل شرائح لحم الخنزير المقدد وفطائر البرجر.

يمكن أن يحتوي شريط واحد من لحم الخنزير المقدد على ما يصل إلى 50 سعرة حرارية. إذا تناولت 5 شرائح من لحم الخنزير المقدد على الإفطار، فقد أضفت بالفعل 250 سعرة حرارية من الطاقة إلى احتياطيك لهذا اليوم.

إذا لم تحرق أنشطتك البدنية لهذا اليوم معظم السعرات الحرارية التي استهلكتها منذ لحظة استيقاظك، فسوف يزيد وزنك في النهاية. ولهذا السبب من المهم تحديد الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في المنزل والتي لا توفر الكثير من القيمة الغذائية.

لإبقاء وجباتك ممتعة، اختر البدائل الصحية مثل بياض البيض والخضروات المحمصة. عندما يتعلق الأمر بالذوق، فإن الخضروات لديها الكثير لتقدمه. لهذا السبب لا يكون طعم الكباب مثل الكباب إلا إذا أضفت الخضار المشوية!

نصيحة 3: كن معلم التغذية الخاص بك

إحدى أفضل الطرق للتعرف على الأطعمة الصحية هي تحضيرها في المنزل وتجربة تركيبات ووصفات مختلفة.

القراءة عن الأكل الصحي شيء واحد؛ ستحتاج إلى اختبار معرفتك الجديدة إذا كنت تريد تسريع عملية النقل. إليك بعض النصائح البسيطة لجعل طبخك المنزلي أكثر صحة:

- استخدمي أكبر قدر ممكن من زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) وبكميات صغيرة فقط

– قلل من كمية الجبن والقشدة في أطباقك

– تتبل بالبهارات المختلفة ولا تكثر من الملح

– أعلى الخبز والبيتزا مع الفطر والخضروات اللذيذة

– تعلم كيفية تخزين الأطعمة المطبوخة للحفاظ على عناصرها الغذائية وجعل الطبخ المنزلي أكثر ملاءمة من الوجبات السريعة